知味君勃艮第的威士忌代表酒厂「Michel Couvreur」，近年威士忌界的当红炸子鸡，资深爱好者越发对其青眼有加：一位扎根勃艮第葡萄酒多年的比利时人，1978年开启了一段横跨苏格兰与勃艮第的奇幻联动，至今在整个威士忌界都是独特的存在：
苏格兰蒸馏：精选新酒液，不公布酒液的蒸馏厂来源
高品质橡木桶：专擅百年优质老旧雪莉桶，近年更大胆启用各种橡木桶
勃艮第陈年：酒桶全部在伯恩丘地下15米的天然岩洞酒窖耐心熟成
当之无愧是“苏格兰的烟熏甜美 + 勃艮第的细腻复杂”！Michel Couvreur大胆创新，每年都有新的小批次作品面世，荐酒君作为酒厂多年好友、忠实粉丝，已经将今年的新品先尝为快，为各位把关了，酒友们且看：
专擅雪莉桶的Michel Couvreur新近的小批次心血作品「Very V.J. Maturation 10YO」，是去年颇受欢迎的V.J Maturation单一麦芽威士忌的升级版；酿自法国精品产区汝拉生物动力法名家Stéphane Tissot的数十年桶龄的黄酒桶；渍黄桃烤坚果、咸鲜感十足的氧化风味，让人食指大动；仅装瓶900余瓶，荐酒君难得抢到了6支，售完无补。祝愿大家都能喝到哦。
👑🍾 1️⃣醇厚奇香·汝拉黄酒桶「Very VJ Maturation」
单一麦芽威士忌，酿自汝拉头号名家Tissot三种黄酒桶Château-Chalon、La Mailloche和Les Bruyères。作为一款10年陈的威士忌，浓郁复杂令人难以置信；酒体醇厚温暖，葡萄干、枫糖、烘烤杏仁乃至一丝鸡油菌的奇香，甚至有独特的野蜂蜜香气贯穿上下，实在出色！
🌹👑 3️⃣泥煤雪莉·进阶之选「CANDID」
单一麦芽威士忌，酒庄雪莉桶的用桶名片！9年泥煤PX雪莉桶，先干后湿的酒窖两段式陈年。红果菌菇、甘草焦糖与泥煤气息和谐融合，甜美馥郁同时辛辣温暖。泥煤雪莉脑袋看过来！
🍯🥃 4️⃣雪莉桶协奏曲「Hexanobile」
发麦蒸馏陈年全部在法国完成，精选Fino、泥煤PX、Amontillado和Oloroso等10个雪莉桶，浓郁绵绸，蜜饯、藏红花与焦糖风味交织，伴随轻盈的泥煤烟熏与咖啡豆余韵，雪莉桶爱好者不要错过~
从风土探索到用心选桶，传奇仍在勃艮第延续。深秋已有凉意，你准备好来一杯带有“葡萄酒灵魂”的威士忌了吗？
