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秋风瑟瑟，又到了一年一度的“秋乏”期，何以解乏？唯有“杜康”！荐酒小分队特意为大家挑选了许多适合秋日饮用的小酒，已经悄悄更新到了荐酒平台上。不知道大家是否已经发现他们了呢？下面我们就一起来看看十月增加了哪些新酒款吧。
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荐酒平台9月上新推荐
01 |轻盈悠扬的赛美蓉长相思混酿
Pierro Semillon Sauvignon Blanc LTC 2014
02 | 丰腴甜美的小瓶装雷司令
Reinhold Haart Ohligsberg Auslese GK 2011
03 | 风味丰富、表现不凡的三星黑皮诺
Markus Molitor Graacher Himmelreich*** Pinot Noir 2008
04 | 优雅精致的沃尔内黑皮诺
Domaine Fernand et Laurent Pillot Volnay 2015
05 | 结构清晰、成熟平衡的赤霞珠梅洛混酿
Pierro Carbernet Sauvignon Merlot LTCf 2012
06 |十分生动、经典风格的巴罗洛
Mauro Veglio Gattera Barolo DOCG 2013
07 |历经22年时光的老年份波尔多
Chateau Pavie Decesse St. Emilion Grand Cru Classe rouge 1996
01 | 皮耶诺赛美蓉长相思干白葡萄酒LTC
Pierro Semillon Sauvignon Blanc LTC 2014
皮耶诺酒庄（Pierro）是澳洲玛格丽特河（Margaret River）鼎鼎大名的葡萄酒世家，也是红五星酒庄。酒庄葡萄园具有向阳的缓坡、多石而适宜的土壤、印度洋的凉爽海风等天然优势，使得酿制的葡萄酒纯净饱满、结构清晰。另外，Pierro也是这里最早的混酿风格弄潮儿。赛美蓉与长相思的混酿可谓是这里最经典的混酿风格之一，而酒标上特别标示的LTC，即为Little Touch of Chardonnay (10%)。同时因为使用了30%的新法国橡木桶，使得整体拥有清爽充沛果味的同时具有结构的质感和紧凑度。
02 | 哈特庄园欧力斯堡晚摘金帽甜白葡萄酒
Reinhold Haart Ohligsberg Auslese GK 2011
位于摩泽尔（Mosel）的哈特庄园（Reinhold Haart）拥有600多年历史的Reinhold Haart是摩泽尔产区最古老的私家庄园之一，也是德国VDP酒庄联盟成员中的一份子。这款酒出自欧力斯堡园（Ohligsberg），它陡峭的坡度和完美的西南朝向，加之河面反射的阳光，令生长在这里的雷司令能够充分成熟的同时又具有清爽的酸度。成熟甜美的黄色水果干如：蜜饯杏干、熟透的油桃、李子的果香，外加一些蜂蜜、琥珀桃仁的坚果香，入口就能感到非常甜蜜，但高酸度中和了过分的甜腻感，优秀的集中度，悠长的回味，丰腴甜美。此外，375ml的小容量更是一份让你可以随身携带，喝起来没有负担的甜蜜。
03 | 马克思莫利托酒庄上帝之国黑皮诺干红葡萄酒(三星)
Markus Molitor Graacher Himmelreich*** Pinot Noir 2008
这家位于摩泽尔的璀璨明星马克思·莫利托酒庄，酒款曾在多次获得帕克团队满分。庄主马克思·莫利托（Markus Molitor）严格的产量控制，坚持手工采摘酿造，采用精确的酒窖管理等举措，使酒庄得以从Mosel地区上百个家族酒庄中脱颖而出，即使没有“VDP联盟”这张身份名牌，也丝毫不会影响它的名庄地位。除了名声在外的雷司令酒款，这款三星黑皮诺也有着不俗的表现。酸梅、山楂等小红果的香气加上烟熏和丝丝野味，口中由甜到略感苦味，酸度明快，回味中长，是一款风味丰富的黑皮诺。
04 | 彼洛特庄园沃尔内干红葡萄酒
Domaine Fernand et Laurent Pillot Volnay 2015
彼洛特酒庄（Domaine Fernand et Laurent Pilot）位法国勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune），是该地一家备受瞩目的家族式名庄。现任庄主蒂里（Thierry）作为家族的第四代继承人，在沿袭父辈的酿酒技艺的同时勇敢尝试，并逐渐形成自己的酿酒风格。他严格控制新橡木桶的使用比例，将用量缩至之前的一半，令不同的葡萄园风土特色得以更加充分的表达。这款来自伯恩丘最知名的红葡萄酒产区之一的沃尔内村，表现出那里一贯的优雅细致范儿，加之非常甜美的小红果的香气和明亮的酸度，让人不禁期待它陈年之后的滋味。
05 | 皮耶诺赤霞珠梅洛LTCf
Pierro Cabernet Sauvignon Merlot LTCf 2012
同样是来自鼎鼎大名的皮耶诺酒庄（Pierro），这款酒所用的酿酒葡萄大部分摘自23年生的葡萄藤，小部分摘自12-14年生的葡萄藤，而LTCf 则意为“Little Touch of Cabernet Franc”（加了一点品丽珠），是酒庄的特色酒款。此外，值得一提的是，酿酒师另一个大胆的创新是将赤霞珠直接放进刚刚发酵过霞多丽且未清洗的橡木桶中，让残留的酵母继续工作。虽然不能证明这种做法有哪些明确的优势，但是足以说明庄主做为当地“酿酒潮流引领者”，并非浪得虚名。
06 | 莫罗酒庄三星特级田单一园巴罗洛干红葡萄酒
Mauro Veglio Gattera Barolo DOCG 2013
莫罗酒庄（Mauro Veglio）是一家巴罗洛产区星光熠熠的精品葡萄酒庄。现庄主Mauro Veglio 从父亲Angelo Veglio手中接下酒庄，始终坚持在尊重风土的基础上，不断提升酒的品质。这款酒的葡萄来自酒庄拥有的第一个葡萄园-Gattera, 葡萄汁在不锈钢桶中进行为期20天的发酵，在短暂的浸皮之后，移至小橡木桶中陈年。著名酒评家罗伯特帕克曾对这款酒赞赏有加，评价其“具有非凡的表现力和深度，在杯中变幻莫测”。
07 | 柏菲黛斯酒庄圣爱美隆干红葡萄酒
Chateau Pavie Decesse St. Emilion Grand Cru Classe rouge 1996
柏菲黛斯酒庄（Chateau Pavie Decesse）位于波尔多右岸的圣爱美隆产区（Saint-Emilion），该酒庄的历史与同产区的一级庄柏菲酒庄（Chateau Pavie）一脉相承。19世纪末，柏菲酒庄是由数个葡萄园共同组成的庄园，布法德家族（Bouffard）收购时将其中一个葡萄田留下来，并将其命名为柏菲戴斯酒庄。酒庄拥有9.1公顷的葡萄田，90%种植的是梅洛，10%为品丽珠（Cabernet Franc）,平均树龄超过40年。这款酒拥有丰富的红色、黑色果实的香气，入口伴有甜甜的果脯、清凉的薄荷和一丝烟熏的气息，绵密柔和的单宁与紧实的酸度相得益彰，历经22年时光沉淀，它依旧风韵犹存。
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文 | 知味荐酒小分队
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