这里有3款不伤荷包的名庄酒,帮你充实假期后的酒柜

知味服务号(微信ID: TasteSpiritWine),每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品,欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第95荐酒。首先祝大家国庆假期愉快!长假中的你,口粮还够吗?本周荐酒小分队为大家带来的3款酒,相信你肯定都有所耳闻:一款来自新西兰尼尔森先锋酒庄鲁道夫的优异霞多丽,兼具旧世界的优雅深邃与新世界的纯净果味;另外还有一款出自勃艮第名家绿扬酒庄的老藤黑皮诺,陈年之后的它更是让小分队十分期待;最后则是一款重量级酒来自教皇新堡传统派名家佩高古堡,让你不伤荷包就能get的名家之作。希望这样的3款酒能够让大家的假期玩的愉快,喝的开心!

有任何问题,请添加客服知味酱微信(微信号:zhiweijiang2018)向她留言,即可获得帮助。

 

国庆假期物流特别提示

国庆期间进口商物流暂停,此次推荐的酒款进口商将会在10月4日开始陆续发出。
如需暂存请于下单时备注。为了不耽误您的安排,请大家仔细阅读发货说明后下单。

 

本期知味荐酒

01 | 纯净深邃的尼尔森霞多丽
Nedudorf Rosie’s block chardonnay 2016

02| 凝聚时光力量的老藤黑皮诺
Domaine Daniel Rion Nuits Saint Georges Les Grandes Vignes 2015

03 | 佩高古堡性价比中的战斗机
Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2014

 

鲁道夫酒庄 Neudorf Vineyard


推荐理由

  • 新西兰尼尔森产区的精品名庄
  • 权威酒评家Bob Campbell赞赏有加的先锋酒庄
  • 纯净丰富且深邃复杂的霞多丽

鲁道夫酒庄(Neudorf)由Judy Finn和他的丈夫Tim于1978年一起创建。这座家族式的精品酒庄以出产新西兰顶级的霞多丽而声名显赫,是当地一颗耀眼的明珠。夫妇二人不仅是这里最早种植和酿造葡萄酒的先锋人物,Judy更是新西兰“十二家族”酒庄联盟(The Family of Twelve)的最新一届主席

酒庄坐落于新西兰南岛的尼尔森产区(Nelson),共拥有28.4公顷的葡萄田,分布在优质的产酒区Moutere Hills 山丘和Waimea Plains平原。位置偏西的Moutere Hills 山丘,气候更温暖潮湿,加之砾石混杂的黏土土壤,令这里的霞多丽葡萄酒在浓郁饱满的同时口感复杂,颇有勃艮第霞多丽的风范,相较之Waimea Plains平原酿造的霞多丽葡萄酒更为轻盈新鲜。

自80年代开始,酒庄对葡萄田逐渐实行有机管理和生物动力法。如今,位于Moutere Hills山丘的所有地块都已经完成有机转换,其中Moutere Chardonnay、Moutere Pinot Noir、Twenty Five Rows Chardonnay 和Neudorf Riesling这四款酒更是获得了新西兰非常严格的官方有机认证。新西兰葡萄酒界的风向标鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell)也将至今为止唯一一个100分给与了2014年的鲁道夫蒙特雷霞多丽(Neudorf Moutere Chardonnay 2014)

01 | 鲁道夫罗西园霞多丽干白葡萄酒
Nedudorf Rosie’s block chardonnay 2016

类型:干型 酒精度:13.5%
产区:尼尔森Nelson 年份:2016
封瓶方式:螺旋盖 容量:750ml
品种:100% 霞多丽Chardonnay
进口商:红樽坊RubyRed

今天推荐的这款酒的酿酒葡萄来自位于Moutere Hills 山丘的罗西园(Rosie’s Block)。该地块是1999年从德国定居者Beuke家族手中购买,并以他们女儿的名字来命名。高海拔使得这里具有更佳的排水能力。此外,酒庄采用“干旱农业(Dry Farmed)”的栽培方法,即依靠葡萄根系自身的力量深入土壤来获取自身生长所需的水源。这样的方式不仅能够提高葡萄藤耐旱性,还使得葡萄浆果的风味更加浓缩丰富,所酿出的酒果味纯净浓郁,酒体优雅复杂。

风味描述

清澈的柠檬黄色酒液,桃子、杏子的果味与燧石等矿物的香气所融合,入口拥有很多奶香,同时夹杂着令人愉悦的凤梨、黄桃的果味,风味饱满浓厚,酸度爽脆,中长的回味,令这款酒非常有质感。

饮用建议:冰镇至10-12℃饮用最佳,开瓶即可享用它的美好。

价格: 现价220元/瓶,原价418元。

绿扬酒庄 Domaine Daniel Rion


推荐理由

  • 不可错过的勃艮第名家
  • 从基础款到特级园都饱受赞誉
  • 体会高海拔老藤黑皮诺的独特魅力

绿扬酒庄(Domaine Daniel Rion)由Daniel Rion创立于1955年,从开始时的由祖父传下的位于沃恩-罗曼尼村(Vosne-Romanée)的2公顷葡萄园,扩大到现如今分布在18个不同村中的共计18公顷葡萄园。老Daniel共有4个子女,自2000年长子Patrice离开酒庄自创品牌Michèle et Patrice Rion以后,目前的酿酒师是由次子Christophe担纲,三子Olivier负责葡萄园管理。

