知味君知味服务号（微信ID: TasteSpiritWine)，每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品，欢迎大家持续关注。
这是知味葡萄酒杂志的第115期荐酒。尽管刚开年，感觉银行卡里的数字越来越小了？不慌，荐酒小分队的本期口号是：帮你省钱！想喝好喝的黑皮诺却望勃艮第兴叹？小分队帮你安排！眼馋摆在小酒馆儿柜子上那瓶大酒范儿满满的超级托斯卡纳，看着价钱却实在剁不下手？小分队帮你安排！正值适饮期的甜甜蜜蜜苏玳贵腐酒，一张毛爷爷喝得到吗？小分队帮你安排！
这种喝起来开心又不伤荷包的酒，能拿到的配额确实不多。好酒不等人，大家拼手速的时候到了！
有任何问题，请添加客服荐酒君微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
本期知味荐酒
01 | 超级好年份的新世界黑皮诺翘楚
Wild Earth Pinot Noir 201502 | 低于WS均价，限量72瓶的顶级性价比超托
Fattoria La Massa Giorgio Primo Toscana IGT 2012
03 | 正值适饮期的苏玳名庄贵腐酒
Château Pineau du Rey Sauternes 2002
狂野大地酒庄 Wild Earth
推荐理由
- 超级好年份，拿奖拿到手软
- 新西兰最好的黑皮诺产区之一
- 著名女酿酒师Jen Parr得意出品
众所周知，勃艮第是顶级黑皮诺的摇篮，但它的价格也是让人望而生畏。有时候只是想喝一杯简单纯粹、果香丰富的黑皮诺，那么一瓶更具性价比的新世界黑皮诺无疑是更优的选择。作为新世界风格的翘楚，新西兰黑皮诺以浓郁的果香和富有表现力的口感赢得了不少赞誉。
今天荐酒小分队给大家推荐的这瓶Wild Earth Pinot Noir 2015，就来自新西兰的顶级黑皮诺产区中奥塔哥（Central Otago）。狂野大地酒庄位于中奥塔哥最好的子产区之一班诺克本（Bannockburn），极度干燥的气候加上强烈的日照和巨大的昼夜温差，使得这里的黑皮诺不仅能够拥有完美的成熟度同时还保有很好的酸度和单宁。
酒庄目前的酿酒师Jen Parr同时也是另一家新西兰顶级名庄Valli的酿酒师，拥有近30年国际酿酒经验的她是一位黑皮诺专家，经她出手的黑皮诺时常位列新西兰葡萄酒的top 10，她还在2012年的新西兰国际葡萄酒展上荣获了“冠军酿酒师奖”，成为第一位获此殊荣的酿酒师。
他们家在皇后镇还有一家同名的餐厅，据说非常不错
狂野大地酒庄的黑皮诺一直保持着非常高的品质，2006年份的黑皮诺曾在国际葡萄酒挑战赛（IWC）获得冠军让酒庄名声大噪。这次我们选的2015年份也是一个拿奖拿到手软、被认为可以媲美2006的超级好年份：
简单来说，这些荣誉翻译过来就是：狂野大地2015年份的黑皮诺真的很牛！
01 | 2015年狂野大地黑皮诺
Wild Earth Pinot Noir 2015
| 类型：干型红葡萄酒 | 酒精度：14.3 % |
| 产区：中奥塔哥 Central Otago | 年份：2015 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：100%黑皮诺 Pinot Noir | |
风味描述
浅宝石红色的酒液，充满成熟的樱桃、草莓、红李子等红色水果的香气，一丝淡淡的烟熏感。入口芳香饱满，酸度适中，回味长，堪称标准的新世界黑皮诺风格。
饮用建议：轻微冰镇至14-16℃饮用最佳。
本期荐酒已结束
玛莎酒庄 Fattoria La Massa
推荐理由
- 跨境直采，比WS国际均价还低30元（限量72瓶）
- 玛莎酒庄最顶级的酒款
- James Suckling 95分， Wine Advocate 94分
Giampaolo在1992年创立了玛莎酒庄，但酒庄的葡萄园早在15世纪就开始种植了。Giampaolo曾在波尔多学习酿造并且积累了丰富的工作经验，后来他回到意大利，在Chianti Classico这一经典产区将传统与现代技术完美结合，创造了自己独树一帜的酿酒风格。
玛莎酒庄共出产3款葡萄酒，Giorgio Primo是酒庄最顶级的酒款，当初为了获得更自由的葡萄混酿比例，Giampaolo大胆地把Giorgio Primo改为由赤霞珠和梅洛为主的波尔多混酿风格，一经推出便大获成功，成为了大名鼎鼎的“超级托斯卡纳”（Toscana IGT）中的一员。
