知味君
过去荐酒君已经多次推荐这家，每每新年份上线都会率先带给赏源知味社群的酒友们。而今天，荐酒君更找到了2015、2018的惊喜老年份，还配备了捡漏式好价！有酒友超爱的“Dix Climats”拳头村级口粮，更有三大精华高分特级园贝兹园、Bonnes-Mares、伏旧园，甚至有以Musigny为首的六大特级园2015世纪大年套装！相比飞涨上天的邻居们，这家出品稳定，价格亲民，懂酒的你不要错过~
本期推荐：
· 名家性价比拳头杰作“十块田” Dix Climats
· 独家出品·70岁老藤精彩一级园 Closeau
· 贝兹园、波玛园、伏旧园三大精华特级园老年份杰作
· 难得一见原木箱收藏套装
【发货说明】
下单后7日内发货
伏旧园特级园、2015年份特级园套装为预售，约2周清关后发货
关于杜亨拉厚泽酒庄
Domaine Drouhin-Laroze
早在1850年，Jean-Baptise Laroze就开始在知名酒村热夫雷·香贝丹村种植葡萄，而Drouhin-Laroze的正式成立，却要归功于一个爱情故事：1919年，老庄主的孙女Suzanne Laroze与在香波·慕斯尼村拥有葡萄园的Alexandre Drouhin喜结连理，两人结婚后，各自拥有的葡萄园合并，酒庄也正式更名为Drouhin-Laroze，象征两人的结合。
接下来的百年间，Drouhin-Laroze几代人稳扎稳打，连年对夜丘核心的葡萄园进行投资，扩大版图，同时又不断探索每一片土地，尊重自然规律，让风土得以充分展现。目前酒庄在几个勃艮第重要的酒村里拥有约11.5公顷葡萄园，其中以六大特级园 Musigny、Bonnes Mares、Chambertin-Clos de Beze、Latricieres-Chambertin、Chappelle-Chambertin和Clos Vougeot 更为显赫，此外还有诸多优质一级与村级地块，实力毋庸置疑。
手持有优秀风土，在酿造方面酒庄也一直恪行高品质的追求，严苛控产，每年出产总量不过5万瓶左右，其中特级园就占了46%之多（一级园年产量约为14%，村级约为40%），并连年稳定获得Jasper Morris 95+的高分评价。特级园葡萄酒完全使用全新橡木桶酿造，一级园则是50%的新桶，桶陈时间18个月，是勃艮第较为传统的酿造方式。酒庄整体酒风圆润平衡，优雅芳香，有着浓厚的底蕴支撑。如果喝过他们家的酒，一定能够尝出那份对于土地的深沉爱意和不变的匠心精神。
Drouhin-Laroze一家
如今的Drouhin-Laroze酒庄由Philippe和Christine Drouhin共同管理，年轻的一双儿女Caroline和Nicolas也早早便加入，协同父母一同进行酒庄管理。随着年轻一代的加入，酒庄近年也开始进行生物动力法尝试。
坐拥勃艮第核心优异的风土，却仍旧多年保持谦卑低调，实属难得。Drouhin-Laroze不但出品稳定，相对价格不菲的顶流名庄，价格更是以亲民在勃艮第爱好者群体中留下了好名声，收藏价值和升值潜力都非常值得关注！
【JM92出品稳定·性价比拳头杰作】
2021 杜亨拉厚泽酒庄热夫雷香贝丹十块田干红
Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Dix Climats
这款名为“十块田”Dix Climats的村级酒，是酒庄非常有名的高性价比拳头杰作，来自酒庄在8个Gevrey村级克利玛所拥有的10个不同的地块：En Combe, En Champs, En Vignes Belles, Croix des Champs, En Jouise, En Pallud, Aux Mairchais 和 Aux Epointures，面积总和达到了4公顷。因为产量更高，所以价格亲民，品质稳定出色，格外超值。
深沉而清新的黑果香气，丰沛的黑莓、黑醋栗和甘草香气交织，一丝高雅的泥土气息，成熟却不乏活力，口感精致柔顺，轻柔的木质香料气息浸润在酒液中，单宁融化在口腔中，优雅华丽，表现力超群。
评分：JM90-92, AM89
适饮期：2025-2029
【花香喷涌·JM93堪比独占园的老藤一级园】
