上海 | 老虎精品小桌局,大年与满分 – 2007年内比奥罗的巅峰

时间:2020年04月18日 周六 19:30
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
主讲人:意大利酒达人夏昊
价格:2000元/人,校友价1950元/人,会员价 1900元/人
报名:点击此处进入知味微店报名

2007年是皮埃蒙特的大年,产区内的内比奥罗不仅产量高,质量亦高。而Barolo作为意大利最著名的产区之一,广袤的面积注定了它拥有众多的微气候。而2007年起初被国际酒评界认为是Barolo的顶级年份,虽然后来也略有异议,但毫无疑问是一个大年。然而,在微气候更加温和的Barbaresco,这一年则是没有争议的顶级年份。因为年份较热,所以香气较为开放,可以相对早饮,如今2007年的她们已进入了巅峰。

传统上,巴罗洛需要漫长的陈年过程之后方能圆熟

这次品酒会可谓“蓄谋已久”,精选了当年最顶级的Barolo和Barbaresco,并有帕克Wine Advocate的满分酒款,新派和老派的最高水准都会粉墨登场。

此外,我特意选择了同一个酒庄,同一个Barolo顶级子产区Ginestra的两款酒,以便朋友们领略巴罗洛风土多变的魅力。

巴罗洛酒王Roberto Conterno 庄主 Roberto Conterno

 

品鉴活动酒单

1. Bruno Giacosa, Barbaresco Asili Riserva 2007  AG98
2. Roagna, Barbaresco Paje Vecchie Viti 2007  AG95
3. Domenico Clerico, Barolo Ciabot Mentin 2007    AG98
4. Domenico Clerico, Barolo Pajana 2007  AG96
5. Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 2007    AG96+
6. Bartolo Mascarello, Barolo 2007    AG97
7. Vietti, Barolo Villero Riserva 2007    AG96+, WA100

酒单详情

1. Bruno Giacosa, Barbaresco Asili Riserva 2007  AG98 (意酒大神Antonio Galloni的打分)

Asili 是 Barbaresco第一名园,而且酒庄将这个产区有别于巴罗洛的这种特质表达得淋漓尽致;而 Bruno Giacosa又是该产区首屈一指的老派酿酒师。2007年的红标Asili,是传奇级别的酒。

 

2. Roagna,Barbaresco Paje Vecchie Viti 2007  AG95

Barbaresco的新星,其顶级酒款Barbaresco Crichet Pajé 的市场价已经超越了Gaja圣洛伦佐。这款Vecchie Viti老藤版本,虽然不像 Crichet Pajé 那样罕见和昂贵,但更早适饮,完全可能压倒同年份的 Giacosa Asili,且看它能否挑战红标。

 

3. Domenico Clerico, Barolo Ciabot Mentin 2007    AG98

Domenico位列新派巴罗洛的四大天王之一,Ciabot Mentin其实是Ginestra里的一小片葡萄园,得名于信守承诺,把田低价卖给Domenico的酒农。2007年的这款酒,无疑是我迄今喝到的新派巴罗洛中的top 3,浓而不重,华美而有内涵。

 

4. Domenico Clerico, Barolo Pajana 2007  AG96

Ginestra在2010年巴罗洛MGA子产区划分时经历了一次扩容,离得不远的Pajana如今也是Ginestra的一部分,相比前面那款Ciabot Mentin,酒体更为柔美、明亮。这就像勃艮第的大型特级园如Corton,不同的地块Climat有着不同的特性。

 

5. Giacomo Conterno, Barolo Cascina Francia 2007    AG96+

传统派巴罗洛之王出场!在我心目中,Cascina Francia 和 Vigna Rionda 这两块 Serralunga 村的田,就是巴罗洛的DRC和La Tache。偏热的2007年没有出品 Monfortino Riserva,所有葡萄都酿进了Cascina Francia。我年前喝了更热的年份2009,复杂平衡,余音绕梁,2007还当更胜一筹。

 

6. Bartolo Mascarello, Barolo 2007    AG97

“No Barrico, No Berlusconi” – Bartolo老爷子的名言可不止这一句。在女儿Maria Teresa接手后,依旧保留了大桶等传统酿酒方式,但种植酿造的细节更趋完善,酒质也更稳定。如今的传统派,未必要等十年后方才适饮,特别是在2007这样的热年。这款酒是来自Cannubi, Rocche dell’Annunziata, San Lorenzo, Rue四块田的混酿,可谓传统巴罗洛理念的标杆。Btw,这款酒是难得一见的Art Label。

 

7. Vietti, Barolo Villero Riserva 2007    AG96+, WA100

Vietti庄主兼酿酒师Luca Currador说2007年是他20多年酿酒生涯里最成功的一个年份。Villero Riserva,是他们诸多名园单酿酒款中唯一的珍藏款。这个年份还荣获帕克创建的Wine Advocate满分。这是我第一次喝,非常期待。

主讲人

夏昊

网名“懒老虎”,高人气意大利葡萄酒达人,从2011年起就为知味撰稿。对意大利葡萄酒保持着非凡的热情和专注,曾作为知味葡萄酒杂志的特约记者亲身前往意大利产区访问。长期参与并组织各式品鉴活动,实战经验丰富。

上海 | 老虎精品小桌局,大年与满分 – 2007年内比奥罗的巅峰

时间:2020年04月18日 周六 19:30
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
主讲人:意大利酒达人夏昊
价格:2000元/人,校友价1950元/人,会员价 1900元/人
报名:点击此处进入知味微店报名

报名品酒课程

还没有评论.

评论