老虎分享局：谁说年轻的巴罗洛不愉悦？

时间：2018年10月25日19:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒品鉴室
费用：420元/位，两人拼团380/位
主讲人：夏昊（懒老虎）
报名：点击这里进入知味微店报名>>

毫无疑问，意大利酒中地位最高的就是巴罗洛 – 王者之酒，酒之王者，并非浪得虚名。而国人对巴罗洛的理解，免不了以偏概全：巴罗洛必是雄壮的酒、年轻的巴罗洛不愉悦、单一园肯定比普通款好、等等。这次我双管齐下，撰文分析巴罗洛单一园与普通款优劣之分以外，再举办一场品鉴会，让大家有机会亲身体验年轻巴罗洛、特别是优雅风年轻巴罗洛的魅力。

皮埃蒙特的2014年，阴雨连绵，冰雹肆虐，并非众口一词的大年。然而，进入九月后天气凉而干燥，让内比奥罗葡萄有机会缓慢成熟，验证了巴罗洛质量看最后一个月的说法。好的葡萄园，有风土赋予的成熟度，有冰雹带来的自然减产，如果酒庄用心，就能酿出优雅而不失结构的好酒。不少老派人物都认为这相当于1970、1980年代的顶级年份 。比如，Giacomo Conterno酒庄时隔12年后再次宣布，本年度不酿普通款，只出巴罗洛酒王Monfortino Riserva。

根据JR网站的意大利专家Walter Speller的看法，优秀的2014年巴罗洛，酒精度不高，单宁不重，偏红果香气，多优雅范，比最近所有年份的巴罗洛都更适合早饮。本次活动的酒款我都验证过，好喝！

主讲人介绍

夏昊，网名“懒老虎”，高人气意大利葡萄酒达人，从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注，曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动，实战经验丰富。

品鉴酒单

1.Produttori del Barbaresco, Barbaresco 2014

全意大利最强合作社的Barbaresco，质量稳定，性价比超群，看看Barbaresco的14年如何。JR16.5，由铁面判官Walter Speller打分，以下皆然。

2.G B Burlotto, Barolo Monvigliero 2014

这款巴罗洛带梗发酵、60天浸皮却优雅得出奇，自从2013年拿了AG满分，每个年份都价格飞涨。2014年依旧高分，AG95+，JR17.5，且喝且珍惜。

3.Giacomo Fenocchio, Barolo Villero 2014

这家经常被低估的老派，香气好，不追求力量感，是Kerin O’Keefe女神的菜。Villero也是特级园水准的田，花香明显，Fenocchio家的表达会偏阴柔一些。JR 17+

4.Giacomo Fenocchio, Barolo Bussia 2014

Bussia原本的声誉可与Cannubi比肩，现在已经扩军扩得不成样子，但F家的田在传统的核心区，而且藤龄也老，珍藏款曾获得KO 99分。JR17.5

5.Giacomo Fenocchio, Barolo Castellero 2014

这块田虽然在巴罗洛村，但似乎是偏向右山土壤，花果香之外，单宁比较重，有铁味儿。JR16.5

6.Giacomo Fenocchio, Barolo Cannubi 2014

Cannubi是巴罗洛历史最悠久的名园，在潮湿的年份总是表现突出。JR 17，别家还没打分。虽说田在左山，上次喝却是F家最需要时间醒的酒款。

7.G B Burlotto, Barolo Cannubi 2014

毫无疑问，他们家的Cannubi是当下最好的Cannubi之一，经常有勃艮第特级园的风范，这个年份结构偏大，需要提前醒，AG95，JR17.5。

8.Cordero di Montezemolo, Barolo Enrico VI 2014

这家酒庄位于La Morra村，源自Falleti侯爵家族，是当地大地主。老年份质量颇高，弱年常有惊喜。这款酒来自Villero的核心地带，法桶与大桶混用，其中约有20-30%的新桶，结构感更强，AG93。

如果你认为年轻巴罗洛不愉悦，如果你希望了解巴罗洛的新年份，如果你喜欢勃艮第，欢迎来参加这次分享局。过段时间，我将与知味的朱思维主编共同主持几场意大利 vs 勃艮第的活动，敬请期待。

上海 | 老虎分享局：谁说年轻的巴罗洛不愉悦？

时间：2018年10月25日19:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒品鉴室
费用：420元/位，两人拼团380/位
主讲人：夏昊（懒老虎）
报名：点击这里进入知味微店报名>>