知味葡萄酒年份指南-1996

欧洲四巨头的齐头并进，波尔多，香槟，皮尔蒙特的Barolo和Barbaresco。

96年的香槟非常美妙的一个年份，比起95年来果味更有深度，同时比95年多了份活跃度，当然，酸度也是非常值得称赞的。

96年冬天的皮尔蒙特地区开始于一月过多的雪和雨水，而当二月三月来临的时候又非常的干燥。四月的时候潮湿的环境又很容易让霉菌形成，五月六月时又一次变得过于干燥，而温度上对于正处于开花期的葡萄来说也是过于的高了。七八月则是变化多端的，充满了雨水，值得庆幸的是采摘期的时候是干燥无雨的。

代表性的优质产区：

• Bordeaux, St Julien/Pauillac/St.Estephe, 96（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
• Champagne, 97（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
• Piedmont, Barbaresco, 97（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
• Piedmont, Barolo, 97（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）

年份代表作：Salon Cuvee ‘S’ Le Mesnil Blanc de Blancs 1996, Champagne, France

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