知味君上海的夏天，连空气里都弥漫着让人沉闷的热浪。
在这个需要被清凉拯救的夏末，有什么比来上一杯清爽的干白更美妙的事情？但是一人独酌，未免无趣。和众多葡萄酒爱好者一起举杯畅饮或许是更好的选择。如果畅饮之后，还能把心动的那款以惊喜价格带回家，是不是更有趣了？
上海|知味口粮美酒节——夏日干白篇
时间：2026年9月5日 周六
上半场 12:30-14:30
下半场 15:00-17:00
地点：静安区永源路50号 Baxter Gallery Shanghai
价格：超值拼团价158元（上下半场各限30张）
原价单人票188元
现场赠送200元口粮代金券大礼包
报名：点击下方图片进入知味小程序报名
场地合作方
Baxter Gallery Shanghai
酒具合作方
RONA（洛娜）创始于1892年，欧洲的斯洛伐克。RONA以世代相传的工匠精神，缔造了璀璨水晶的传奇故事。在英国的白金汉宫和美国的白宫，以及很多皇室名流的府邸都能寻觅到RONA的倩影。
参展酒庄介绍
勃艮第
Marion Mothe 玛丽永莫特酒庄 脱胎自夏布利五代家族，现任庄主几乎不用橡木桶，以早采和低温发酵打造清丽干爽的霞多丽。酒风纯净优雅，代表夏布利右岸的清新风格。酒庄的当家一级园“沃谷畔”、“福寿园”清爽精妙，活动中都会为大家呈现。
Château Vitallis 维塔利斯酒庄 位于普伊富赛核心Solutré，200年家族历史。受益于2020年一级园升级，其”普伊园”以闪耀果味与精致矿质，诠释风土升级后的高水准。新晋升为一级园的“普伊园”芝麻香精妙，不输名庄。
Lucien Muzard & Fils 吕西安穆扎父子酒庄 桑特奈村200年精英，1645年起酿酒。酒庄当家地块Champs Claude紧邻夏山蒙哈榭，清爽矿质，是桑特奈村的杰出代表。
Domaine de Villaine 德维兰酒庄 由康帝联合庄主Aubert de Villaine于1971年创立。位于布哲宏，勃艮第阿里高特村级AOC的专属村庄，是夏隆内丘的风土灯塔。来现场体验酒庄精心培育多年的“金色阿里高特”克隆种。
Domaine Cheveau 双马酒庄 普伊富赛新生代先锋，庄主Aurélie Cheveau深耕马贡风土，酒风鲜活酸度、精准果香、优雅桶陈，在一级园升级历史时刻成为新一级园风土标杆。
François Carillon 卡狄酒庄 家族酿酒历史可追溯至1520年。2000年独立建庄后迅速崛起，位于普利尼蒙哈榭心脏地带，拥有Les Combettes等出色一级园，酒风纯净优雅，表现力丰富。我们将在现场为大家带来近几年呼声颇高的“犬牙石墙”一级园，在活动现场一定不要错过。
法国其他产区
Rotem & Mounir Saouma 索玛夫妻 勃艮第酒商光明僧侣在教皇新堡产区的酒庄。酒庄酿造的Inopia和Magis在爱好者中人气旺盛，是南隆白葡萄酒的革新者。
Château Bonnange 博雫城堡 波尔多右岸布莱伊丘精品酒庄，产量极低。燧石长相思”Silice”被知味主编惊叹为神似卢瓦河谷鬼才Didier Dagueneau，波尔多性价比精英。
斯洛文尼亚
Edi Simčič 森木西喜酒庄 位于Goriška Brda，家族五代传承。以手工精选、低产量著称，白葡萄酒在橡木桶中发酵并长时间陈年，风格常被比作高端法国酒，是东欧葡萄酒中的杰出代表。酒庄的“海神三剑”干白千万不要错过，斯洛文尼亚居然还有如此精妙的芝麻香干白！
德国
Weingut Saalwächter 卫士酒庄 莱茵黑森1853年家族酒庄，庄主曾在勃艮第历练七年。将勃艮第经验带回莱茵黑森，在贝壳石灰岩上酿造出令人惊喜的白皮诺、西万尼与黑皮诺，是德国新生代”勃艮第风”的典范。
Fritz Haag 哈格酒庄 摩泽尔布朗伯哲村历史名家，家族自1605年耕作于此。16.5公顷全部种植雷司令，Juffer与Juffer Sonnenuhr名园坡度80度，需纯人工操作。帕克曾盛赞其酒款的集中度与精准表达。我们将带来酒庄连续多年的高分朱弗园晚收甜白，是独属于爱酒人士的一抹甜。
Weingut Eva Fricke 芙里克酒庄 莱茵高新星，庄主Eva Fricke从0.25公顷发展到17公顷，凭一己之力让洛尔希产区重焕荣光。2019年为莱茵高拿下重要的双百满分TBA甜酒，同年份干白亦获满分。有机种植与野生酵母，让她的雷司令兼具威严与张力。
意大利
Bruno Giacosa 嘉科萨酒庄 皮埃蒙特备受尊崇的偶像级酒庄，以”红白标”分级闻名。拥有Barolo Falletto独占园及Barbaresco Asili等出色地块，延续传统派的严谨与优雅。
Elvio Cogno 科诺酒庄 位于Barolo名村Novello的Ravera特级园之上，连续十年入选Wine&Spirit”全球百大酒庄”。除传统派Barolo外，还复兴了Langhe几近灭绝的Nascetta白葡萄品种，花香矿质，是皮埃蒙特白葡萄酒的隐藏宝藏。
