知味君上周，英国国王查尔斯和王后卡米拉对法国进行了国事访问（gen tuan lv you）。
波尔多酒庄行
行程的压轴一日，9月22日星期五下午，天气晴朗，两人选择去波尔多参观葡萄园，领略葡萄酒之乡的风情，并选择了诗密拉菲酒庄（Château Smith Haut Lafitte）作为此行唯一的酒庄落脚点。
国王与王后参观了葡萄园，走过酒窖中的数百桶红酒。庄主弗洛伦斯（Florence）和丹尼尔-卡蒂亚尔（Daniel Cathiard）陪伴在旁，一路上拖拉机手、栽培师和酿酒师等一一为国王介绍着酒庄的种种。
查尔斯三世也是英格兰一位伟大的园丁，所以对与土地相关的话题非常感兴趣。他对葡萄园管理、老藤以及酒庄对生物动力法的实践提出了许多问题。
诗密拉菲酒庄完全采用有机种植，利用太阳能，开发碳捕获技术，是一家环境可持续发展型的酒庄。
至于查尔斯三世为何独选这家酒庄？
庄主弗洛伦斯回忆道，二十年前当查尔斯还是王子时，她有幸在一次马球比赛中见到了他。也许正是对那一刻的记忆，以及他们对土地和生态的共同承诺，促使国王这次从众多波尔多名庄中选择了她。
而卡米拉王后那边则对酒庄所有，源于葡萄籽和皮等产物的护肤品牌Caudalie，在波尔多同样以葡萄和葡萄酒为主题的水疗中心十分感兴趣。
作为回礼，国王则邀请酒庄同人们参观他位于海格洛夫（highgrove）庄园，由他亲手打理的王室花园。
在酒庄里，国王品尝了酒庄2005年份的红葡萄酒，庄主说：”这是我们zui好的年份之一，非常完美，而且恰好是他们结婚的年份。“
临走前国王与王后还欣然接受了一一箱两瓶Château Smith Haut Lafitte Rouge 2022年份皇室专酿（cuvee royale）的酒，这是他登基的年份。
法英国宴喝什么？
看完名庄与皇室的互动，是不是给大家加下来中秋国庆送礼有了一些启发。别急，我们再来看看法国总统招待查尔斯三世的国宴上用了哪些酒：
波尔多之行前，这对夫妇在巴黎逗留了两天，看了橄榄球世界杯，出席了皇家海军护卫舰上酒会，观看了护卫舰飞行表演，并成为首位在法国参议院发言的英国君主。
法国总统埃马纽埃尔·马克龙（Emmanuel Macron）及其夫人布丽吉特（Brigitte）也设国宴招待了国王和王后。
宴会获邀人员星光熠熠，一众社会名流、知名演员与体育界大腕。法国奢侈品集团LVMH首席执行官Bernard Arnault、滚石乐队主唱米克·贾格尔、演员休·格兰特、克里斯汀·斯科特·托马斯（Kristin Scott Thomas），前阿森纳主帅温格，等等等等。
而在这场凡尔赛宫举办的豪华宴会上，据悉被选用的葡萄酒佳酿有三款，分别来自勃艮第、波尔多和香槟：
Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 2013
Olivier Leflaive, Bâtard Montrachet grand cru 2018
Château Mouton Rothschild 2004
而宴会开始前，查尔斯国王和马克龙在总统官邸爱丽舍宫举杯共饮的是：
Champagne Salon 1948
这是查尔斯国王的出生年份。
除了出生年份的香槟，这种场合选择的葡萄酒通常也都有寓意。这次2004年份的木桐显然含义更浓厚。
2004年是英法两国之间于1904年订立友好协约（Entente Cordiale）的一百周年纪念。当时正是爱德华七世对这份协议的不懈努力，让两个国家在1914-1918年战争期间结成了坚固的同盟。
而且，2004年当查尔斯三世还担任威尔士亲王时，作为英王爱德华七世的直系亲属，木桐酒庄也是邀请他为那一年的艺术酒标作画。现在的国王查尔斯也是亲自创作了一幅水彩画，自此留在了木桐的酒瓶之上。
这幅画的灵感来源于法国的风景，湛蓝的天空映衬出了绿叶，扎根深广、长势挺拔的松树在阳光和土壤共同孕育下茁壮成长。酒标下还有他亲笔写下的”庆祝协约签订100周年——查尔斯，2004年”。
看来名门、政要在重要场合喝酒时讲究还挺多。小长假马上要来了，读者们准备了一些什么酒呢，欢迎大家留言分享！
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