上海 | “大红虾” 年度酒庄,撒丁岛顶级名家 Sella & Mosca 品鉴会

时间:2019年12月04日 周三 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
主讲人: Sella & Mosca 出口经理 Davide Champion
价格:原价248元/人,双人价 228元/人,校友价格198元/人
报名:点击此处进入知味微店报名>>

Sella & Mosca 是《世界葡萄酒地图》入选酒庄,意大利最具影响力的十大酒庄之一,曾经获得了2013年度大红虾“年度酒庄奖”。 12月4日,知味将携手Sella & Mosca,为大家带来一场超值品鉴,更有三升装的葡萄酒全书推荐旗舰酒款 2006 年 ALGHERO CABERNET RISERVA DOC MARCHESE DI VILLAMARINA 让你一饱口福!

说到意大利地图,大家首先想到的便是“靴子踢足球”,亚平宁半岛形状宛如一只靴子,那颗足球便是西西里岛。但却经常忽略了地中海中心属于意大利的撒丁岛。作为地中海中面积第二大的岛屿,撒丁岛虽然属于意大利,却充满了西班牙与南法风情。作为意大利重要的葡萄酒产区之一,撒丁岛的葡萄种植也与意大利本土大不相同。这里的葡萄品种和酿酒风格都与南法和西班牙更为相似。考虑到历史上西班牙统治了撒丁岛很长的时间,这似乎也是合情合理。但撒丁岛也有着属于自己的独特风土。

作为一个地中海上的岛屿,撒丁岛拥有着丰富多样的地质环境,从沿海到内陆,从平原到丘陵,复杂多样的土壤类型以及四面八方来自地中海的风,共同塑造了撒丁岛独特的风土条件。在同纬度都是不适宜种植葡萄的炎热气候时,地中海的冷却效应给予了撒丁岛独特的优势,这里可以出产拥有优秀酸度与极佳矿物质感的干白葡萄酒。

Sella & Mosca 坐落在撒丁岛西北部的阿尔盖罗(Alghero)小镇边,酒庄由来自皮埃蒙特的两位富有冒险精神的男子创建:工程师 Sella 和律师 Mosca。1899年,他们在撒丁岛开垦荒地,埋下第一棵葡萄幼苗,100年来,这个酒庄已经发展成为了一个现代化且拥有独特葡萄酒景观的酒庄,致力于推广撒丁岛葡萄酒及其独特品种,也成为了意大利南部最具影响力的酒庄之一。

Sella & Mosca 占地650公顷,其中520公顷的葡萄园环绕在酒庄周围,也让这个酒庄成为了欧洲连片面积最大的酒庄。为了维持生物多样性,酒庄在周围种植了非常多的植物,几千棵夹竹桃、地中海松树、桉树等将庄园围绕在其中。多种多样的土壤类型使得Sella & Mosca 可以出产多种风格的葡萄酒。

主讲人

Davide Champion

Sella & Mosca 出口经理

品鉴酒单

1. ALGHERO TORBATO SPUMANTE DOC TORBATO BRUT 2017
阿尔杰罗多白多起泡酒 2017


这支起泡酒由当地稀有的本土品种Torbato酿造,采用传统酿制法,明亮的稻草黄色带有相思树花和粉色西柚的清新香气,加之酵母与烤面包的香气,酒体立体清新,良好的酸度携着令人愉悦的回味。

2.  VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG MONTEORO 2018
萨拉莫世家金峰干白 2018

撒丁岛唯一一个DOCG产区,风味浓郁,清瘦的矿物风味与优雅的果香,带有明显的咸香地中海风味,良好的酸度使之充满深度和延伸度,并可以感受出独特的海洋风土。

3. CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA DOC TERRE RARE 2014
萨拉莫世家泰瑞陈酿干红 2014

佳丽酿在撒丁岛独属于自己的DOC产区,是全世界最适宜种植佳丽酿的产区之一,这款酒带有明亮的宝石红色且泛有紫色的光芒,香气复杂浓郁,带有石榴、黑醋栗、野生黑莓与香草的气息,混合着无花果与甘草的气息。单宁结构紧实优雅。

4. CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC CANNONAU RISERVA 2016
萨拉莫世家卡诺娜陈酿干红 2016

撒丁岛的歌海娜,此款酒在橡木桶中陈酿6个月,并在瓶中陈酿两年,带有鲜明的地中海特色风格。宝石红色的酒体带有果酱、李子、黑加仑、紫罗兰和东方香料的气息。

5.  ALGHERO ROSSO DOC TANCA FARRÀ  2015
萨拉莫世家唐风干红 2015

细腻优雅的香气徐徐而来,带着黑樱桃、茴香、玫瑰水和桃金娘的香气,同时散发着香甜的烟丝香气。

6. ALGHERO CABERNET RISERVA DOC MARCHESE DI VILLAMARINA  2006
意大利威马侯爵干红葡萄酒 2006  3L

 

Sella & Mosca “当家花旦” 酒款,被认为极具窖藏潜力。宝石红色的酒体被黑樱桃、黑加仑、烟草和香料的气息所包围,典型的波尔多风格。口感柔顺有深度,酸度和单宁平和优雅,回味悠长。

上海 | “大红虾” 年度酒庄,撒丁岛顶级名家 Sella & Mosca 品鉴会

时间:2019年12月04日 周三 19:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
主讲人: Sella & Mosca 出口经理 Davide Champion
价格:原价248元/人,双人价 228元/人,校友价格198元/人
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