报名 | 德国VDP葡萄酒名庄联盟认证课程-知味葡萄酒

日期：7月23日
时间：9:30-17:30
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林A201 知味葡萄酒教室
讲师：德国葡萄酒学院官方讲师Rachel汪子懿
报名：点击这里直接进入微店报名>>

讲师介绍

汪子懿 Rachel

多年来一直游走在不同国家间，喜爱都市文化也爱葡萄园生活。曾在新西兰、德国度过一个采收期；由此爱上德国与新西兰葡萄酒，更成为两个国家官方讲师。两年前，成为ONVA（意大利品酒师协会）中国区讲师。

VDP是Verband Deutscher Qualitäts Und Prädikatsweingüter的缩写，其含义是“德国名庄联盟”。对于优质德国酒感兴趣的朋友恐怕对联盟标志的这只鹰并不陌生。自1982年以来，所有的成员都会在自己的酒瓶瓶颈上加上这一Logo。

近些年来VDP渐渐被国内爱好者所了解，和它内部的大多数成员一样，这个组织本身已经拥有超过100年的历史。这个创立于1910年的联盟目前有大约200个成员，全体成员共拥有德国5%的葡萄酒产地，产量仅为总体的2%，但销售额却占到了全德国葡萄酒的12%。

VDP的成员要求在自己葡萄园中至少有80%以上必须是德国传统品种，通常是黑皮诺Pinot Noir和雷司令Riesling，并且必须采用生态友好的可持续耕种法。通过实行远高于官方法定标准的严格要求，VDP成员一直保持着卓越的品质。所有的酒庄成员都要经过严格的定期审核来保证满足标准。

除此之外，VDP还大胆采用葡萄园分级体系来划分成员的葡萄园等级。这套以勃艮第为蓝本的风土分级系统在2012年通过集体决议得到了很大更新，解决了一些受到争议和容易引起混淆的问题。比如过去在Rheingau和Hessische-Bergstrasse会把来自VDP特级园的干型葡萄酒称为Erstes Gewächs（字面上是一级园），因此造成了很久的混淆。最近的这次决议改变了这一情况，当地人让步把使用很久的Erstes Gewächs称号改为Grosses Gewächs（特级园——针对干型），这样就与其他地方统一了。