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杰西斯•罗宾逊:勃艮第白到底值不值得放?2008年份酒款品鉴报告

每周二,知味都会发布一篇全球最顶级葡萄酒大师的文章,满足中国资深葡萄酒爱好者的需要。

杰西斯·罗宾逊:品尝“古董”老酒

杰西斯·罗宾逊:品尝“古董”老酒

正如一款5年的酒和50年的酒之间存在着天壤之别,品尝老酒和新酒也是完全不一样的体验。 这一结论,随着去年秋天我们6个人围坐在餐桌前,品鉴从1928年份开始的波尔多老红...继续阅读>>

起泡酒和加强酒生产者,请给我们多点信息!

起泡酒和加强酒生产者,请给我们多点信息!

在我们网站所收录的70000条酒评里,超过1500条没有任何年份信息。我为这些酒评感到歉疚。大约其中的一半都是关于无年份和一些2005年起的香槟。但是近年来以Brand X NV Champagne...继续阅读>>

2015年份北罗纳河谷红葡萄酒,55年来最好的年份?

2015年份北罗纳河谷红葡萄酒,55年来最好的年份?

Marcel Guigal被誉为罗纳河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)所酿造的葡萄酒,不管是来自自家葡萄园,还是通过在整个罗纳河谷范围内的大规模采购...继续阅读>>

谁是勃艮第最大的对手?

谁是勃艮第最大的对手?

勃艮第红酒令许多饮者为之着迷,就像被施了魔法。如果酒不错,那可真是无上的享受;如果酒不好,我们会觉得都是自己的错,选错了酒。总之,勃艮第酒总是完美的。

Windsor Great Park 2016 Harvest . 8th October 2016

产自英女王后花园的葡萄酒

这是英格兰最壮美的夏末之日。晴朗的蓝天上漂浮着朵朵松软的白云。平静且绵延起伏的草地上排列着颗颗古老的橡树。绿色的村庄中,坐落着一个小小的老式砖房邮局。在这片被精心照...继续阅读>>

2015年份勃艮第白葡萄酒,老藤问题何去何从?

2015年份勃艮第白葡萄酒,老藤问题何去何从?

Pierre-Yves Colin-Morey现在一切都进展得十分顺利,但是他看起来还是被很多问题困扰着。2001年,他和妻子Caroline Morey建立了自己中间商(négociant),2005年,他孤注一掷离...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告

杰西斯·罗宾逊:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告

生于1928年的Michel Lafarge担任了很长时间勃艮第名村Volnay的村长。他对2015年份的酒激动不已。在他完成品鉴之后,他的儿子Frédéric告诉我,这让他回想起了1929年份的酒,并且...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:新上市的红葡萄酒哪些值得买?

杰西斯·罗宾逊:新上市的红葡萄酒哪些值得买?

下面这些是我去年在伦敦的秋季品鉴会上品尝到的性价比最高但并不一定最便宜的红葡萄酒。我把它们按照地域分了类,勃艮第占据了主导地位,因为这个产区很可能成为雷区,酒款按价格升序排列。

新西兰新动向,自然葡萄酒的崛起

新西兰新动向,自然葡萄酒的崛起

“全球不确定性”不仅仅是指天下大事,也反映在日常葡萄酒世界里。过去,葡萄酒生产者和消费者大多有着共同的价值观和理想,而现在这些都在逐步变化中。