上海 | 西班牙主题品鉴系列(1):与光同尘,西班牙陈年老酒的魅力

2020年,新的篇章开始了。但在万物初始之际,我们可以先喝些旧的、老的酒。毕加索曾说过:好的艺术家模仿皮毛,伟大的艺术家窃取灵魂。搜罗了一些触及心灵的西班牙的伟大作品,来一场与众不同的时光之旅,从中获取一些平静却深沉的力量,一起走进2020年。

说到西班牙,这个有着全世界最大的葡萄种植面积,世界第三产量的国度,它的葡萄酒发展历史几经波折,其中一些产区率先崛起,走在了时代的前沿,诞生了众多爱好者耳熟能详的名字。过去一年里,西班牙在国际舞台上大放异彩,各种产区新闻与革新举措令人眼花缭乱。而理解这里酿酒理念变化的最佳印证,就是从时间的长河里抽出那些历史的见证

陈年的美妙其实无需多言。它不仅仅是简单的香气口感的延展,而更像是带有历史的使命般,向我们展示着一段时光的风土人情。

遇见一瓶老酒,那是缘分。而能在最好的时候遇到它,更是不可多求的运气。老酒就像一位历经千帆的老人,来到你面前,给你讲故事,他经历过的那些好的坏的往事,品尝者们都悉数接收着。是在时光的凝练下是惊艳绽放,还是最后沦为一瓶陈年老“醋”,谁都不知道。但我们依旧充满期待,感恩时光在此时此刻短暂的停靠。开启瓶塞,踏上这趟时光列车,我们将欣赏沿途的风光,也看着车窗里的自己。

2020年初,知味将和 Wine From Spain 西班牙产区协会再次合作,开设四场不同主题的西班牙品鉴会。1月10日晚, Alex 老师将先拔头筹,带来第一场:西班牙老酒的魅力。这一次,“陈年”为主题,来会一会那些我们熟悉或陌生的西班牙名家们,看看时光岁月打磨下,又会是怎样的模样。酒单中的第1、4、6、7号都是难得一见的稀有酒款。

 

品鉴酒单

1. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 1996, Rioja
2. La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 1976, Rioja
3. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 1995, Rioja
4. Remirez de Ganuza Reserva 1998, Rioja
5. Clos Mogador 1995, Priorat
6. Vega Sicilia Unico Reserva Especial (1996/1998/2002 blend), Ribera del Duero
7. Bodegas El Maestro Sierra Vinos Viejos VORS Oloroso 1-14 (Avg 50 years) , Jerez

时间: 2020年1月10日 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
价格:880元/人,会员740元 /人
主讲人:知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex
报名:点击这里进入知味微店报名>>

讲师介绍

姜无为 Alex

知味葡萄酒资深教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军,第一届盲品黄金联赛全国亚军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;新西兰官方认证讲师。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长探究葡萄风味背后的成因,以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化、逻辑化。

酒单详情

1. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 1996, Rioja

作为里奥哈产区的极致传统派的代表,没有什么能比这款Gran Reserva Blanco更能表达返老还童的经典了。

2. La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 1976, Rioja

另一家里奥哈最知名,也是水平最佳的传统派酒庄之一。少有的在里奥哈全部采用自有葡萄,自己风干制作橡木桶,超长时间陈年的典范。这支76年将带你感受里奥哈人对陈年的掌控。

3. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 1995, Rioja

还是 R. Lopez de Heredia 的这块园,这次我们以丹魄为线,继续感受这家传奇酒庄的光阴的故事。

4. Remirez de Ganuza Reserva 1998, Rioja

Remirez de Ganuza 在里奥哈拥有很高的声望,作为一家现代派里奥哈而言,庄主兼酿酒师 Fernando Remirez de Ganuza 有着属于自己的个性和酿酒理念。酒庄也有着整个西班牙第一个获得 Robert Parker 满分的 Gran Reserva。

5. Clos Mogador 1995, Priorat

喝完里奥哈,就该喝喝30年前还籍籍无名,如今已经能和里奥哈相提并论的 Priorat 了。Clos Mogador 对产区可谓功不可没。以老藤、低产、高品质屡获国际酒评家高分,带动了整个产区的复兴。1995年份也获得 Jancis Robinson 18.5/20的高分。

6. Vega Sicilia Unico Reserva Especial (1996/1998/2002 blend), Ribera del Duero

很多人知道 Vega Sicilia 的旗舰是 Unico ,但其实这款酒有两个版本:除了被人熟知的Gran Reserva,还有一款是更为罕见的Reserva Especial,精选三个好年份进行混酿,维持一种十分老派的西班牙风格,市面上非常少有机会喝到。

7. Bodegas El Maestro Sierra Vinos Viejos VORS Oloroso 1-14 (Avg 50 years) , Jerez

El Maestro Sierra是一家位于Jerez de la Frontera的雪利酒生产商。酒庄于1830年建立,在该地区拥有一些最古老的索莱拉系统,有一些甚至有接近100年的历史。这支酒将用另一种声音,来表达陈年的别样魅力。

在2020年这场新年品鉴活动里,我们将用一些平日很难凑齐的不同风格的名家老年份,来呈现具有西班牙特色的主题:陈年。这个与光同尘下,温和自信的国家,将会再次击中我们吗?喝过就知道。

上海 | 西班牙主题品鉴系列(1):与光同尘,西班牙陈年老酒的魅力

时间: 2020年1月10日 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
价格:880元/人,会员740元 /人
主讲人:知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex
报名:点击这里进入知味微店报名>>

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