今年五月的布鲁塞尔世界葡萄酒大赛间隙,来自中国贵州的代表团,在布鲁塞尔郊外的天堂游园(Pairi Daiza)举行了一场颇有中国特色的新闻发布和茅台品鉴会。到场的很多国际评委跟媒体记者,都还是第一次体会中国传统酒乡贵州的风貌,体验“国酒”茅台的酱香韵味。同时,主办方也宣布——2015年8月的布鲁塞尔烈酒大赛将首次移步中国大陆地区,还有可能借此机会增加一个专门的中国白酒版块。
频繁往来于中国和布鲁塞尔之间的比利时最佳侍酒师Eric Boschman告诉我,这是一次相当高水准的合作机会。布鲁塞尔世界烈酒大赛的规模会因此进一步扩大,主办方预计,与中方联合举行的赛事将吸引1000款国内外烈酒参赛,评委团队的人数也会增加到100人左右。中方还有计划将参赛的国际酒商,纳入后期阶段的第五届中国(贵州)国际酒类博览会,设立专门的国际烈酒展区。
说起中国的白酒,自有特色,拥有广大的本土受众,不过出了国门,就经常被误与日本的清酒(saké)混为一谈。笔者以为,西方对于中国白酒缺乏了解,加上传统白酒营销理念跟消费方式的单一性,可能是白酒文化在国际上认知度尚显不足的原因所在。如果能借着承办国际赛事的机会,与全球高品质烈酒同行交流经验,以清晰、真诚、有格调的方式展现中国优异的白酒文化,那么2015年的这场国际烈酒盛事,也许可以给中国的传统酒业带来一股新的动力。另一方面,也让中国的消费者和专业人士有机会近距离体验来自全世界的烈酒风情。
就像今晚我手中一杯以茅台酒调制的粉红鸡尾酒,糯香甜绵,回味悠长,徐徐饮来,当刮目相看。中国白酒行业的未来 ,可以有无数的可能……
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