上海 | 阿根廷高分名家,丽菲酒庄Achaval Ferrer品鉴会

时间:2016年4月21日(周四)19:00
地点:知味葡萄酒教室
主讲人:酒庄代表Jevgenijs Suscinskis ,现场翻译中文

南美国家中,阿根廷是一个很有特点和潜力的产酒大国。如同他们的国粹探戈一样,当地葡萄酒风格色彩斑斓,其中更是不乏在国际市场上的佼佼者。

说到特点,在阿根廷似乎有这样一场不成文的竞赛,那就是酒农之间攀比的不是汽车或房子,而是葡萄种植的海拔高度。许多葡萄园都在海拔900米以上,两三千米也不是稀罕事。一些精品酒商甚至在酒标显眼处标上了精确的数字吸引消费者眼球。知味葡萄酒教育总监施晔老师曾品鉴过号称来自世界最高葡萄园的一支丹魄(Tempranillo)和一支马尔贝克(Malbec),果实来自海拔3400米。技术层面上看估计这是为了追求“高处不胜寒”,白天接受阳光爱抚,植株可进行健康有效的光合作用,夜晚的低温有助于延长生长周期,提升果内的自然酸度与口味的复杂程度。

而说到潜力,门多萨(Mendoza)地区作为阿根廷的重镇,稳坐葡萄酒产业中龙头老大的交椅,吸引了国际名流竞相投资,其中包括康爵酒庄(Kendall Jackson)、保乐力加(Pernod Ricard)、智利的甘露酒厂(Concha y Toro)等,甚至连迪斯尼的一些高层都参与了。

比起一山之隔的智利,阿根廷在葡萄酒种类上毫不逊色,赤霞珠、美乐、西拉、长相思、赛美蓉等国际品种不一而足的特色,卖点有三:马尔贝克(Malbec)、托伦特斯(Torrontés)和博娜达(Bonarda)。

在阿根廷发扬光大的马尔贝克(Malbec)

马尔贝克来源于法国西南部,是卡奥(Cahors)产区的法定红葡萄品种,也曾是波尔多混酿中的成员之一,与梅乐一同衬托刚强的赤霞珠。自1852年起被引入阿根廷,马尔贝克在在此落地生根并发扬光大。

用马尔贝克所酿造的葡萄酒年轻时呈深紫红色,香气由丰富的果香(如黑红浆果、李子、黑色樱桃)、香料、烟草等组成,丹宁丰润有力,酸度颇高,且具有较佳的陈年潜力。

干燥温暖的环境最适合马尔贝克的生长,相反,潮湿多雨的环境里马尔贝克极易受到春霜、霜霉病和腐烂的侵害,也正因这些特点,马尔贝克在法国数个产区的的种植逐年递减并被慢慢取代。但在阿根廷的成功,让全球掀起了一股马尔贝克热。

马尔贝克的翘楚——菲丽酒庄(Bodega Achaval Ferrer)

知味品鉴会史上第一次迎来阿根廷酒顶级名庄,我们和罗克精品酒业(Roque Fine Wines)联合推出酿造马尔贝克的翘楚、连续三年入围Wine Spectator 百大的菲丽酒庄旗舰年份品鉴会。施晔老师也曾在《这些新世界潮牌酒,你喝过几款》里力荐过菲丽酒庄。

菲丽酒庄(Bodega Achaval Ferrer)的酿酒师Santiago Archaval是门多萨的骄傲,他的酒总能看似轻易地在厚度、层次、力量与优雅间找到平衡。一支让人神游天外,思绪飘飞的佳酿。以Finca Altamira为旗舰产品共三个单一园马尔贝克,品质着实不凡。

酒庄成立于1998年,由来自阿根廷的Manuel Ferrer Minetti、Santiago Achaval Becu、Marcelo Victoria、Diego Rosso,和来自意大利方的Siviero、Roberto Cipresso两队人马精心打造。他们怀着对大自然土地的崇高敬意,致力于酿制出国际顶级的葡萄酒。酒庄的葡萄园位于海拔700米至1100米,拥有最佳的土壤、气候和灌溉条件,用以栽培马尔贝克。沙漠气候、贫瘠的土壤、温暖的白天和寒冷的夜晚形成的日间温差及安第斯山融水的灌溉,成为了马尔贝克的最佳气候环境条件。

品鉴酒单(共8款)

1.Malbec, Mendoza 2013
菲丽酒庄马尔贝克干红葡萄酒 2013
The Wine Advocate 92分; Wine & Spirits 90分

2.Cabernet Sauvignon, Mendoza 2013
菲丽酒庄赤霞珠干红葡萄酒 2013
Tim Atkin 93分

3.”Quimera” 2012
菲丽酒庄魁美拉混酿干红葡萄酒 2012
Robert Parker 94分; Tim Atkin 94分

4.Malbec “Finca Mirador”, Mendoza 2013
菲丽酒庄米拉多园马尔贝克干红葡萄酒 2013
The Wine Advocate 96分,Wine Spectator 96分

5.Malbec “Finca Bella Vista”, Mendoza 2013
菲丽酒庄贝拉威塔园马尔贝克干红葡萄酒 2013
The Wine Advocate 95分

6.Malbec “Finca Altamira”, Mendoza 2013
菲丽酒庄阿尔塔米拉园马尔贝克干红葡萄酒 2013
The Wine Advocate 97分

时间:2016年4月21日(周四)19:00
地点:知味葡萄酒教室
价格:360.00元
主讲人:酒庄代表Jevgenijs Suscinskis ,现场中文翻译

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