知味君
说到德国，很多人的印象就是它各种甜度的或清新或复杂的雷司令。在这个传统的酿酒大国，虽然也不乏许多优质的红葡萄酒，但它的确是雷司令真爱粉和甜渣党的天堂。
这样一个地方，站在金字塔塔尖的德国葡萄酒又是怎样的存在呢？
参考Wine-Searcher上的国际税前均价，今天就为大家介绍下，十大贵价德国酒及其背后的酒庄故事。
Graf von Schonborn-Schloss
Schonborn Erbacher Marcobrunn
Trockenbeerenauslese, Rheingau
Schloss Schonborn
勋彭酒庄
国际均价：3040美元左右
勋彭酒庄是莱茵高Rheingau的天花板级名庄，也是德国葡萄酒名庄联盟（VDP）的创始成员，它的历史非常悠久，可以追溯到1349年，是迄今世界上现存非常古老的酒庄之一，现在酒庄的庄主已是家族的第27代。
Graf von Schonborn家族非常显赫，在各地都有城堡和酒庄，它所拥有的田产，没有一家任何莱茵高酒庄能超过它，这款酒也是今天榜单上仅有的莱茵高酒。勋彭酒庄在莱茵高共拥有50公顷的葡萄园，这些葡萄园几乎遍布在莱茵高的所有名园内，其中就包括2.7公顷的著名葡萄园Erbacher Marcobrunn，这也是目前酒庄出产旗舰款的葡萄园。这些葡萄园90%种植的都是雷司令，产量都非常少。
Staatsweingut Kloster Eberbach Erbacher
Steinberger Riesling
Trockenbeerenauslese, Rheingau
Staatsweingut Kloster Eberbach Erbacher
克劳斯艾伯巴赫修道院酒庄
国际均价：3150美元左右
克劳斯艾伯巴赫修道院酒庄（Hessische Staatsweingut Kloster Eberbach）是一家国营的酒庄，于1910年便加入了葡萄酒名庄联盟（VDP），其实力可见一斑。
修道院位于东部莱茵高，创立于1136年，坐落在拥有八块特级田的哈腾海姆镇（Hattenheim），是如今德国完整保留的中世纪修道院建筑群之一。这里就像是德国葡萄酒的总部一样，储存着悠久的德国葡萄酒历史和文化，甚至还有一个收藏了特别古老葡萄酒的博物馆。前几年，酒庄还在埃尔塔菲莱（Eltville）镇的郊外建造了一座现代化的酒庄，不仅运用现代化的酿酒设备，还全部改用螺旋瓶盖。
修道院出产的Staatsweingut Kloster Eberbach Erbacher Steinberger Riesling TBA是当地非常受欢迎，市面上仅有几个年份流通。杰西斯罗宾逊大师对此款酒一直给予好评，并给多个年份非常高的嘉许。
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Eiswein, Mosel
Weingut Egon Müller
伊贡·慕勒酒庄
参考价格：3410美元左右
伊贡·慕勒酒庄这次共计有3支酒挺进榜单，无愧其“德国雷司令之王”的称号。这里生产着全德国乃至全世界数一数二的雷司令，无数同类型酒庄甚至无法望其项背，这也使得酒庄相当一部分酒款成为了价格榜单上的“钉子户”。
伊贡·慕勒酒庄位于摩泽尔（Mosel）产区，历史悠久且富有威望。酒庄的前身是6世纪的圣玛丽修道院，在法国大革命之后，教堂和修道院的所有财产都被充公和拍卖。Muller家族的曾祖父在1979年购得了这片葡萄园后，一直归其家族所有，延续至今。
即使在干型酒越来越流行的今天，伊慕酒庄依旧致力于酿造品质绝佳的甜酒，雷司令几乎都保留了可观的糖分，如晚摘酒（Spätlese）和精选酒（Auslese）。酒庄几乎所有的酒款都需要一段时间的陈年从而达到它的巅峰，精选酒可以轻松的陈年半个世纪甚至更长，就更不用说干粒贵腐精选酒（tba）了。这款冰酒（Eiswein）来自酒庄在维庭根村（Wiltingen）的沙兹堡园（Scharzhofberg），这里也是摩泽尔精华村庄中的精华地块。
Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr
Riesling Trockenbeerenauslese，Mosel
Weingut Markus Molitor
马克思莫利托酒庄
参考价格：3765美元左右
马克思莫利托酒庄也是摩泽尔（Mosel）产区的重要生产者，酒庄曾狂揽Wine Advocate 21个满分，截至目前还没有任何一个雷司令生产商达到如此成就。1984年，酒庄的第八代继承人，当年年仅20岁的马克思·莫利托（Markus Molitor）从父亲手上接手了酒庄，开启了属于他的传奇历史。
Markus Molitor酒庄地处卫恩村修道院山（Wehlener Klosterberg）的核心位置，有15个不同的地块，在Urziger Wurzgarten、Wehlener Sonnenuhr等非常出色的葡萄园都拥有地块。有些葡萄园的坡度甚至高达近40°，是世界上很多地方难以比拟的、真正意义上的陡坡，然而这样的斜坡上竟还留存着未经嫁接的超过100岁的老藤。
这款酒来自酒庄在日晷园（Wehlener Sonnenuhr）的干粒贵腐精选葡萄（Trokenbeerenauslese）。日晷园的名气在整个雷司令届自是不必多说，而tba酒款也只有在高质量年份才会生产，所以tba酒款也从酒庄长达几十款的酒单中脱颖而出，多个年份都获得了Wine Advodacte 100分嘉奖。
Fritz Haag Brauneberger Juffer
Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese
