红酒烩牛肉如何配酒?

红酒烩牛肉如何配酒?

红酒烩牛肉(Boeuf bourguignon)是一道让人垂涎欲滴的勃艮第传统菜肴,也是在法餐厅人们最常点的菜式之一。但想要使它的魅力真正发挥出来,不管是用来烩煮的用料还是用来佐餐的佳酿,挑选合适的红酒都非常重要。