知味君新西兰，一片与众不同的土地。虽然面积不大，却酿造了如同当地风光一般自然纯净的酒款，成为世界葡萄酒版图中不可或缺的一块；虽然产量不高，却在全球各国葡萄酒中始终保持着最高的平均价格，令其他国家望尘莫及。
在2017年风土大会上，两家顶尖水准的新西兰名庄——库妙河酒庄（Kumeu River）和TWR酒庄（Te Whare Ra）的庄主将亲自为中国的葡萄酒爱好者们带来超高水准的品鉴大师班。新西兰第一位葡萄酒大师、库妙河酒庄庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW，与Te Whare Ra酒庄庄主兼酿酒师 Anna Flowerday，将分别通过5款酒庄代表佳酿的品鉴，为中国的葡萄酒爱好者呈现新西兰葡萄酒风土最精彩的一面。
风土大会官方网站：www.terroir-renaissance.com
新西兰两家顶尖风土名庄
Kumeu River 与 TWR庄主品鉴大师班
时间：12月10日 周日 下午
Kumeu 16:30-17:30
Te Whare Ra 17:45-18:45
地点：上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号
语言：法语，由专业团队现场翻译
价格：原价 1900元/人，早鸟价 1700元/人
报名：点击这里进入风土大会微店报名>>
※ 大师班没有实体票，购买成功后，请妥善保存电子卡券，作为入场凭证
库妙河酒庄
Kumeu River Winery
位于奥克兰产区的库妙河酒庄（Kumeu River）以酿造顶尖水准的霞多丽白葡萄酒闻名，是公认的新西兰最顶级的霞多丽生产商之一，曾经得到过Robert Parker、Steven Spurrier等国际酒评家的高度肯定，并入选新西兰国宴指定用白葡萄酒。
新西兰第一位葡萄酒大师、酒庄庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW将亲临风土大会主讲风土大课，并主持这场大师班。届时将有众多关于新西兰独特风土理解的干货分享给参与到这场大师班的各位。
布拉克维奇家族（Brajkovich）1937年从克罗地亚举家搬迁到新西兰，于1944后于库妙镇购买土地命名为圣马力诺酒庄。1980年代，家族第三代传人Michael、Milan和Paul Brajkovich三兄弟接手酒庄的管理，并正式改名为库妙河（Kumeu River）。
1989年成为新西兰首位葡萄酒大师的Michael Brajkovich负责酿酒，Milan担任葡萄园主管，Paul则是销售及市场总监。也是在这一段时间里，酒庄里程碑式地转型为致力于精品葡萄酒的生产商，尤其是酒庄的霞多丽因为极高的品质在国际上获得盛誉，是新世界霞多丽品质和风格的标杆酒庄。
酒庄一共拥有30公顷的葡萄园，土壤表层富含粘土，底层为砂石土质，保证在夏天葡萄藤的根系也可以从土壤深处吸收到水分而无需灌溉。因为邻近塔斯曼海和太平洋，这里的葡萄园气候温和凉爽，尤其适合早熟的白葡萄品种——比如酒庄最为擅长的霞多丽。
在Michael Brajkovich MW主持的酿造管理下，库妙河酒庄霞多丽的风格在受到勃艮第白葡萄酒影响的同时，也发展出了独特的发酵与陈酿技术。库妙河酒庄霞多丽不会有过重的新橡木桶，而更强调精细轻盈，优雅矿质，同时适宜陈年的经典风格。
如今，家族另一位成员，妹妹Marijana也加入家族管理团队。四兄妹的父亲Maté于1992年辞世之后，年过八旬的母亲Melba依旧在担任着总经理工作。
关于主讲人
库妙河的庄主兼酿酒师Michael Brajkovich MW是新西兰首位葡萄酒大师，也是备受尊敬的霞多丽白葡萄酒酿造权威。他在南澳著名的Roseworthy葡萄酒学院学习了葡萄酒酿造，并在兄长Milan那里学习了葡萄园栽培经验。他致力于酿出最能诠释库妙河微风土特点的世界级霞多丽，他也确实做到了。他酿出的霞多丽有着旧世界经典法式风格，没有过重的新橡木风味，以质地更加轻盈细腻、适宜陈年的风格赢得了国际声誉。
这场难得的大师班中，他将带来最高端的两款霞多丽Hunting Hill和Mate’s Vineyard，通过每款酒相差近10年的年份比较，来深度展示库妙河的精妙风土和霞多丽的陈年魅力。
酒单介绍
1.Kumeu River Estate Chardonnay 2016
2.Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2016
