喝喝酒,吃吃菜(二):中餐配酒的误区

喝喝酒,吃吃菜(二):中餐配酒的误区

黑皮诺真的能搭配北京烤鸭吗?中式浓油赤酱的红肉,真的能搭配一款赤霞珠或者希拉?中餐西吃,到底是餐酒搭配的必由之路还是不切实际的空谈?作者从实践出发,为你揭露一些常见的中餐配酒谎言,从餐酒搭配的本源开始,端正中餐与葡萄酒搭配应有的态度。