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杰西斯·罗宾逊:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告

杰西斯·罗宾逊:2015年份勃艮第红葡萄酒品鉴报告

生于1928年的Michel Lafarge担任了很长时间勃艮第名村Volnay的村长。他对2015年份的酒激动不已。在他完成品鉴之后,他的儿子Frédéric告诉我,这让他回想起了1929年份的酒,并且...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:新上市的红葡萄酒哪些值得买?

杰西斯·罗宾逊:新上市的红葡萄酒哪些值得买?

下面这些是我去年在伦敦的秋季品鉴会上品尝到的性价比最高但并不一定最便宜的红葡萄酒。我把它们按照地域分了类,勃艮第占据了主导地位,因为这个产区很可能成为雷区,酒款按价格升序排列。

新西兰新动向,自然葡萄酒的崛起

新西兰新动向,自然葡萄酒的崛起

“全球不确定性”不仅仅是指天下大事,也反映在日常葡萄酒世界里。过去,葡萄酒生产者和消费者大多有着共同的价值观和理想,而现在这些都在逐步变化中。

2016年份波尔多期酒报道:左岸,终于可以松口气的好年

2016年份波尔多期酒报道:左岸,终于可以松口气的好年

当圣艾斯泰夫产区(St-Estèphe)二级庄爱士图尔酒庄(Cos d'Estournel)的技术总监Dominique Arangoits在这个月初给我们展示格外新鲜的2016年份酒时,他看上去相当震惊。“在不到...继续阅读>>

杰西斯·罗宾逊:新上市的白葡萄酒哪些值得买?

杰西斯·罗宾逊:新上市的白葡萄酒哪些值得买?

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问   在过去的一年里,我大概品尝了将近8000款葡萄酒。在我网站的数据库中,只记载了其中6516款的品酒笔记,其他很多酒款属...继续阅读>>

2016年份波尔多,右岸的拖延战术

2016年份波尔多,右岸的拖延战术

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问 经历了周一朦胧的早晨之后,波尔多上周一直晴空万里,正映衬了酒评人和酿酒师在期酒品鉴会上的心情。虽然2016年葡萄生长季不那么...继续阅读>>

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智利,火灾后的新兴葡萄酒产区将会何去何从?

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问   “我们正发起一场战争,有时候这种感觉就像电影《勇敢的心》”,提起最近智利南部发生的森林火灾,曾在法国博讷学习过的...继续阅读>>

2005 年份波尔多,或许没你想象的那么好

2005 年份波尔多,或许没你想象的那么好

杰西斯·罗宾逊 国际著名酒评家 知味特别顾问 品鉴已成熟或成熟中的波尔多自然比精雕细作的桶中样酒(比如四月初我将在波尔多试到的2016年份期酒)有用得多。尤其当品鉴形式是...继续阅读>>

皮诺崇拜,全世界都爱黑皮诺

皮诺崇拜,全世界都爱黑皮诺

一旦关乎黑皮诺,人就变得非常滑稽。而且其中不少人都充满热情,所以世界各地都有关于黑皮诺的特别节日。

葡萄酒的美丽新世界

葡萄酒的美丽新世界

有些酿造于20世纪中期美国加州和澳大利亚的陈年佳酿,我喝的越多就越是惊讶——世界各地的饮家们为何花了这么长时间才明白,欧洲并非唯一出产好酒的地方。