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这是知味葡萄酒杂志的第97期荐酒。秋意渐浓，与三五好友喝上几杯好喝有趣的酒，最是惬意。本周荐酒小分队为大家精心挑选了3款酒，一款来自新西兰哈哈酒庄的可口长相思，收获一份生活中的小确幸是如此简单；一款来自意大利BDM名家古驿酒庄的Rosso di Montalcino，好喝不贵，性价比超高；最后一款来自智利鼎鼎有名的天鹰酒庄，旗舰酒款加上新年份国内首发。秋风渐凉的日子里，这样美味又不伤荷包的好酒，值得放入你的购物车。
有任何问题，请添加荐酒专用客服“知味荐酒君”微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
本期知味荐酒
01 | 名字有趣，分享快乐的新西兰长相思
Hãhã Wine Sauvignon Blanc 2017
02|意大利BDM高分名家的性价比首选
Poggio Antico Rosso di Montalcino DOC 2013
03 | 令人脱帽致敬的智利名家旗舰款
Vina Altair Altair Tinto 2014
哈哈酒庄 Hãhã wines
推荐理由
- 年轻酒庄高性价比诚意之作
- 清香馥郁的新西兰长相思，单饮配餐两相宜
- 轻松愉悦，适合与家人朋友分享
2011年，新西兰的四个家庭怀着自己动手生产美味葡萄酒，让家人朋友相聚时可以一同分享的愿望，共同创立了哈哈酒庄（Hãhã wines）。这个听起来让人想要会心一笑的名字“哈哈（Hãhã）”，是新西兰原住民毛利语中“甘美”，“可口”的意思，暗含着以美酒向故乡新西兰的风土致敬的美好心意。
哈哈酒庄的葡萄园共有56公顷，分布在新西兰北岛霍克斯湾（Hawke’s Bay）和南岛马尔堡（Marlborough）两大产区，种植着长相思、黑皮诺、霞多丽等11个葡萄品种。出产酒款在新西兰和澳洲屡屡获奖，颇受好评，旗下酒款也入选了阿联酋航空公司的商务舱用酒。
酒庄的酿酒理念是希望产出带有新西兰风土特色，美味易饮又具有优秀性价比的葡萄酒。正如酒庄建立的故事一样，庄主希望自家酿出的每一瓶酒都适合与家人朋友共同分享，能够拉近人与人的距离，承载更多温暖与快乐。
01 | 哈哈酒庄长相思干白葡萄酒
Hãhã Wine Sauvignon Blanc 2017
| 类型：干型 | 酒精度：13% |
| 产区：马尔堡Marlborough | 年份：2017 |
| 封瓶方式：螺旋盖 | 容量：750ml |
| 品种：100% 长相思 Sauvignon Blanc | |
今天为大家带来的这支年轻的长相思有着清新饱满的花果香气，入口清爽，果味馥郁，兼具结构感与活力。这支酒获得了《醇鉴》杂志（Decanter）金奖，被Cuisine Magazine评为“最值得购买的酒款”之一，新西兰酒评家Michael Cooper也为其打出了四星（五星满分）的好评。叫上三五好友，或单饮或配上可口的零食，不需要钱包受伤害就可以收获一个轻松美好的周末夜晚。
风味描述
浅柠檬黄色的酒液，金银花、小白花的清香并伴有青苹果和些许醋栗的香气，入口干净、馥郁的果香在口中更加明显，线性上扬的酸度和清新的矿质感，使得这款酒有很好的结构与活力。整体非常清爽好喝，是亲友相聚时的不二之选！
饮用建议：冰镇至8-10℃，无需醒酒，开瓶即可享用。
本期荐酒已结束
古驿酒庄 Poggio Antico
推荐理由
- 引领新派BDM风格的意大利名家
- 大红虾三杯常客，得奖专业户
- 好喝不贵的性价比之选
古驿酒庄（Poggio Antico）的名字对于意大利Brunello di Montalcino（BDM）的爱好者来说一定不会陌生。早在1985年他们的BDM就位列《Wine Spectator》“年度百大葡萄酒”第四名，此后又四度被评为WS百大。在意大利本土Poggio Antico也获得过十次以上大红虾三杯的荣誉以及Veronelli和Bibienda杂志的多个奖项，可以说是拿奖拿到手软的获奖专业户。
