这4款性价比卓越的好酒,摩泽尔大名家和老年份GCC全都有

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这是知味葡萄酒杂志的第96荐酒。本周荐酒小分队为大家带来的4款酒,分别来自两家早已声名远播的名庄:前三款雷司令白葡萄酒全部来自德国摩泽尔卓越VDP名家哈特庄园,从半甜型到甜型,让你甜蜜到心坎儿;最后一款来自老牌圣爱美隆列级名庄高邦古堡,这款波尔多混酿历经23年的时光淬炼,如今正是品尝它的好时候!希望这4款酒能在您和家人、朋友的欢聚中增添一份亲近与美好。

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本期知味荐酒

01-03 | 带给你甜蜜的摩泽尔名家雷司令
Reinhold Haart Goldtropfchen Kabinett 2014
Reinhold Haart Goldtropfchen Spatlese 2013
Reinhold Haart Goldtropfchen Auslese 2011

04| 精致柔美的老年份波尔多混酿
Chateau Haut Corbin St. Emilion Grand Cru Classe AOC rouge 1995

 

哈特庄园 Reinhold Haart


推荐理由

  • 600多年历史的摩泽尔名家
  • 闻名世界的金滴园Goldtropfchen
  • 散发着巴洛克华丽风格的雷司令

如果今天要挑出一瓶能让一大家子人都满意的葡萄酒,酸甜平衡,雅俗共赏的德国雷司令无疑是最稳妥的选择。位于摩泽尔(Mosel)的哈特庄园(Reinhold Haart)就是我们找来的这样一家人见人爱的酒庄。Reinhold Haart建立于1337年,拥有600多年历史,是摩泽尔产区最古老的私家庄园之一,也是德国VDP酒庄联盟成员中的一份子。

酒庄来自摩泽尔中部的皮斯波特(Piesport),为雷司令提供绝佳的生长环境。Reinhold Haart是此地杰出的酿造者,位于闻名于世的金滴园(Goldtropfchen)。面朝南方,如同圆形剧场般的独特地形让它拥有比临近村更高的声望。深厚的黏土和页岩,太阳直射陡峭斜坡,加上蜿蜒流淌的河道恰到好处地反射阳光,使得园中的雷司令有着如同洛克风格一般的华丽馥郁香气

由于其卓越的品质,Reinhold Haart 的酒在世界各地有很多支持者,因此出口量占了年产量的四分之三之多。所有德国葡萄酒有关刊物及酒评家,都将Reinhold Haart列为摩泽尔最优秀的酒庄之一。

今天向大家推荐的这3款酒全部都来自酒庄出产顶级佳酿的金滴园,但却因为葡萄成熟度的不同而个性鲜明。Kabinett代表采用成熟雷司令葡萄酿造的清新淡雅的酒;Spatlese则表示采用推迟一周采收的成熟葡萄酿制的口感甜润,酒体轻巧的酒款,通常能够窖藏达10年以上;而Auslese代表选用比前面两支酒款更为成熟,甜度更高的葡萄(偶尔为贵腐葡萄)所酿制的香气更为复杂,酒体更加圆润且需要陈年的酒款。

01 | 哈特庄园金滴园半甜型白葡萄酒
Reinhold Haart Goldtropfchen Kabinett 2014

类型:半甜型 酒精度:8.5%
产区:摩泽尔-皮斯波特Piesport 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:100% 雷司令Riesling
进口商:酒藏坊

风味描述

这款酒呈现浅柠檬黄色,拥有浓郁清新的白花、柠檬、金银花香气,夹带着鹅卵石般的矿物气息。口感为半甜型,优质高酸的支撑令其甜而不腻,回味中长有矿物质感,非常清新爽口,不同于其他简单易饮的甜酒,这款酒在口中的层次鲜明,层层叠叠,非常好喝。

饮用建议:冰镇至10℃,开瓶即可享用它的新鲜甜美。

价格: 现价218元/瓶,原价338元。

 

02 | 哈特庄园金滴园迟摘甜型葡萄酒
Reinhold Haart Goldtropfchen Spatlese 2013

类型:甜型 酒精度:7%
产区:摩泽尔-皮斯波特Piesport 年份:2013
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:100% 雷司令Riesling
进口商:酒藏坊

风味描述

这款酒呈现中等的柠檬黄色,透出一丝金黄。有着浓郁金银花香气,以及柠檬、白桃,甚至为成熟桃子的甜美香气。入口为甜型,有着更加成熟的蜜桃、西柚和鹅卵石般的矿物风味,酸度与甜度平衡得非常好,口感甜润的同时不乏清新之感。回味非常长,伴随着蜂蜜的香甜。

