知味君“白芝麻”和“打火石味”香气的干白风格当下真是爆火。尤其勃艮第顶流名家如Coche-Dury、Leroy后花园 Domaine d’Auvenay、罗曼尼康帝的蒙哈榭，到新近崛起的Bernard Bonin、Boisson-Vadot等的干白都有这种迷人气息，斩获无数粉丝。
这种风格来自于工艺而非风土特色，不仅是勃艮第和霞多丽的专利，很多品种和产区的小酒也可以有！在德国，不仅黑皮诺惊艳四座，干白更是卷出了新高度。一批新生代酿酒师，把雷司令、西万尼、白皮诺甚至莎斯拉这些品种，做出了顶奢勃艮第名家的神韵，关键是——价格只要零头！
性价比德国芝麻香，点此入手
本期带来我们精挑细选、好评无数的“芝麻香”代表作，每一瓶都是主编和选品小伙伴们的心头好，而且价格都还在亲民的高性价比位置，抄酒单闭眼入。
1️⃣【TS91·成名作！五筒酒庄炸裂芝麻香雷司令】2022 Seckinger 1 Tal Riesling
知味主编朱思维每次喝到，都会被酒里如勃艮第名家般的精妙矿质感、性感芝麻香而打动。自被遗忘于山谷背阴处的葡萄园，有如武夷岩茶的“鬼洞”一般的存在；非常惊喜，实在是一试难忘！
2️⃣【WA93神似Pugliny!庄主挚爱白皮诺单一园】2022 Weingut Saalwachter Weißer Burgunder
不仅烤芝麻香气浓郁，还有漂亮的柑橘和白花、矿物香气，收尾还有一丝东方茶叶的气息。入口酒体圆润而紧实，层次复杂，非常有勃艮第神韵，甚至有一些Puligny-Montrachet的感觉；口感细腻而多汁，少量的白胡椒点缀，酸度出挑明亮，余味温和而绵长。非常精彩！
3️⃣【巨划算亲民芝麻香小酒·勃艮第粉超爱】2021 采恩酒庄草蜢莎斯拉干白葡萄酒 Weingut Ziereisen Heugumber Gutedel
罕见古老品种，百元就能入手！在大橡木桶中陈酿19个月之久，有清晰的奶油和苏打饼干味道，成熟的桃子香，入口是清脆的茉莉花香，浓郁的咸香矿感，口感清澈，酸度挺拔，平衡，收敛，精准，充满个性，愉悦感十足！