酒庄依据有机农法耕作,这款Les Grandes Vignes采用位于230米海拔的山坡上的30-80年老藤葡萄,人工剪枝并进行叶片调整,以获取最佳的成熟度平衡和细腻柔软的单宁,同时也会进行绿色采收和疏果来降低产量以求提升酒质。

Daniel Rion的酒中80%为红葡萄酒,黑皮诺会100%去梗,葡萄基本保持完整未经过破皮程序,在正式酒精发酵前还会进行约4-5天的低温浸皮以添色增香。发酵之后在橡木桶中平均熟化15-18个月,村庄级以及一级园酒款使用50%新法国橡木桶。橡木桶来源有三家,其中为主的是有“橡木桶中的法拉利”之称的顶级勃艮第制桶商François Frères。

02 | 绿扬庄园夜圣乔治里高干红葡萄酒
Domaine Daniel Rion NSG Les Grandes Vignes 2015

类型:干型 酒精度:13.5%
产区:夜圣乔治Nuits Saint Georges 年份:2015
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:黑皮诺
进口商:红樽坊RubyRed

风味描述

中等偏浅的宝石红色,玫瑰干花瓣,草莓、樱桃等红果香气,肉桂,甘草,香草,烟叶,锡兰红茶的气息。口中单宁细腻柔和,精致结构,处理得非常平衡。目前可以饮用,果味和新桶特征明显,对陈年后的表现充满期待。

饮用建议:15-18°C饮用,开瓶建议瓶醒60分钟。

价格: 单支装现价385元/瓶,原价645元;

佩高古堡 Domaine Pegau


推荐理由

  • 教皇新堡产区传统派大名家
  • 盛产高分佳酿的酒庄,满分拿到手软
  • 酒庄高端系列酒款中的性价比之选

提到教皇新堡产区,相信很多爱好者的第一反应都是佩高古堡(Domaine Pegau),因为酒庄的Cuvee da Capo是日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》的第三使徒。这款酒仅在好年份选最好的葡萄酿造,曾获得多次罗伯特·帕克满分,当然价格也不菲。由于Cuvee da Capo的名气实在太大,要用好价格买到得有些运气。很多喜爱Pegau的酒友们把Cuvée Reservée作为更具性价比的第二选择。

Pegau是教皇新堡最古老的酒庄之一,由Feraud家族创建,起源可以追溯到17世纪中叶,酒庄现有的49英亩葡萄园由现任庄主Laurence Feraud的曾祖父母开拓。酒庄曾经的名字为费罗酒庄(Domaine Feraud),直到1987年,现任庄主的父亲Paul Feraud,把酒庄重新命名为“Domaine du Pegau”。“Pegau”是古普罗旺斯语,意指古时候用来装葡萄酒的一种壶, 这种壶于14世纪在挖掘阿维尼翁的教皇宫殿(Avignon Popes Palace)时被发现。从2005年开始,Laurence开始管理酒庄的产业。

事实上, Pegau的高端红葡萄酒共有4款, 分别是: Cuvée Reservée, Cuvée Laurence, Cuvée da Capo以及价格最昂贵也最难得一见的Cuvée Inspiration。相比起来, Cuvée Reservée的橡木桶陈年时间短于后面三款(通常为18-24个月),口感更加柔顺也更为易饮。再加上价位合理,往往是爱好者们的性价比首选,无论是收藏还是买来适时享用,皆非常适合。

目前, Pegau位于教皇新堡的葡萄园拥有18.5公顷红葡萄和1公顷白葡萄。这些葡萄园各自分布在教皇新堡区内11个不同地方。出产4款教皇新堡红葡萄酒和2款白葡萄酒,以及一些大区及村庄级别的餐酒。

03 | 佩高古堡教皇新堡干红葡萄酒
Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2014

类型:干型 酒精度:14%
产区:教皇新堡Chateauneuf du Pape Cuvee 年份:2014
封瓶方式:软木塞 容量:750ml
品种:80%歌海娜、4%慕合怀特、6%西拉、10%其他品种
进口商:红樽坊RubyRed

酿造这款酒的葡萄均采用人工采摘和挑选,在混凝土发酵槽中自然发酵,以保留新鲜的果味。然后旧的大橡木桶中熟成,熟成时间为24个月。

风味描述

酒液呈现中等的宝石红色,香气上有充沛的红色水果香气,成熟的草莓和红李子,伴随着咸香的香气,五香牛肉干,烟熏,以及干花花瓣的气息。口感上圆润饱满,有骨有肉,果味在口中的集中度非常好,鲜美多汁。无论是现在饮用还是继续陈年3-5年,都非常合适。

饮用建议:15-18°C饮用,开瓶建议瓶醒60分钟。

价格:  单支装现价430元/瓶,原价868元;

有任何问题,请添加客服知味酱微信(微信号:zhiweijiang2018)向她留言,即可获得帮助。

知味荐酒推荐规则

能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件:

1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮,确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价,确认其具有出色的性价比

跟过往一样,本期推荐的这3款酒都来自进口商家自营的有赞商城。如果大家在购买的过程中,对体验或者产品有不满意的地方,请多多给知味反馈。我们会转告商家,帮助他们提升改进,继续为大家提供更好的产品和服务。

最后,祝大家买得开心,喝得愉快,期待你们的反馈!

 

文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志

报名品酒课程

还没有评论.

评论