除了强调颜色对于葡萄酒的重要性,意大利酒评家伊安·达加塔还推荐了几款赏心悦目的葡萄酒,如今这些酒大多在国内都能买到,对酒迷来说真是好消息。

酒评家达加塔:赏心悦目美酒推荐

除了强调颜色对于葡萄酒的重要性,意大利酒评家伊安·达加塔还推荐了几款赏心悦目的葡萄酒,如今这些酒大多在国内都能买到,对酒迷来说真是好消息。

Domaine Georges Vernay, Les Chaillées de I’Enfer, Condrieu, France 2009

乔治·维尔奈酒庄,法国罗纳河,孔德吕产区,“地狱之墙”单一园 2009

Domaine Georges Vernay, Les Chaillées de I'Enfer, Condrieu
Domaine Georges Vernay, Les Chaillées de I’Enfer, Condrieu

鲜艳的稻草绿色,入口如同把矿物,花朵和香料浓缩在杯里一样,风格高雅。2010年的话酒色会更加鲜亮,口感更加清爽。

评分:95/100

适饮时间:2013年至2024年
酒精度: 13.5%
欧洲参考零售价:60欧元

Decelle-Villa, Volnay, Bourgogne, France 2007

德赛维拉庄园,法国勃艮第,沃内产区,2007

Decelle-Villa, Volnay
Decelle-Villa, Volnay

可爱的亮红色酒体搭配宝石红边缘。芬芳的红樱桃和浆果风味,伴随着甜香料和矿物滋味,让人欲罢不能。

评分:91/100

适饮时间:2012年至2017年
酒精度: 13.5%
欧洲参考零售价:29.4欧元

Domaine Dominique Piron, Côte du Py, Morgon, Beaujolais, France 2008

派轮庄园,法国薄若莱,摩根,“布衣丘”单一园,2008

Domaine Piron, Côte du Py, Morgon
Domaine Piron, Côte du Py, Morgon

酒色明亮诱人,浆果和樱桃滋味在口腔内爆发而出。堪称薄若莱的顶级好酒。

评分:91/100

适饮时间:2012年至2015年
酒精度: 12.5%
欧洲参考零售价:10.95到13.99欧元

Castello di Neive, Barbaresco Santo Stefano, Piedmont, Italy 2007

内华城堡,意大利皮埃蒙特,巴巴莱斯科产区,“圣托斯特凡”单一园,2007

Castello di Neive, Barbaresco Santo Stefano, Piedmont
Castello di Neive, Barbaresco Santo Stefano, Piedmont

明亮而不过于浓郁的宝石红色。玫瑰花瓣,蛋白杏仁糖,焦油。收尾悠长经典,或许是最好的巴巴莱斯科葡萄园之一。

评分:90/100

适饮时间:2014年至2028年
酒精度: 14%
欧洲参考零售价:24到44欧元

Mastrojanni, Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy 2006

马瑟妮,意大利托斯卡纳,蒙塔奇诺的布鲁奈罗,2006

Mastrojanni, Brunello di Montalcino
Mastrojanni, Brunello di Montalcino

明亮的中等红色,未到墨色程度。经典的桑乔伟赛(Sangiovese)灌木丛,紫罗兰和红色浆果,酸度尖锐,恐怕需要陈年很长时间。

评分:90/100

适饮时间:2018年至2024年
酒精度: 14%
欧洲参考零售价:28到32欧元

除了这些之外,伊安·达加塔还选择了Château Gassier(Côtes de Provence, 法国)和Five Roses(Puglia,意大利)的桃红酒作为推荐,因为这些产地的桃红酒适饮时间大多为上市后两年之内,请大家选择较新年份。

伊安·达加塔

赏源葡萄酒评论 Terroir Sense Wine Review主编

赏源风土研究院Terroir Sense Academy院长

国际风土协会副主席

知味 TasteSpirit 首席科学家

伊安·达加塔在葡萄酒领域耕耘超过30年,在葡萄酒品评、葡萄酒科研写作和葡萄酒教育等方面,都取得了杰出的成果,在葡萄酒行业和葡萄酒爱好者中,享有世界性声望。作为享誉国际的葡萄酒作家,他最近的两本著作《意大利原生葡萄品种》《意大利原生葡萄品种风土》被公认为意大利葡萄酒领域的权威著作;前者荣获2015年Louis Roederer国际葡萄酒作家大奖赛“年度最佳书籍奖”,他是唯一获此殊荣的意大利葡萄酒作家,并入选《洛杉矶时报》、《金融时报》、《纽约时报》评选的“年度葡萄酒书籍”榜单;后者被《纽约时报》和美国的Food & Wine杂志提名为年度最佳葡萄酒书籍。
他曾任Stephen Tanzer的葡萄酒评论International Wine Cellar评论作者团队成员,英国葡萄酒杂志Decanter的特约编辑,Vinous的高级编辑,和多家葡萄酒杂志以及网站的特约作者。他还与他的学生Michele Longo一起合著了由Hugh Johnson主编的《葡萄酒袖珍书》最新版的意大利章节————此书是世界上销量最高的葡萄酒指南,目前出版了43个版本,累计销量1200万册。

为了表彰他在葡萄酒推广和研究方面的贡献,2015年他入选为意大利著名的学术学会Accademia della Vite e del Vino的正式成员,这是意大利历史最悠久的集合葡萄酒领域集大学教授和科学院院士的学会。
多年来,他获得了葡萄酒领域的诸多奖项和荣誉,包括意大利Collio产区Dolegna城的“金页奖”,意大利名庄联盟授予的"最佳葡萄酒作家奖",2016年荣获”金羽毛奖”由法国葡萄酒生产商、酿酒师和明星厨师选为世界8大葡萄酒作家之一,2017年,他被授予加拿大Cuvée杰出葡萄酒写作和推广奖,以此表彰他对加拿大优质葡萄酒在国际上的支持和推广所做出的贡献。
伊安·达加塔精通英语、意大利语和法语,同时是一名拥有医学博士学位的研究者和科学家,他曾在罗马大学、哈佛大学等著名院校接受过多方面的严格医学训练。因为成绩优异,他成为第一位被哈佛医学院儿科系肠胃专业录取的意大利籍博士后,在细胞分子生物学领域进行了多年的深入研究,之后多年担任专业医生和加州大学UCSF医院儿科执行副主任。
他还是葡萄酒教育领域的权威专家,曾担任美国新墨西哥大学的酿酒学研究教授、纽约大学的食品科学硕士项目讲师,以及多家意大利大学和技术学校的葡萄酒管理与营销课程讲师。他还担任多家葡萄酒学校的创始人、科学总监和指导顾问,包括罗马国际葡萄酒学院、Vinitaly国际葡萄酒学院和巴罗洛的意大利国际本土中心葡萄酒和食品研究机构。所受的专业科学训练,让他的研究兴趣集中在本土酿酒葡萄品种和风土表达领域;他是这些被遗忘的意大利古老本土酿酒葡萄品种的复兴和风土文化传播最积极的推动者之一。

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