2018 杜鲁安拉罗兹酒庄热夫雷·香贝丹一级园奥克洛干红
Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin 1er Cru Au Closeau
“Clou”一词在法语里与“Clos”是同义词，意为“被石墙围绕”的意思；Au Closeau这块一级园也几乎可以被称为酒庄的独占园——毕竟Drouhin Laroze是这里的独一个葡萄酒生产者。地块位于热夫雷-香贝丹村的南端，面积仅0.53公顷，酒庄拥有83%的面积；于1943年开始种植，与特级园Mazis-Chambertin仅几米之隔，具备几乎同样出色的风土条件。
这款酒使用了25%整串酿造，于40%的新桶中陈酿。酒液呈深红宝石色，散发着明亮红果和混合香料的芳香，口感上有明确的红果活泼气息，樱桃、红醋栗、覆盆子和香草的香气交织在一起，甚至还有大量花香，让人迷醉，也为这款圆润、丰腴、丝滑的葡萄酒带来了清新的口感，细腻的香气、充沛的活力以及余味中的果香非常迷人。2018年份正当适饮。
评分：JM91-93
适饮期：2025-2030
【预售·石墨玫瑰·JM94紧挨大伊瑟索的伏旧园】
2018 杜鲁安拉罗兹酒庄伏旧园特级园干红
Drouhin-Laroze Clos de Vougeot Grand Cru
伏旧园Clos de Vougeot占地约50公顷，有超过80家酒庄出品，良莠不齐是其主要的踩雷点，关注地块的精确位置和酒庄的水准非常关键。Drouhin-Laroze在伏旧园拥有1公顷的地块，位置非常出色，在西部上坡处紧挨着大伊瑟索特级园（Grands Echezeaux）的区域拥有隔着一条小路的两个地块，分别属于”Plante l’Abbé”和”Quartier de Marei Haut”两个克里玛。
Drouhin-Laroze在特级园的高坡处拥有1公顷葡萄园，葡萄藤种植于1976，1989和2007年。这款特级园经过手工采收，含梗比例每年视葡萄成熟度而定。在一众价格飞起的名家伏旧园当中，Drouhin-Laroze这款特级园的品质稳定出色，性价比非常可靠。
2018年份的伏旧园使用了80%新桶，香气格外馥郁，有浓郁的红醋栗、蓝莓、薄荷和少许石墨的气息，碾碎的玫瑰花瓣芳香与果香和香料交织融合，并已衍生出微妙的皮革气息。入口柔和，花果气息与木质香气融合良好，散发出茴香、豆蔻的气息，单宁浓郁、强劲而精细，余味绵长，骨架规整，严肃而优雅的一款酒。十年瓶陈轻轻松松，适当醒酒现在也可以享用。
评分：JM90-94, Vinous93, AM89-92
适饮期：2026-2042
【堪比捡漏！D96丝滑如绸旗舰邦玛特级园】
2018 杜鲁安拉罗兹酒庄博玛赫特级园干红
Drouhin-Laroze Bonnes-Mares Grand Cru
Bonnes-Mares特级园横跨Chambolle-Musigny和Morey-St-Denis两大名村，土壤以粘土为主，富含矿物元素，出产酒款有着坚实的骨架，陈年潜力十分惊人。Drouhin-Laroze酒庄的Bonnes-Mares特级园略地足有1.5公顷，全部位于Chambolle-Musigny的红土区一侧，是酒庄旗下与Musigny和Clos de Beze并列的旗舰特级园之一。
2018年份一如既往30%整串发酵，80%新桶陈酿。丰满多汁的黑莓、黑加仑，悠长的碎紫罗兰香气，随后薄荷，甘草的香料味道慢慢浮现，风味明确而酒风十足优雅。入口酒体适中，光滑细腻的单宁呈现出绸缎般的质感，微微上扬的酸度配合成熟的果味和恰到好处的橡木气息，俨然是“和谐”的高阶诠释。富有深度，余味更是强劲有力，回味悠长。2018年份性价比奇高堪比捡漏，资深饮家不要错过！
评分：Decanter96, Vinous94-96, JM90-95, AM89-92
适饮期：2026-2042+
【JM97·低调名家高分稀有贝兹特级园】
2019 杜鲁安拉罗兹酒庄香贝丹贝斯园特级园干红
Drouhin-Laroze Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