Gaja – Idda 伊达酒庄 Gaja家族与埃特纳先驱Alberto Graci联袂之作，”Idda”是西西里人对埃特纳火山的昵称。在火山南坡600-800米以Carricante酿造白葡萄酒，精准矿质、咸鲜优雅，是火山风土与Gaja哲学的完美邂逅。
Cantina Terlan 踏浪酒庄 上阿迪杰历史合作社，以”Terlaner”混酿闻名。酒庄拥有令人惊叹的陈年白葡萄酒宝库，老年份酒款至今依然鲜活，展现出媲美优秀勃艮第白的复杂度。
西班牙
César Márquez 凯撒马尔克斯酒庄 比埃尔索新星，专注Godello复兴。”La Salvación”以老藤Godello在板岩与花岗岩土壤中酿造，展现矿质张力与花香层次。低干预风土管理，让这一曾被忽视的本土品种焕发优秀白葡萄酒的光芒。
Bodegas Quiroga de Pablo 里奥哈传统家族酒庄，专注白丹魄酿造。在红葡萄酒主导的市场中，以清新果香、优雅酸度和出色性价比，为这一年轻品种赢得关注。
新西兰
Kumeu River 库妙河酒庄 新西兰重要霞多丽生产商，Brajkovich家族1944年建庄。2014年伦敦盲品会上，其霞多丽击败Leflaive、Lafon等勃艮第名家，足以在世界舞台与勃艮第比肩。
Dog Point Vineyard 狗点酒庄 由云雾之湾前任酿酒师创立，拥有马尔堡极为古老的老藤，坚持有机种植与野生酵母。”Section 94″经18个月旧法桶陈年，散发燧石矿质与还原性芝麻香，瓶陈超过10年仍精妙复杂。
Greywacke 灰瓦岩酒庄 由云雾之湾创始酿酒师Kevin Judd创立，酒庄名源自马尔堡灰色瓦岩土壤。以天然酵母、延长的发酵周期与酒泥接触，打造神似卢瓦河名家的复杂风格，是对马尔堡长相思的重新定义。
中国
晋瑜云莱 山东蓬莱精品酒庄，由知味前教育部总监侯晋瑜创立。在海洋性气候与花岗岩土壤中，小芒森展现芳香集中度与天然酸度，”无界精选”与常规款呈现干白与甜白双重魅力，是中国本土品种走向国际风格的勇敢探索。
蒲昌酒庄 新疆吐鲁番先锋酒庄，以白羽和柔丁香等中亚古老品种为特色。在戈壁土壤与巨大昼夜温差中，酿造出带有异域香料气息、高酸度与纯净果味的白葡萄酒，是中国西部风土鲜明的表达者。
诗百篇 河北怀来精品酒庄，由迦南酒业出品。酒庄名源自杜甫诗句”李白一斗诗百篇”，现在已经是中国精品白葡萄酒走向国际水准的典范。
仙岛酒庄 山东蓬莱丘山山谷的精品酒庄，2008年起扎根于这片沿海沃土。花岗岩砂质壤土与丘山屏障赋予葡萄独特风土，霞多丽等酒款纯净优雅，2024年获CWS”年度明星酒庄”殊荣。
香格里拉酒业 云南香格里拉梅里产区的代表酒庄，历史可追溯至1848年法国传教士带来的酿酒传统。酒庄在德钦县100余个村庄拥有近150公顷葡萄园，与2800多户藏族农民合作，采用有机种植与生态原产地保护认证体系，展现出高原风土的鲜明个性。
澳大利亚
Brash Higgins 骄傲希金斯 南澳McLaren Vale先锋自然酒酒庄，由Brad Hickey创立。以有机种植和陶罐发酵闻名，”ZBO”泽比波干白以陶罐陈酿，保留原始芳香与泥土矿质，芳香却不谄媚，是澳大利亚自然酒运动中颇具创造力的表达之一。
美国
Au Bon Climat 奥邦酒庄 加州圣巴巴拉标志性酒庄，创始人曾在勃艮第拜访传统派名家，深受风土理念影响。在浓郁厚重酒风大行其道时，坚持清新、纯净、平衡、优雅的勃艮第式表达，让凉爽海风与漫长生长期得以在霞多丽和黑皮诺中完美呈现。从”Anything But Chardonnay”到Au Bon Climat，完全找不到不喝他家霞多丽的理由。
上海|知味口粮美酒节——夏日干白篇
时间：2026年9月5日 周六
上半场 12:30-14:30
下半场 15:00-17:00
地点：静安区永源路50号 Baxter Gallery Shanghai
价格：超值拼团价158元（上下半场各限30张）
原价单人票188元
现场赠送200元口粮代金券大礼包
报名：点击下方图片进入知味小程序报名
有任何问题，请添加企业微信向她留言，即可获得帮助。
知味荐酒推荐规则
能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：
1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比
祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！
文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志
