上海品鉴|老年份Pingus领衔,醉美丹魄的伟大之路

丹魄(Tempranillo),西班牙当之无愧的国宝级红葡萄品种。自西班牙人从2000多年前开始用它酿造葡萄酒起,丹魄都以其平衡的结构、充足的果味、适宜的酸度、柔美的质感以及丰俭由人的价格,为人们所津津乐道。

然而,如果你关注西班牙最贵丹魄排行榜就会发现,顶级的丹魄衍生出三种不同的流派和代表风格,分别是里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(Ribera del duero)和托罗(Toro)。在这场由知味和 Wines From Spain 西班牙美酒推广机构合作主办的品鉴活动中,我们将领略“丹魄成为西班牙之最”的伟大航线

第一组 里奥哈的传承与未来

第二组 杜埃罗河岸的三种味道

第三组 托罗的雄性力量

这样可以单开三场主题品鉴的组合,放在一起,是浓缩版的精彩:占据至高点的“四皇”级王者,对决崭露头角、炙手可热的“超新星”们。这场“丹魄”的顶上战争,是属于强者们的舞台

时间: 2020年4月28日 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:1100元/人,会员950元 /人
主讲人:知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex
报名:点击这里进入知味微店报名>>

品鉴酒单

第一组 里奥哈的传承与未来

01 | 现代派里奥哈的尝鲜白丹魄
Abel Mendoza Tempranillo Blanco 2015, Rioja

02 | 传统旗舰的WS年度百大第一名
CVNE ‘Imperial’ Gran Reserva 2011, Rioja

03 | 风土运动旗手的高阶单一园
Bodega Lanzaga ‘El Velado’ 2015, Rioja

第二组 杜埃罗河的三种味道

04 | 古典主义的产区奠基者
Tinto Pesquera Reserva 2014, Ribera del Duero

05 | 现代主义的王者之酒
Dominio de Pingus ‘Pingus’ 1996, Ribera del Duero

06 | 未来尝试的惊喜发现
Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2016, Ribera del Duero

第三组 托罗的雄性力量

07 | 一力降十会的名家名作
Telmo Rodriguez Pago la Jara 2015, Toro

08 | 四两拨千斤的另者答案
Vega Sicilia Pintia 2013, Toro

本活动由知味和西班牙美酒推广机构联合举办

讲师介绍

姜无为 Alex

知味葡萄酒资深教育讲师,目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军,第一届盲品黄金联赛全国亚军, 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证;新西兰官方认证讲师。有丰富的葡萄酒培训及主持经验,擅长探究葡萄风味背后的成因,以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化、逻辑化。

 

酒单详情

1. Abel Mendoza Tempranillo Blanco 2015, Rioja

Abel Mendoza,里奥哈的现代风格,超新星代表。而以鲜有人知的Tempranillo Blanco作为这次品鉴会的开场,再有趣不过。

2. CVNE ‘Imperial’ Gran Reserva 2011, Rioja

听多了关于里奥哈新派旧派的纷争,然而当你喝到一些所谓传统意义上的旧派时,才发现,原来他们早已寻到了和解之路,一如CVNE的当家花旦Imperia Gran Reserva。2011年份同时还是Wine Spectator年度百大第一名!让我们在品鉴中理解里奥哈的新变化。

 

3. Bodega Lanzaga ‘El Velado’ 2015, Rioja

里奥哈新浪潮运动的旗手Telmo Rodriguez的酒庄。作为一个信仰风土的“捣蛋鬼”,Telmo硬是在以混酿和熟化闻名的里奥哈,将Viñedo Singular(单一园)理念玩出了花样。2018年发布的里奥哈新法规,正如其新口号Saber quién eres(了解你自己),酒中见真章。

4. Bodegas Alejandro Fernandez Tinto Pesquera Reserva 2014, Ribera del Duero

Tinto Pesquera成立于1972年,作为杜埃罗河产区的奠基者之一,可谓是老族长般的存在,随着Rober Parker在《Food & Wine》中将它媲美为高性价比的Pétrus,更是在国际市场一炮而红。将其放在Ribera del Duero的首发,是向古典,也是向创始人Alejandro Fernandez致敬。

5. Dominio de Pingus ‘Pingus’ 1996, Ribera del Duero

本场顶上战争最耀眼的英雄是谁?我们将这一局中的皇级位置留给Pingus,那个传说中的身影。产区最贵的名号未免落俗,但它不仅仅是西班牙车库酒的佼佼者,更是产区当时的新思潮,也是引领现代杜埃罗河的旗帜性酒庄。

6. Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2016, Ribera del Duero

那么,谁会成为杜埃罗河的未来?这个答案暂时没有定论。但在产区酒庄探访过程中,知味讲师Alex发现了一种风格的悄然崛起。在众多品鉴中,深深印入了一众行业内资深人士们的心。这种风格会否成为产区未来进行时的风潮,留待现场一起来探讨。

7. Telmo Rodriguez Pago la Jara 2015, Toro

沿着杜埃罗河,在与瓜雷尼亚河交汇处,我们来到了西班牙丹魄最刚劲有力的产区Toro。Telmo Rodriguez不仅仅是里奥哈风土运动的代表人物,也是Toro产区复兴的成员之一,在一众新兴酿酒师和外来投资者的共同努力下,Toro成为了炙手可热的新兴产区。这款Pago La Jara以产区的老藤为魂,年产仅2504瓶,具备Toro独特的魅力。

8. Vega Sicilia Pintia 2013, Toro

相比上一款,Pintia酒庄则更显得铁汉柔情。Vega Sicilia在这里筹备十年后,给出了自己对Toro风土的理解。Pintia,就是这样一款带有Vega Sicilia思考印记的可爱又迷人的叛逆之作。这组丹魄比较,是一力降十会与四两拨千斤的对决。

 

无论是里奥哈丹魄的优雅复杂,杜埃罗河岸丹魄的王者气质,还是托罗丹魄的肌肉线条。丹魄,已经在西班牙这一故土之地上,演化出多样的魅力。西班牙的时代,终究是来到了

上海品鉴|老年份Pingus领衔,醉美丹魄的伟大之路

时间: 2020年4月28日 19:00-21:00
地点:上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 970风土俱乐部
价格:1100元/人,会员950元 /人
主讲人:知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex
报名:点击这里进入知味微店报名>>

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