知味葡萄酒年份指南-1991

加州又一次出众的表现。这一年伊始波尔多就遭遇了不幸。春季的霜冻毁掉了大部分的右岸，不过顶级的梅多克状况还不算太糟。而远在美洲大陆的加州地区则出现高质量的苗头，在今后的几年里表现也十分稳定。虽然91年的冬天既寒冷又干燥，但是三月的及时雨和长长的生长季一直延续到了十月甚至于十一月的初期拯救了农民们.

代表性的优质产区：

• Rhone, Cote Rotie/Hermitage, 92（已进入适饮期）
• Portugal, vintage port, 90（早熟并易于品尝）
• California, North Coast, Cabernet Sauvignon, 94（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
• California, North Coast, Chardonnay, 90（小心，也许太老了）
• California, North Coast, Zinfandel, 91（小心，也许太老了）
• Oregon, Willamette Valley, 90（小心，也许太老了）

年份代表作：Araujo Estate Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA

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