这家酒庄，不止是“勃艮第酒神”衣钵传人！-知味葡萄酒

Domaine Méo-Camuzet凯慕思酒庄，一个不断与被称为“勃艮第酒神”的亨利·贾叶一起提到的名字。很多勃艮第酒农都得到过贾叶的指点，但只有Méo-Camuzet庄主Jean-Nicolas Méo和贾叶亲外甥Emmanuel Rouget是公认的唯二的贾叶衣钵传承人。

贾叶的代表作经过400多次爆破和辛劳耕作挖掘出来的的「Cros Parantoux」，目前仅由这两家酒庄拥有并出品，而贾叶传奇的「Richebourg」特级园当年更是全来自他的雇主Méo-Camuzet。

Méo-Camuzet并非贾叶才地位飞升，而本就是勃艮第的显赫家族，拥有不少精华核心风土地块。庄主Jean-Nicolas本可像祖上那样走上政途，但他还是选择成为酒农，在勃艮第大学学习酿酒、在美国宾夕法尼亚大学取得经济学硕士学位后，1989年回归接手酒庄，接受贾叶的亲自指导。

早年间 Jean-Nicolas Méo 与 Henri Jayer 在田中

凭借天分悟性和20多年的实践磨练，Jean-Nicolas在恩师的基础上形成了自己的风格，遵循Henri Jayer的教导之余，也升级了酒庄的种植方式与变通了酿造哲学，结合家族留下来的风土名园和后来掌握的其他地块，成就了酒庄如今在勃艮第的崇高地位。

酒庄目前在横跨夜丘和伯恩丘的多个村庄都拥有地块并有出品，对非常多村庄和地块的风土都有过人的深入了解，从Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny到Vosne-Romanée、Nuits-St-Georges，再到Corton山的红白一一近年酒庄也在不断推动品质进步，已然跻身勃艮第前列头部。

2017年，我们曾请到Jean-Nicholas Méo来到上海主持大师班，记得活动上有一位爱好者一直追问，他和亨利·贾叶是什么关系。庄主正色答道：“他是我的老师，也曾为我们酒庄工作。”简短持重，却也能窥见雄心。近年来的出品，也逐步达到问鼎头部的水准——没有很高的天赋和造诣根本无法做到。

适逢双十一进入火热高峰期，荐酒君为酒友们带来Méo-Camuzet难得的精华高分官方配额，四款各具风土代表性的超一级园惊喜亮相；价格难得一见地好，数量都是个位数，酒友们不要错过！

推荐酒款：

· AM93❤️毗邻踏雪超一级园「Les Chaumes」

· JM95·酒神亲种50年老藤一级园「Aux Murgers」

· JM94·Meo标杆60年老藤超一级园「les Boudots」

· 仅1瓶·AM96❤️勃艮第伟大之酒帕宏图「Cros Parantoux」

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【AM93❤️毗邻踏雪沃恩罗曼尼超一级园】

2023 凯慕思酒庄夏姆沃恩罗曼尼一级园干红

Meo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes

Les Chaumes位于寸土寸金的沃恩罗曼尼村西南面，就位于大名鼎鼎的罗曼尼康帝酒庄独占特级园踏雪 “la Tâche” 和杰出一级园 Aux Malconsorts 的下坡。占地6.46公顷。众所周知沃恩罗曼尼村名家林立，在这里拥有超过5公顷以上的土地已经很了不得，能脱颖而出更是不易！但Méo-Camuzet的Les Chaumes无疑是标杆出品，是这片风土表达特色的典范。

2023年份艰难严苛，高温、干旱、暴雨、湿热轮番来袭，但Meo的Chaumes具备让人惊喜的品质，酒风紧致集中，具备典型的沃恩罗曼尼酒风。精致优雅的花香果香，交织着异域茶香的芬芳，香气十足诱惑力。入口酒体中等，柔顺婉转而充满活力，质感灵动迷人，余韵收尾处泛着坚实的矿感。