3.Kumeu River Hunting Hill Chardonnay 2006
4.Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2016
5.Kumeu River Mate’s Vineyard Chardonnay 2007
Te Whare Ra酒庄
Te Whare Ra的葡萄园始建于1979年，是马尔堡产区最古老的精品小型酒庄之一，拥有整个马尔堡最老的葡萄藤。2003年，Jason和Anna Flowerday，一对来自酿酒世家的年轻酿酒师夫妇，成为了酒庄新主人，并致力于把它打造成一家出产有机精品葡萄酒的酒庄。2014年，Te Whare Ra酒庄被评选为新西兰“年度酒庄”。
酒庄的名字——Te Whare Ra，在新西兰本土语言毛利语中意为“沐浴在阳光中的小屋”。酒庄一共拥有约10公顷葡萄园，种植了7个葡萄品种，坚持低产量的精品化运作，采用生物动力法和有机栽培的方式耕作，所有葡萄都是人工采摘，所有酒都是手工酿造。酒庄出品酒款的极高品质，正是源于这份对自然尊重和对高品质的坚持。酒庄的多款葡萄酒都受到过国际酒评家和媒体的高分评价。
Jason和Anna一直致力于有机栽培和生物动力法，坚信健康的土壤是葡萄园的关键，而有机种植可以帮助葡萄园中的老藤和自然达成平衡，重焕活力。2012年，他们获得了Bio Gro的有机认证，并成立了马尔堡自然栽培机构（Marlborough Natural Winegrowers）。酒庄以单一园酒款扬名，特别是以“5182”命名的单一园系列，是酒庄最引以为傲的作品。5182是新西兰权威有机认证机构Bio Gro给予该葡萄园的编号，证明了酒庄11年来为了取得有机认证所付出的一切艰辛努力。
知味联合创始人、知味葡萄酒教育总监施晔老师给Te Whare Ra酒庄旗下多支酒款打出过相当高的分数，并对酒庄赞赏有加：“他们在葡萄园的管理上付出了极大的努力，但当你品尝了酒庄这些精彩的佳酿后，你定会发现这一切的投入都非常值得。酒庄葡萄酒都达到了极高水准，其风格很有深度和张力，清新但不轻浮。大受欢迎的芳香型白葡萄酒自不必多言，酒庄的黑皮诺也非常的出色！”
Te Whare Ra酒庄庄主兼酿酒师 Anna Flowerday将亲临风土大会主讲风土大课，并主持这场大师班。
关于主讲人
Anna Flowerday
Te Whare Ra酒庄庄主兼酿酒师
Jason和Anna Flowerday在2003年成为了Te Whare Ra酒庄的新主人，Jason在新西兰的马尔堡长大，而Anna则成长于澳大利亚的麦拉伦威谷，两人都来自葡萄酒世家。两位酿酒师也都曾经有在海外酿酒历练的丰富经验，因此建立一个属于自己的家族式精品酒庄是非常自然的事情。Jason在葡萄种植方面颇有建树，而Anna则擅长酿造，两人所组成的夫妻组合令人艳羡，共同的理念加上亲密的协作，携手将Te Whare Ra酒庄提升至一个全新的高度。
此次，庄主为大家带来的就是酒庄最引以为豪的5支以“5182”命名的单一园酒款，该系列酒款也表达了Te Whare Ra酒庄对于酿造最优质葡萄酒的决心，相信大家可以通过该系列以长相思、雷司令、霞多丽、黑皮诺和西拉5种不同葡萄品种酿造的佳酿，来感受酒庄卓越的风土特质，以及两位酿酒师的良苦用心。
酒单介绍
1.Te Whare Ra Single Vineyard 5182 Sauvignon Blanc 2015
2.Te Whare Ra Single Vineyard 5182 Riesling D 2016
3.Te Whare Ra Single Vineyard 5182 Chardonnay 2016
4.Te Whare Ra Single Vineyard 5182 Pinot Noir （年份待定）
5.Te Whare Ra Single Vineyard 5182 Syrah 2015
新西兰两家顶尖风土名庄
Kumeu River 与 TWR庄主品鉴大师班
时间：12月10日 周日 下午
Kumeu 16:30-17:30
Te Whare Ra 17:45-18:45
地点：上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号
语言：法语，由专业团队现场翻译
价格：原价 1900元/人，早鸟价 1700元/人
报名：点击这里进入风土大会微店报名>>
※ 大师班没有实体票，购买成功后，请妥善保存电子卡券，作为入场凭证
风土大会官方网站：www.terroir-renaissance.com
