知味君
2025年2月8日，法国勃艮第伯恩历史悠久的私人葡萄酒俱乐部“1243”内，一场低调却意义非凡的授勋仪式正在举行。76岁的世界著名葡萄酒作家、国际风土协会副主席、知味葡萄酒顾问Jacky Rigaux，被授予法国农业部骑士荣誉勋章。这位被誉为“全球风土葡萄酒大使”的老人，用半个世纪的辛勤耕耘，让世界听见了勃艮第克里玛的心跳。
而为他授勋的，是德高望重的老友——罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）老庄主、世界文化遗产勃艮第葡萄酒风土委员会、国际风土协会荣誉主席奥贝尔·德维兰先生（Aubert de Villaine）。
法国农业部骑士荣誉勋章：百年荣耀，农业界的“头等礼赞”
在法国，农业部荣誉勋章是农业领域的国家级头等荣誉，创立于1883年，旨在表彰对法国农业、食品工业、乡村发展及环境保护做出卓越贡献的个人。勋章分为骑士、军官和指挥官勋位三个等级，由法国农业部直接授予，其权威性与法国荣誉军团勋章齐名。
历史上，获此殊荣的既有默默耕耘的农民、酿酒师，也有推动农业科技革命的科学家，如勃艮第传奇酒农亨利·贾叶（Henri Jayer）、生物动力学先驱尼古拉·乔利（Nicolas Joly）均曾获得授勋。这枚勋章不仅是对个人成就的认可，更象征着法国对风土智慧与文化传承的坚守。此次授勋，既是对Jacky Rigaux毕生推动“风土精神”的致敬，也印证了葡萄酒作为法国农业灵魂的崇高地位。
从农家少年到葡萄酒哲学家
1948年，Jacky Rigaux出生于法国涅夫勒省的农业家庭。他的童年浸润在葡萄园与农场的泥土气息中，祖父既是农民也是酿酒人。这份与土地的亲密，成为他一生事业的底色。
青年时期，他前往第戎攻读生物学、哲学与精神分析学，师从著名精神分析学家及玻玛酒庄（Château de Pommard）的庄主Jean Laplanche。然而，葡萄酒的召唤从未远离。1971年，法国《职业培训法》颁布后，他受勃艮第大学委托，创立葡萄酒与风土领域的继续教育课程，开发了侍酒师技术、葡萄栽培科学等多项专业认证。
“他不仅是学者，更是实践者。”奥贝尔·德维兰先生在致辞中提到，Jacky Rigaux早年便与勃艮第酒农深度合作，甚至与卢瓦河谷鬼才酒农Didier Dagueneau共同创立品鉴俱乐部。地质学家Robert Lautel、传奇酿酒师亨利·贾叶等人的思想碰撞，更让他坚定了“葡萄酒即哲学”的信念。
“风土至上”的全球布道者
“世上唯有风土能成就真正精妙的葡萄酒（Il n’est de vin fin que de lieu）。”这句Jacky Rigaux的名言，浓缩了他毕生理念。他独创的“风土品鉴法”，将地质、气候与人文历史融入品酒实践，颠覆了传统评判标准。
他的足迹遍布全球——从意大利巴罗洛到加州纳帕谷，从瑞士瓦莱到中国宁夏，他与志同道合的酿酒师探讨“风土表达”。他的著作被奉为行业圣经，尤其在亚洲，他被视为勃艮第精神的传火者。
Jacky Rigaux先生在2024年国际风土大会上主持风土品鉴法大师班
生物动力学的先知
早在1980年代，当生物动力法还是小众概念时，Jacky Rigaux就开始研究星象、自然节律与葡萄栽培的关系。“那时人们觉得这是玄学，但我发现，最纯净、最具生命力的葡萄酒，往往来自尊重自然的酒农。”他在授勋仪式上回忆。
他特别提到与著名土壤学家Claude Bourguignon的合作：“生物动力学不是魔法，而是对生命复杂性的敬畏。人类必须与环境和宇宙和谐共生。”如今，全球头部酒庄纷纷拥抱可持续农业，他的前瞻性思考终获时代回响。
Jacky Rigaux先生和赏源知味创始合伙人、国际风土协会秘书长高翔在授勋现场合影
从涅夫勒的葡萄园到第戎的讲堂，从实验室到世界酒窖，Jacky Rigaux用一生诠释了“风土”的信仰。当工业化和标准化浪潮席卷全球，他的坚守如同一株老藤，将根须深扎大地，让葡萄酒回归最本真的表达。
正如他所说：“风土不会消亡，它只等待被倾听。”