评分：AM93❤️，JM93

适饮期：2027-2035+

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【JM95·酒神亲种50年老藤超一级园】

2022 凯慕思酒庄夜圣乔治一级园木格斯干红

Meo-Camuzet Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Murgers

Méo-Camuzet在夜圣乔治村拥有四片一级园，其中就以和沃恩罗曼尼村相邻的「石墙园」Aux Murgers花香新鲜通透，酒风格外出色（3号扎实耐久的Aux Boudots也同样出色），接近沃恩罗曼尼村性感优雅的酒风，但又有着一定夜圣乔治村的坚实风骨。

Meo家的Aux Mugers石墙园仅占地0.73公顷，园内种植的近50年老藤很可能在当年由亨利·贾叶亲手种下并悉心打理。香气层次丰富，有通透的新鲜玫瑰花瓣、瑰丽享乐的黑樱桃和樱桃利口酒的气息，与温暖的泥土气息交织，饱满中仍保有鲜活的清新感。入口酒体有力量感，口中有丰盈的质感与密度，既饱满丰润又如丝绒般细腻，余韵坚实而绵长。

评分：JM93-95, WS94, AM93

适饮期：2027-2037

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【JM94·接壤玛孔索Meo标杆60年老藤超一级园】

2022 凯慕思酒庄布多夜圣乔治一级园干红

Meo-Camuzet Nuits-St-Georges 1er Cru Aux Boudots

Boudots是Méo在夜圣乔治村格外出色有名的一级园，接壤沃恩罗曼尼村的知名一级园「玛孔索Les Malconsorts」，风土条件杰出；1.04公顷的土地拥有较高的粘土比例和60多年的老藤，可以酿出结构耐久坚实，同时具备细腻单宁的酒。

Boudots开瓶香气优雅鲜活而带一丝内敛；红醋栗、覆盆子、泥土与辛香交织，更透出几分薄荷清凉感。口感丰盈，酒体中等，质地精妙细腻而和谐。余韵格外持久，一抹矿感隐隐浮现，收尾处泛起微微暖意。工整雅致，标杆式的Boudots出品，是酒庄拳头款一级园。

评分：JM94，AM91-93

适饮期：2027-2037

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【仅1瓶！AM96❤️优雅爆发力传奇神园Meo帕宏图】

2021 凯慕思酒庄帕宏图沃恩罗曼尼一级园干红

Meo-Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru Cros Parantoux

「克罗-帕宏图 Cros Parantoux」因为亨利·贾叶而成为传奇的超一级园。与著名的里奇堡特级园相邻，居于更为上坡的位置，和里奇堡园一样坡向东北，气候偏凉爽。Méo是这块地仅有的两位主人之一，拥有不到三分之一的部分（0.295公顷），种植着超过60年的珍稀老藤，年产量仅近1000瓶。

历史上这片地并不被勃艮第风土权威看好，20世纪初根瘤蚜虫病入侵更曾被拔除荒废。但贾叶坚信它潜力巨大，足足花了2年的时间费心清理洋蓟的深根、用炸药在坚硬的石灰岩土质上炸洞松土——根据这位在硝烟火光中耕作的酒农回忆，他一共炸了四百次！终如贾叶所料，克罗-帕宏图展现出像伟大的里奇堡一样的精细和复杂，更有在完熟年份的里奇堡才具备的柔软和精致。

2021年份克罗-帕宏图清新曼妙，收敛冷冽、超级优雅。香料气息层层绽放，交织紫罗兰、红樱桃、黑醋栗、李子的芬芳，并隐有一缕玫瑰的异域风情。口感集中精炼，酒体充满力量。单宁质地非常细腻，在口中如海绵般舒展，余韵洋溢着矿物感，风格严肃而紧实。这款酒非常全面，果香、辨识度、甘美、单宁、酸度面面俱到，兼具爆发力和高雅，需要长久时间来平衡所有元素，至少10年进入真正的高峰适饮期。称之为“一级园中的特级园”也不为过。

评分：AM93-96❤️, JM94-96

适饮期：2029-2044+

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万众瞩目的2025国际风土大会，开幕倒计时！全球17个国家各大核心产区超200家风土酒庄和茶庄的庄主与代表，将携他们引以为傲的近800款好酒好茶齐聚上海，等候大家的品尝。

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