在意大利文中，Poggio Antico是古老山丘的意思。酒庄位于Montalcino小镇偏南的位置，葡萄园的西南朝向和西地中海的海风帮助了葡萄的成熟，平均480米的海拔与较大的昼夜温差为葡萄提供了坚实美好的酸度。Poggio Antico在尊重传统酿造方式的基础上吸收了新世界的技术，同时积极进行有机种植的尝试与实践，形成了标志性的新派BDM风格，平衡而优雅，备受推崇。
02 | 古驿酒庄干红葡萄酒
Poggio Antico Rosso di Montalcino DOC 2013
| 类型：干型 | 酒精度：14% |
| 产区：Rosso di Montalcino | 年份：2013 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：100%桑娇维赛Sangiovese | |
风味描述
酒液呈中等宝石红色，有丰富的成熟草莓，覆盆子，蔓越莓，新鲜樱桃的红色果香，轻微的甜美香料气息。入口果味明亮丰沛，带着轻微香料和烟熏的气息，拥有活泼而跳跃的酸度，单宁柔和年轻，余味悠长。这支酒风格优雅愉悦，是非常完美的餐酒选择。
饮用建议：冰镇到16℃，瓶醒30分钟即可享用。
本期荐酒已结束
天鹰酒庄 Altair
推荐理由
- 智利“十八罗汉”之一
- 酒庄旗舰款新年份首发
- 能刷新对智利酒认识的佳作
2001年，智利第三大酿酒集团与第二大葡萄酒出口商VSPT启动了一项重大项目，即建立一个只酿造最高水准智利葡萄酒的精品酒庄，天鹰酒庄（Altair）在这样的背景下孕育而生。酒庄由Vino San Pedro和波尔多圣埃美隆列级名家达索酒庄（Chateau Dassault）合资创建，是智利著名的“十八罗汉”之一。这支酒Altair与酒庄同名，又有寓意为“牛郎星”的意思。牛郎星是天鹰座恒星中最耀眼夺目的星星，这也彰显了酒庄的酿酒理念——酿造智利品质最佳的葡萄酒。
天鹰酒庄总面积72公顷，坐落于安第斯（Los Andes）山脚下，加查普谷（Cachapoal Valley）产区。这里主要受地中海气候的影响，夏季炎热，冬季温和，昼夜温差较大，葡萄成熟期比邻近的葡萄园要晚1-2周。此外，由于受安第斯山的影响，葡萄园昼夜温差更大，为葡萄提供了坚实的酸度。葡萄园的土壤形成于公元四世纪，又富含矿物质的石灰石和砂砾组成，排水出色。
03 | 天鹰酒庄干红葡萄酒
Vina Altair Altair Tinto 2014
| 类型：干型 | 酒精度：14.5% |
| 产区：智利-加查普谷 Cachapoal Valley | 年份：2014 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：赤霞珠、西拉、佳美娜 | |
酒庄所收获的葡萄按照不同的葡萄田划分进行单独发酵，并在不同橡木桶中陈年。2014年比2013年更温暖，酒庄希望能更好表达出果实本身的纯度，因此放弃了原有的50%的225升新旧法桶熟化方式，转成在600升和2000升的大桶中熟化，通过减少橡木桶的影响，从而更好表达果实本身的风土特征。
风味描述
深宝石红色，成熟饱满的黑色水果香气，还有薄荷、干草等草本植物的清爽气息，巧克力香草的味道融合地较好。口中纤维感的单宁紧致有力，酸度上扬且集中度出色，使得回味被拉得很长。目前已很好喝，但还有着很长的陈年潜力。
饮用建议：冰镇到16℃，敞开瓶醒1小时，即可饮用。
本期荐酒已结束
有任何问题，请添加荐酒专用客服“知味荐酒君”微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
知味荐酒推荐规则
能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：
1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比
最后，祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！
文 | 知味荐酒小分队
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