夏日特饮：冰爽西瓜青柠鸡尾酒

炎炎夏日，一杯富有酸度清爽提神的果汁饮品就可以把你从酷热难当的暑气中解放出来，知味葡萄酒杂志为您准备的这个“夏日特饮”系列会陆续教大家自己动手DIY一些简单易行，但又宜人解暑的饮品。

果肉松软又清甜多汁的西瓜是很多朋友夏日里的最爱，如果家里有搅拌榨汁机，可以很方便地制作很多以西瓜汁为主题的果汁或者鸡尾酒饮料。酸度活跃、清新爽口的青柠汁跟西瓜汁在一起是非常好的搭配，按照个人喜好再加入朗姆酒或者伏特加做成鸡尾酒，就成了夏日里一杯带劲消渴的冰爽特饮啦。

西瓜青柠鸡尾酒

两人份，制作耗时5分钟，准备耗时10分钟

原料

把冰镇好的西瓜切成小方块，大概装满4只杯子，榨汁
1只半新鲜青柠，榨汁
1/4杯朗姆酒（可选）
冰块（可选）
白糖或者其他你喜欢的甜味剂
用剩下的半只青柠切片作为装饰，或者用薄荷叶调味点缀

制作步骤

1. 把西瓜汁和青柠汁还有朗姆酒（可选）在大容器中混合搅拌均匀，按照你的喜好选择是否过滤掉西瓜果肉
2. 加糖到口味合适
3. 倒在铺好冰块的杯子里（可选）
4. 用青柠片或者薄荷叶调味点缀