Giorgio Primo一直保持着非常高的品质，年年都获得帕克团队的高分评价。我们这次选的Giorgio Primo 2012年份，不仅获得了 Wine Advocate 94分的高分，James Suckling更是给出了95分。
比起其他顶级“超托”，玛莎酒庄的价格可以说是非常亲民了，绝对是托斯卡纳顶尖品质的性价比之选。更好的消息是，这款Giorgio Primo 2012是跨境直采，单瓶价格比WS国际均价还便宜30元！荐酒小分队为大家一共争取到了72瓶，抢不抢得到就看你手速啦。
02 | 2012年玛莎庄园乔治一世干红葡萄酒
Fattoria La Massa Giorgio Primo Toscana IGT 2012
| 类型：干型红葡萄酒 | 酒精度：14% |
| 产区：托斯卡纳 Toscana IGT | 年份：2012 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：750ml |
| 品种：65%赤霞珠，30%梅洛，5%小维多 | |
风味描述
酒液呈深宝石红色，成熟的樱桃、梅子等深色水果香气与甘草、肉豆蔻等香料气息相互交织，带有一丝烟熏和泥土的香气。入口果味丰沛，单宁强健，结构非常强大，余味悠长，喝起来犹如一款优秀的老牌波尔多，陈年潜力出色。
饮用建议：14-16℃饮用最佳，开瓶瓶醒30分钟即可饮用。
本期荐酒已结束
皮诺杜雷古堡 Château Pineau du Rey
推荐理由
- 低于WS国际均价的苏玳名庄酒
- 难得一见的老年份，正值适饮期
- 只要100多块的贵腐
全世界最知名的贵腐葡萄酒产区非苏玳（Sauternes）莫属了，而这个产区的精华，则集中在1855年波尔多官方分级中荣膺列级名庄的27家酒庄。这款Château Pineau du Rey皮诺杜雷古堡的贵腐甜白，便是大名鼎鼎的二级列级庄菲乐酒庄（Château Filhot）的副牌酒。菲乐酒庄的历史最早可以追溯到 1630 年至 1650 年，也就是说，300 多年前菲乐酒庄就开始生产苏玳地区的甜酒了。
一款优秀的贵腐酒，必须要有足够高的酸度，才能够保证和糖分的平衡，让口感清爽而不至太过甜腻。内行的人都知道，一款经过适当的陈年的贵腐甜白，酒中的风味物质会更加融合，其香气也会变得更加复杂，口感更加浓郁饱满。 想知道一瓶老年份的贵腐葡萄酒在香气和口感会发生怎样的变化么？一瓶正值适饮期的2002老年份苏玳再适合不过了。
大家都知道，酿造贵腐葡萄酒不仅需要苛刻的气候环境，采收和酿造的过程也是极费人力又很冒风险，因此产量稀少、成本高昂的贵腐葡萄酒自然也是价格不菲。今天我们给大家推荐的这款皮诺杜雷古堡的苏玳贵腐甜白，性价比超高，低于WS国际均价，而且375ml小瓶装既方便随身携带，打开之后也完全不用担心喝不完。这样一款好喝又便宜的老年份名庄苏玳，又有谁能够say no呢？
03 | 2002年皮诺杜雷古堡贵腐甜白葡萄酒
Château Pineau du Rey Sauternes 2002
| 类型：甜型贵腐白葡萄酒 | 酒精度：13% |
| 产区：苏玳Sauternes | 年份：2002 |
| 封瓶方式：软木塞 | 容量：375ml |
| 品种：60%赛美蓉，36%长相思，4%密斯卡岱 | |
风味描述
金黄色的酒液、槐花，甜橙，杏脯，芒果，生姜，蜂蜜的香气。入口是甜型的，口中酸度支持较为出色，油润的口感，很多蜜饯果子和蜂蜜的味道，余味悠长，带着奶香和香草的芬芳。不错的贵腐酒。
饮用建议：冷藏至6-10℃，开瓶即可饮用。正值适饮期。
本期荐酒已结束
有任何问题，请添加客服荐酒君微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
知味荐酒推荐规则
能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：
1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比
如果大家在购买的过程中，对体验或者产品有不满意的地方，请多多给知味反馈。我们会转告商家，帮助他们提升改进，继续为大家提供更好的产品和服务。
最后，祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！
文 | 知味荐酒小分队
© 知味葡萄酒杂志
