如何像行家一样评价一家餐厅?

如何像行家一样评价一家餐厅?

别以为品评餐厅的菜式,写个“好吃”、“不好吃”、“还算好吃”……就能自称吃货或评论家了。怎么评价餐厅菜式细节是否到位,如何看厨师功夫到不到家?专业大厨出身的巴巴来告诉你。