用过这么多酒杯，Zalto依旧是最接近“人酒合一”的杯子-知味葡萄酒

知味服务号（微信ID: TasteSpiritWine)，每周二上新推荐超高性价比的酒款和产品，欢迎大家持续关注。

这是知味葡萄酒杂志的第138期荐酒。所谓“好马配好鞍”，好酒也要配好杯。一支好的酒杯在手，绝对可以大幅度提升品酒的体验，达到前所未有的“人酒合一”的境界。

今天，荐酒小分队带来的就是一直墙裂安利给身边朋友的奥地利顶级酒具品牌—Zalto。无论是其大道至简的设计还是纯手工吹制的技艺，处处彰显工匠精神。最为关键的是相比其他顶级品牌的高溢价，Zalto的价格对广大酒友来说真的很友好。无论是自用还是赠友，都非常有品。相信用过之后，你也会和小分队一样，对Zalto爱爱爱不完！

我们与Zalto亚太区品牌总代理直接合作，未来Zalto品牌酒具将可在荐酒有赞商城中直接购买。由于品牌方价格政策管控，凡本周购买Zalto酒杯的朋友，将获得知味赠送的不设限现金抵用券50元（每支酒杯可获一张抵用券），用于购买之后知味葡萄酒微商城中的所有商品，包含课程活动。

购买提示

水晶玻璃制品是易碎品，请在快递送达时当面拆包装验收，如果发现破损现象，请务必拒收并拍照与客服联系。

抵用券仅限本周内在知味商城购买Zalto品牌酒具可获得。该抵用券未来依旧可用于Zalto及其他知味商城内商品使用。

温馨提示

玻璃制品轻拿轻放，请勿使用硬刷及研磨类清洗剂清洗，请勿放入微波炉中使用。
保养说明：用后洗净擦干水渍即可。

有任何问题，请添加荐酒专用客服“知味荐酒君”微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。

本期知味荐酒

01 | 人人必备的万用杯
Zalto Denk.Art Universal

02 | 适合风格强劲、香气浓郁的葡萄酒
Zalto Denk.Art Burgundy

03 | 尽显酒中的复杂层次与轻盈果香
Zalto Denk.Art Bordeaux

Zalto

如今市面上可以选择的酒杯品牌非常多，几大酒杯品牌的高端款，可以做到轻、薄、美观，往往价格上又让人望而却步；一些价格便宜的小品牌，品质又常常令人堪忧。而且为了满足不同的品酒体验，似乎需要搭配不同的杯子来满足多重的需求。

但是真的有这样一款葡萄酒杯，可以满足我们对完美酒杯的所有幻想，它就是——奥地利顶级酒具品牌Zalto。

我们之所以时隔一年又返场推荐，是因为Zalto真的太好用了。无论是葡萄酒小白、资深葡萄酒爱好者，还是世界顶尖的葡萄酒大师，凡是用过它的人都很喜欢，最常见的反应是：用完Zalto，很难接受其他酒杯了。真的，用过你就知道我们在说什么。

有“葡萄酒第一夫人”之称的世界著名酒评家杰西斯·罗宾逊大师（Jancis Robinson）一直很推崇Zalto，曾多次专门撰文向读者分享和赞叹她使用Zalto酒杯的感受：

– 这是我见过的杯壁最薄、制作最为精细的酒杯，然而拿在手上感觉似乎有弹性一般。

– 体验过Zalto酒杯后，再看其他杯子都觉得土了点。这种酒杯如此纤细，第一次使用你可能会觉的这种杯子能完全和酒合而为一，但娇柔易碎。但实际上，这种杯子经过特殊设计，坚固到可以放进家用洗碗机清洗晾干。

– 拿在手上的感觉能给任何真正的葡萄酒爱好者带来极大的惊喜。

杰西斯大师还提到，勃艮第名家，也是最体贴入微的白葡萄酒农Jean-Marc Roulot，也选择用Zalto的白葡萄酒杯来展示他家那些极致精妙的默尔索（Meursault，勃艮第白葡萄酒名村）葡萄酒——结果自然很不错。

那么Zalto到底凭什么就轻而易举的俘获了我们呢？

01 | 简约设计蕴含自然美学

对于大众来说，美学概念或许太过抽象。但拆解看来，其中总是不凡暗含一些自然的元素。

24°、48°、72°，地球的倾斜角度，

也是古罗马人心中保鲜食物的最佳角度。

Zalto酒杯设计采用同一角度，

用意于充分激发出葡萄酒的最佳口感。

02 | 纯手工吹制、杯壁薄如蝉翼

Zalto家族的历史可追溯至威尼斯，后来迁居到奥地利成为延续6代的奥地利水晶杯世家，将奥地利14世纪的口吹酒杯工艺延续至今。这种工艺对于技艺和人工都有极高的要求，若不是技艺纯熟、经验老道的工匠是绝不可完成的。

你可能发现Zalto酒杯杯腿的粗细有略微的差别，这是作为手工工艺品的微差，每一件都是独一无二，但每一件都品质精妙绝伦。

使用上图的木制模具，工匠用一根长管像吹气球一样慢慢向融化的水晶玻璃中吹气，力度全靠工匠的技艺和经验，这样吹制的酒杯薄厚均匀，且杯壁仅为0.4mm，是如今全球最轻薄的酒杯。重量不足100克，是普通酒杯重量的一半，拿在手中几乎感受不到酒杯的重量，每次轻晃都毫无压力。

03 |零铅含量极致通透

Zalto的杯子玻璃不含氧化铅，全程都在无氧的状态下制作而成，所以晶莹剔透也有防起雾。

在这里要解释一下，一般我们所说的水晶杯的“水晶”，指的是至少含有24%以上氧化铅的玻璃，氧化铅含量低于这个比例会导致透明度的直接下降，同时玻璃也变得更硬更难切割。通常来讲，只要合理使用，材料中的少量的氧化铅对身体是没有危害的。但氧化铅水晶玻璃还有一个缺陷，在长期经历快速温度变化或高强度机械清洗之后，会产生永久性地浑浊起雾，通透性反而会下降。

但Zalto仍然坚持使用无铅水晶作为材料，并用更安全的氧化锌等其他物质取代了氧化铅，保证了超高的透明度，但完全消除了酒杯中的铅离子渗透到酒中的健康隐患，同时也让酒杯也变得更轻。如此用心良苦的选材考虑，价格自然会比一般的水晶杯更昂贵一些。

04 | 坚固耐用，机洗无忧

一个如此轻盈感觉“不盈一握”而又薄如蝉翼的杯子，担心一不小心就碰碎了？

其实Zalto的杯壁不仅非常轻、薄，而且还具有很好的弹性，比普通的玻璃杯更耐用，而且可以放心地用洗碗机清洗，完全没问题。知味团队用手上的Zalto勃艮第杯做个小演示，用手挤压杯口可以看到轻薄的杯壁会随着受力而微微变形，但却同时拥有不可思议的弹性恢复原状，毫发无损，第一次发现这一点的时候知味君也惊呆了。