金字塔尖的特级园“香贝丹贝兹园 Chambertin-Clos de Bèze”，得名于公元630年就开始在这片土地上种植葡萄的贝兹修道院修士，是在Gevrey村九大特级园与香贝丹Chambertin并称的两大核心特级园，风格上相比香贝丹更为精细柔美一些，但仍然是在强大的力量和矿质基座之上来呈现优雅。
Drouhin-Laroze拥有整整1.5公顷的Clos de Bèze地块，是仅次于Pierre Damoy和Armand Rousseau的第三大地主！葡萄种植于1949年，如今已经是70多岁的老藤。这支Clos de Bèze采用了30%的整串压榨，在80%的新橡木桶中进行陈酿。
香气内敛优雅，紫罗兰、蓝莓、黑樱桃的香气，还有紫罗兰和橙花交织的花香，淡淡胡椒、烟熏点缀，十分精准紧致；入口酒体适中、丝滑平铺，矿质燧石和香料气息缭绕而绵延，还能嗅到不断变化的玫瑰花香，能感受到蕴含着强大而沉寂的潜力。单宁均衡柔顺，口感饱满紧致，矿质为悠长回味添加了几分严肃感。现在饮用建议留足醒酒时间，也可以留待陈年，以期待时间带来更复杂有趣的变化。
评分：JM94-97, Vinous92-94, AM91-93
适饮期：2026-2046
【预售·仅1箱·2015优秀大年六大特级园套装】
2015 拉罗兹杜鲁安酒庄特级园套装
2015 Drouhin Laroze Assortment Grand Cru
（慕斯尼、邦玛园、伏旧园、贝兹园、拉缇希尔香贝丹、夏贝尔香贝丹
Musigny / Bonnes-Mares / Clos de Vougeot / Clos de Beze / Latricières-Chambertin / Chapelle-Chambertin）
（酒庄定制原木箱6支装 750ml x 6)
2015 Musigny：酒庄无比自傲的酒款；自1996年起购入宝贵的0.12公顷精华地块，常年不过2桶、500多瓶的稀缺产量。2015年份在浓郁的莓果气息外，更散发亚洲红茶、檀香和一丝血橙的香气；入口丝滑，矿质感明确如冷石，后腭有巨大的结构，回味缱绻悠长，庄严优雅。AM93-95，WA94-96
2015 Bonnes-Mares：与Musigny同为酒庄旗舰的骄傲特级园。酒庄的1.5公顷特级园略地全部位于Chambolle-Musigny的红土区一侧。2015年份有玫瑰、樱桃、荆棘、矿质交织，酒体结构比Musigny更庞大磅礴，骨架坚实，回味强劲有力，陈年潜力惊人。AM92-95, WA90-92
2015 Clos de Vougeot：Drouhin-Laroze以出色稳定的品质、可靠的性价比，多年来在一众价格飞起的名家中堪称伏旧园的阻尼器。2015年份香气丰富华丽，带有精巧的桑葚、蓝莓、紫罗兰和干橘皮的气息，口感松脆富有嚼劲，深邃度令人印象深刻。Neal Martin认为是2015年份里表现顶顶好的特级园。AM92-95, WA93-95
2015 Chambertin-Clos de Beze：酒庄以1.5公顷地块、种植于1949年足足70岁藤龄的宝贵财产与规模，遥遥领先大部分Beze出品商。成熟而清新的果味，香料、花香的优雅结合，精致和谐而充满活力，余味长得爆炸，体现酒庄实力与野心的特级园。AM93-95, WA93-95, JR17.5+
2015 Latricières-Chambertin：Gevrey村精致优雅的代表。北接大香贝丹，受正上方背斜谷及多白垩土壤的影响，在热的年份表现更佳，有不输Chambertin的精细和复杂度。酒庄在这里0.67公顷的特级园地块，种植着藤龄老得几近无法估量的老藤。以矿质取胜，丰富的黑莓、玫瑰花，单宁精致酸度轻快，口感丰富慷慨。AM92-94，WA92-94
2015 Chapelle-Chambertin：Gevrey村九个特级园里面积很小的葡萄园；风土条件独特，在相对湿润多雨、冷凉优雅的年份表现更好。酒庄在这个地块拥有0.51公顷，水准稳定、性价比出色；整体酒风柔美灵动，纯净的果味与浑厚的酒体相得益彰，展现出与众不同的魅力。AM91-94, WA91-93, JR17.5
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