西班牙陈年专题品鉴会:时光列车遇见的梦幻魅影(北京场)

时间: 2019年7月28日 14:30-16:30
地点:北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
价格:原价850/人,两人拼团 800/人
主讲人:知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex
报名:点击这里进入知味微店报名>>

陈年的美妙无需多言。它不仅仅是简单的香气口感的延展,而更像是带有历史的使命般,向我们展示着一段时光的风土人情。这一次,我们将用“陈年”为主题,来会一会那些我们熟悉或陌生的西班牙名家们,看看时光岁月打磨下,又会是怎样的模样

我从远方赶来,恰巧你们也在

这就像是一趟奇妙旅行的时光列车。用年份做票根,用岁月记录旅程。它将驶向何处,终点站又是哪里?活动中的有些酒,年岁甚至老过了我们,它在杯中向你述说着什么?生长,成熟,静默,老去,这是时光的秘密。

开启瓶塞,踏上这趟时光列车,我们将欣赏沿途的风光,也看着车窗里的自己。

世间所有的相遇,都是久别重逢

遇见一瓶老酒,那是缘分。而能在最好的时候遇到它,更是不可多求的运气。老酒就像一位历经千帆的老人,来到你面前,给你讲故事,他经历过的那些好的坏的往事,品尝者们都悉数接收着。是在时光的凝练下是惊艳绽放,还是最后沦为一瓶陈年老“醋”,谁都不知道。但我们依旧充满期待,感恩时光在此时此刻短暂的停靠,带我们踏上这趟奇妙旅行。

品鉴酒单

1. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 1996, Rioja

作为里奥哈产区的极致传统派的代表,没有什么能比这款Gran Reserva Blanco更能表达返老还童的经典了。

2. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 1995, Rioja

还是R. Lopez de Heredia的这块园,这次我们以丹魄为线,继续感受这家传奇酒庄的光阴的故事。

3. La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 1976, Rioja

另一家里奥哈最知名,也是水平最佳的传统派酒庄之一。少有的在里奥哈全部采用自有葡萄,自己风干制作橡木桶,超长时间陈年的典范。这支76年将带你感受里奥哈人对陈年的掌控。

7. Remirez de Ganuza Reserva 1998, Rioja

Remirez de Ganuza在里奥哈拥有很高的声望,作为一家现代派里奥哈而言,庄主兼酿酒师Fernando Remirez de Ganuza有着属于自己的个性和酿酒理念。酒庄也有着整个西班牙第一个获得Robert Parker满分的Gran Reserva。

4. Clos Mogador 1995, Priorat

喝完里奥哈,就该喝喝30年前还籍籍无名,如今已经能和里奥哈相提并论的Priorat了。Clos Mogador对产区可谓功不可没。以老藤、低产、高品质屡获国际酒评家高分,带动了整个产区的复兴。1995年份也获得Jancis Robinson 18.5/20的高分。

5. Vega Sicilia Unico Reserva Especial (1996/1998/2002 blend), Ribera del Duero

很多人知道Vega Sicilia的旗舰是Unico,但其实这款酒有两个版本:除了被人熟知的Gran Reserva,还有一款是更为罕见的Reserva Especial,精选三个好年份进行混酿,维持一种十分老派的西班牙风格,市面上非常少有机会喝到。

6. Bodegas El Maestro Sierra Vinos Viejos VORS Oloroso 1-14 (Avg 50 years) , Jerez

 

 

 

“时光的魔法师

西班牙,这个有着全世界最大的葡萄种植面积,世界第三产量的国度,它的葡萄酒发展历史几经波折。而理解这里酿酒理念变化的最佳印证,无疑就是感受西班牙陈年老酒的魅力了。在过去的记忆里,总能不时被来自西班牙的一些老酒所惊艳到,仿佛拥有改变时间的力量。在醉美西班牙系列品鉴活动里,我们喝过了代表着高度的名家旗舰,与代表着广度的冷门产区后。这一次,我们将用时间的主题,来体验西班牙的深度

讲师介绍

姜无为 Alex

知味葡萄酒资深教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军,第一届盲品黄金联赛全国亚军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;新西兰官方认证讲师。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长探究葡萄风味背后的成因,以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化、逻辑化。

时间: 2019年7月28日 14:30-16:30
地点:北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙
价格:原价850/人,两人拼团 800/人
主讲人:知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex
报名:点击这里进入知味微店报名>>

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