知味君香槟再一次获得青睐。
95年的香槟相对于96年来说欠缺了一些果味，同时其中的青涩度还需要时间来延缓。
94年的加州是顺风顺水的一年，可惜95年就不是这样了，各类的极端状况包括两个严重的冬季洪灾，春季瓢泼的大雨和六月的冰雹。这些极端的条件影响了葡萄生长的速度。赤霞珠的果实也非常迷你，甚至于雪上加霜的是湿度造成的霉菌的侵袭。但六月的热浪姗姗来迟的时候，葡萄们还非常的年轻，最终九月的热气使得葡萄们变成最理想的状态。
代表性的优质产区：
- Bordeaux, St Julien/Pauillac/St.Estephe, 92（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
- Bordeaux, Pomerol, 92（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
- Burgundy, white, 93（小心，也许太老了）
- Champagne, 95（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
- Tuscany, Brunello di Montalcino, 93（已进入适饮期）
- California, North Coast, Cabernet Sauvignon, 94（单宁过重，还太年轻，或者陈年缓慢）
- California, North Coast, Chardonnay, 92（小心，也许太老了）
年份代表作：Krug Clos d’Ambonnay, Champagne, France
