知味君4月22日，瑞士日内瓦湖岸地区Vaud产区官方推广协会（Office des Vins Vaudois，OVV）将在Napa wine bar and kitchen举办一场以“来自Vaud地区最佳的瑞士酒“为主题的推广会，届时将有6名来自当地的杰出酿酒师出席，为观众带来一场夏瑟拉葡萄（Chasselas）酒品鉴会，此外推广会将有一场由Napa Wine Bar & Kitchen设计的，5款夏瑟拉葡萄酒搭配的专属午宴。
日期：2014年4月22日
时间：11:00-14:30品鉴会+午餐，14:30-15:30媒体群访
地址：NAPA Wine Bar and Kitchen cellar
参与方式：凭邀请函入场
关于产区：
本次参展的酒庄全部来自瑞士Vaud地区，该产区位于瑞士西部，比邻法国，是瑞士第二大产区。气候以寒冷大陆性气候为主。这一产区最早的葡萄园可以追溯到中世纪时，由西多会修士开辟。
Vaud产区内分为六个子产区，由于当地气候寒冷，所有产区都在湖泊附近，分别是：日内瓦湖区的La Côte、Lavaux以及Chablais，日内瓦湖与纳沙泰尔湖（Neuchâtel）之间的Les Côtes de l’Orbe，纳沙泰尔湖区的Bonvillars和莫拉湖（Morat）区的Vully。由于当地气候的特殊性，大多数葡萄园位于湖泊附近的坡地梯田上。由于当地的板块活动，土壤种类丰富多样，除此之外，当地拥有26个村庄拥有独立认证，其中，位于Puidoux村的Dézaley和Epesses村的Calamin历史最为悠久，拥有瑞士“Grand Cru”认证。
关于夏瑟拉葡萄：
夏瑟拉（Chasselas）广泛分布在全世界大多数葡萄酒生产国，从北欧一直遍及中东乃至北非地区。很多人相信这一品种起源于法国勃艮第马孔（Mâconnais）产区名为Chasselas的小村子。在瑞士大部分地区被称为Fendant，传统上Vaud产区则多称其为Dorin.
作为白葡萄品种，夏瑟拉产量颇高，且在生长期大量长叶，因此大多数情况下酿成的酒风格寡淡，低酸，主要用于食用或酿作日常餐酒。但瑞士Vaud地区，嫁接在仔细进行筛选的砧木上可以良好的控制夏瑟拉的产量，增加其浓郁度，得到口味凝缩而又清爽，酸度圆润的葡萄酒。
参展酒庄简介
Mister Luc Massy（Clos du Boux酒庄）、Blaise Duboux（Domaine Blaise Duboux酒庄）与Cyril Severin（Domaine du Daley酒庄）的葡萄酒位于Lavaux子产区的梯田之上，酿造复杂且充满自然风味的葡萄酒。Francois Schenk（Domaines Schenk）酿造了La Cote子产区的优雅高质葡萄酒。Catherine Cruchon（Domaine Henri Cruchon）在位于Echichens村的家族酒庄用有机方式酿出了风格独特的葡萄酒。Philippe Gex（Domaine de la Pierre Latine酒庄）则用来自日内瓦湖东岸Chablais的葡萄园展现了Vaud地区的另一种风格。