Goldkapsel, Mosel
Fritz Haag
海格酒庄
参考价格：3935美元左右
海格酒庄是一家在历史上很有名的酒庄，地处摩泽尔河谷中部的中心。酒庄的历史可以追溯到1605年，当时它所在的村子还叫Dusemond，不过1925年时，为了提升当地两个著名一级园Brauneberger Juffer和Brauneberger Juffer Sonnenuhr的名气，村子被改名为布朗伯哲（Brauneberg），这个词意为棕色的山，暗指这个地区板岩土壤的颜色。
这两个葡萄园可以说是世界上数一数二陡峭的葡萄园之一，所有的操作得全靠人工，但这里的风土环境非常适合雷司令的生长，气候冷凉，排水性佳，葡萄可以完美成熟但不必损失酸度，而海格酒庄就是这两个葡萄园的拥有者之一，它家酿造的酒，平衡集中，旗舰酒款拥有超长陈年能力。
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齐名摩泽尔的雷司令产区，大师钟爱的阿尔萨斯传世名家
Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr
Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
Weingut Markus Molitor
马克思莫利托酒庄
参考价格：4050美元左右
这款酒是酒庄第二款上榜酒款，虽与上一款上榜酒同出身于日晷园，但是这款酒来自日晷园在Zeltingen村的部分。相传摩泽尔的另外一个传奇名家Joh Jos Prum在Wehlen村和Zeltingen村之间打造了日晷计时器，目的是为了让酒农们可以掌握时间以便更好照看葡萄，这里的酒出名之后才以“日晷园”命名葡萄园，两个村子的葡萄园都叫做日晷园，共享气候和风土。这款同园不同村的干粒贵腐精选雷司令同样展示了优秀的酒质和强大的陈年潜力。
Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich
Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
Joh.Jos.Prum
普朗酒庄
参考价格：4795美元左右
同样位于摩泽尔的普朗酒庄（Joh. Jos. Prum）也是一座富有传奇色彩的天花板级酒庄，被罗伯特·帕克（Robert Parker）评为“世界上不得不提的伟大酒庄之一”。
在德国，普朗酒庄并不算是非常古老的酒庄，它由约翰·约瑟夫·普朗（Johann Josef Prum）创立于1911年，之后由普朗家族世代经营。
仙境园更肥沃的土壤，更缓和的坡度，和朝西南的方向使得出产酒款有着活泼多汁的风格，酸度较高，有羽毛一般轻盈飘逸的感觉，比起日晷园更加清新灵动，酸度精致生动，同时又有很高级的矿物气息，仿佛置身仙境。
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr
Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
Joh.Jos.Prum
普朗酒庄
国际均价：5154美元左右
普朗酒庄的酒有着惊人的陈年能力，不过年轻时有着比较浓烈的燧石味道，可能很难被大众所接受，但随着瓶陈，这个味道会渐渐消失，彰显出其馥郁的果味和优雅的风韵。
在某些绝佳的年份，他们还生产一种特别的精选葡萄酒，被酒庄称之为“金瓶盖酒”，用金箔包装其瓶盖。还有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，被称为“长金瓶盖酒”，被世界上的收藏家们当作“液体黄金”收藏。
Egon Muller Scharzhofberger
Riesling Beerenauslese, Mosel
Weingut Egon Müller
伊贡·慕勒酒庄
参考价格：6172美元左右
酒庄上榜的第二款酒，也是榜上唯二非干粒贵腐精选（tba）的葡萄酒，另一款是同酒庄的冰酒（Eiswein），足以证明酒庄在雷司令领域的统治地位。同样来自酒庄在摩泽尔的精华地块——维庭根村（Wiltingen）的沙兹堡园（Scharzhofberg）。虽然只是逐粒精选（Beerenauslese），但是酒庄超凡的风土和酿造工艺决定了他的酒质优于市场上大部分tba酒款，轻松陈年50年。
Egon Muller Scharzhofberger Riesling
Trockenbeerenauslese, Mosel
Egon Muller
伊慕酒庄
国际均价：16500美元左右
榜单的头名依然花落Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese，这款酒不仅在德国酒金字塔塔尖屹立不倒，甚至在世界葡萄酒巅峰都占有一席之地。这款TBA一经问世就稳占世界甜酒单价的天花板，国际均价稳超10万元人民币，与DRC和Leroy比肩，稀缺得只能在拍卖会上一睹芳容。
看完榜单后，不得不说德国葡萄酒依然是雷司令的天下，而干粒贵腐精选（Trockenbeerenausele）由于其稀缺性在榜单前十占八。诚然，雷司令是德国葡萄酒王冠上明珠，但是生长在德国的其他葡萄品种如黑皮诺也值得大家关注，近年来也展示出了不亚于知名产区的水准。尤其是近年来由于气候变化，说不定这些酒款哪日一飞冲天、夺得满堂彩也未可知，值得各位酒友继续关注、期待。
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