不是每一种起泡酒都能叫香槟

不是每一种起泡酒都能叫香槟

香槟和起泡酒有什么区别呢?抛开那些枯燥的酿酒知识,我们先来个爽快的简洁回答: 所有的香槟都是起泡酒的一种,但并不是所有的起泡酒都是香槟。

杰西斯·罗宾逊: 全球最棒的起泡酒?

杰西斯·罗宾逊: 全球最棒的起泡酒?

不久前由《品醇客》(Decanter)杂志前香槟评选负责人汤姆·斯蒂文森(Tom Stevenson)主持的香槟及起泡酒国际大赛在英国召开。对于大赛令人惊讶的结果,杰西斯·罗宾逊大师做了客观的介绍。