饮用建议:冰镇至10-12℃,开瓶即可享用它的清新甜美。

价格: 现价248元/瓶,原价480元。

 

03 | 哈特庄园金滴园晚摘甜型白葡萄酒
Reinhold Haart Goldtropfchen Auslese 2011

类型:甜型 酒精度:8%
产区:摩泽尔-皮斯波特Piesport 年份:2011
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:100% 雷司令Riesling
进口商:酒藏坊

风味描述

这款出自金滴园的晚摘雷司令,酒液为中等柠檬黄色,拥有蜂蜜柚子茶,金银花,蜜饯杏干的香气,浓郁芬芳。入口为甜型,风味集中度特别好,在保持果味的同时,也拥有陈年的风味,如:蜂蜜、烤榛子、蜜糖。酸度非常线性,酒液在口中果香愈加慷慨奔放,回味长且带有摩泽尔板岩所赋予的独特矿物气息,拥有巨大的陈年潜力。可现在享用,也可继续陈放5-10年。

饮用建议:冰镇至10-13℃,可瓶醒20分钟使香气更加释放。

价格: 现价元390/瓶,原价796元。

高邦古堡 Chateau Haut Corbin


推荐理由

  • 历史悠久的老牌圣爱美隆列级名庄
  • 正逢适饮期的老年份波尔多右岸葡萄酒

高邦古堡(Chateau Haut Corbin)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣爱美隆(Saint-Emilion)产区。作为世界文化保护遗产,圣爱美隆小镇的每一寸土地都浸渍着历史的痕迹,而高邦古堡也是这里的历史名庄之一。在英国统治阿基塔(Aquitaine)时期,这片土地曾属于英王爱德华三世(Edward III)的儿子Black Prince。后来,随着战争的洗礼以及英国统治的结束,高邦古堡在其中的一片土地开始书写它的葡萄酒传奇。

1969年,历史悠久的高邦古堡被列入圣爱美隆列级庄(Saint Emilion Grand Crus Classe)之列。这一评级体系每10年更新一次,但高邦古堡一直以来地位稳固,从未动摇。

酒庄位于圣爱美隆产区的精华地段,离右岸另一著名产区波美侯(Pomerol)仅600米远。正因其得天独厚的风土条件,才得以酿出品质优异且稳定的佳酿。1986年,法国著名的SMABTP保险公司(Mutuelles du Batiment et des Travaux Publics)买下了酒庄,并投入巨资更新酒庄设备,不断改善其葡萄酒品质。

酒庄现任庄主是Edward Guinaudie,负责酒庄的日常经营。在这片占地6公顷的土地上,主要种植梅洛,其余则是赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树平均树龄为45-50年。酒庄严格控制产量,并摒弃除草剂和杀虫剂等农药的使用。

04 | 高邦古堡圣爱美隆列级干红葡萄酒
Chateau Haut Corbin St. Emilion Grand Cru Classe AOC rouge 1995

类型:干型 酒精度:12.5%
产区:圣爱美隆 Saint-Emilion 年份:1995
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:梅洛、品丽珠、赤霞珠
进口商:丽朗博兰 Lelane Wines

风味描述

这款酒呈现深石榴红色,香气上有着浓郁的红果干,如蔓越莓干、红李子干,伴随着非常多的甜香料,烟熏的香气,给人一种咸鲜感。口感上饱满圆润,入口单宁和酸度均已被时光打磨得十分柔和,果味依旧丰盈,是一款已经适饮的酒,十分好喝。

饮用建议:15-18°C饮用,开瓶建议瓶醒30分钟。

价格: 单支装现价399元/瓶,原价880元。

 

别忘了,本周四晚,19:40分,还有免费的直播哦!

注意事项

知味荐酒直播将在每周四晚19:40与大家见面。如果您已经购买了当期荐酒,可以加入观看,或者之后回看视频来品鉴。请在无异味、有良好的自然光线及白色背景的环境中进行。并且准备适合的酒杯,可按照我们的饮用建议,提前将白葡萄酒充分冰镇,红葡萄酒控制在15℃至18℃。

有任何问题,请添加荐酒专用客服“知味荐酒君”微信(微信号:jianjiu2018)向她留言,即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

跟过往一样,本期推荐的这4款酒都来自进口商家自营的有赞商城。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

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