法国葡萄酒2024年开局就这么难？-知味葡萄酒

法国葡萄酒各产区2024年的开头可谓命运多舛，如今夏天就要到来，也是时候盘一盘这个春天是多么地不温柔：

勃艮第——冰雹和大雨

在经历连续两个高产又高质的年份后，勃艮第2024年份的开局并不顺利。

法国葡萄酒2024年开局就这么难？

夏布利 (Chablis)产区的冰雹在5月1号成为全球众多葡萄酒媒体的头条新闻。

尽管在冰雹来临之前，勃艮第的酒农已经在应对四月下半月反复出现的霜冻。多个不眠之夜的压力很大，但之后还是松了一口气，处于早期发育状态（2至7片展开的叶子）的葡萄藤遭受的损害非常局部。

受灾特别严重的地区位于Chatilonnais，是主要的勃艮第起泡酒产地，那里气温降至-5°C。使该地区东部从塞纳河到乌尔塞山谷的葡萄藤遭受了80% -100%的霜冻损失。博纳丘南部的马朗日地区也受到了影响。夏龙内丘、马孔内和勃艮第北部其他地区的损失非常有限。

不过在5月1日的两次冰雹过后，夏布利部分葡萄园遭受了严重破坏。大约1000公顷的葡萄藤受到影响，主要集中在Fontenay-près-Chablis、Villy和La Chapelle-Vaupelteigne这些村庄，几乎百分之百受到影响，有的葡萄园今年将颗粒无收。在Chablis、Maligny、Beine和Lignorelles这些村庄也有一定影响。夏布利特级园和一级园的一些克里玛也受到影响。总体而言，估计400公顷的葡萄藤里超过80%产量受到影响。

还好在经历了2022和2023两个丰收年份之后，酒庄的VCI（储备量），特别是小夏布利和夏布利，以及勃艮第起泡酒产区的储备量，将有助于减轻这些今年相关天气的影响。

而在包括博若莱的勃艮第其他地区，葡萄生长季开始得相对较早，但这两个地区的大雨导致葡萄生长缓慢，令霜霉病成为了更大的威胁。两三天内超过30-40毫米的降雨，令葡萄生长季的开始尤其艰难，叶片上出现了霉斑，且从暴雨到炎热天气的转变非常适合霉菌生长。

不仅叶片上的水分，积水的葡萄园使得拖拉机难以进入葡萄园进行喷洒处理。博若莱的一位酒农不得不用背负式喷雾器对30公顷葡萄园进行人工喷洒。

勃艮第北部的情况也差不多，潮湿的天气也妨碍了拖拉机的工作，一些地方的杂草丛生也让人头疼。

积极的一面是葡萄园将带着地下水储备进入夏季，这在过去几年里是没有的。

波尔多——霜霉病

五月初，波尔多的葡萄园经历了霜霉病的威胁，今年这一真菌疾病”来得早，毒性强”。过去几周里，国际葡萄酒行业一直在关注波尔多期酒的发行价格，多少忽略了这里温暖潮湿的冬季和四月初的降雨，而导致的霜霉病问题。

利布尔讷地区几乎随处可见霜霉病，而且经常发生，非常频繁。格拉夫地区的情况也是如此，梅多克地区则较为分散。

今年霜霉病的爆发时间比2020年和2023年早了两到三周，而那两年的爆发时间已经被认为比较早了。尤其是去年，波尔多受到了严重的霜霉病重影响。

之前这一地区天气还比较寒冷，即将变暖后霜霉病可能会进一步爆发。

而且，因为波尔多地区目前正处于拔藤计划和供过于求的问题中，废弃地块给其他种植者带来了进一步压力，这些地块如果不进行处理，有可能成为植物病害的主要传播媒介。去年，这一问题成为澳大利亚的头条新闻。如今，波尔多似乎也在发生类似情况。

好在目前霜霉病虽然来得早，但还没有2023年那么猛烈，而且还集中在某些地区。接下来就看地区和各酒庄、葡萄园如何应对了。

香槟——冰雹和霜冻

五月中旬在香槟区发生的猛烈冰雹，造成的损失目前已经有大致统计。据报道，起初这场灾害摧残了艾森省约200公顷的葡萄园，约占该地区葡萄园总面积的0.6%，范围还不算太大。

此后，香槟区的葡萄酒贸易机构CIVC做出的更具体评估认为，受冰雹影响葡萄园面积为4-500 公顷，这部分估计会减产70%。

此外，4月份的霜冻也将影响2024年的产量，CIVC估计整个香槟产区的主芽将减少9%，这比2021年因严重霜冻而减产30%要好得多。

卢瓦尔河谷

在卢瓦尔河谷地区，今年春天令人头疼的问题则更多是低温，这使得尤其是西部一些产区正面临着前所未有的挑战。异常寒冷的天气让这一地区的葡萄藤中止开花，葡萄藤上原本可以结出葡萄的枝条因为寒冷而退化成了卷须。如果这一过程普遍存在，将对产量产生重大影响。

尤其是勃艮第甜瓜这一品种，面临着大量的此类情况。不少酒农表示以前还从未见过这种情况，由于气温一直很低，葡萄植被恢复了一个月，而为了继续生长，他们只能选择牺牲葡萄果穗。

本该统计受影响葡萄藤植株的酒农，前段时间还忙着喷洒农药，应对同样发生的霜霉病威胁，好在这一病害的影响不如波尔多那么严重，目前似乎已得到控制。

其他产区

卡奥尔（Cahors）可能是春天受灾特别严重的产区了，在 4 月底的霜冻事件中，该地区2024 年的收成估计要损失80%。

汝拉地区的情况也好不到哪去，整体损失要比卡奥尔好，但不少酒庄收成损失报告情况在60-70%之间。该地区的酿酒师们甚至开始怀疑自己的职业是否能长久。因为近八年里这一产区经历了四次霜冻，已经开始造成延续性的影响。

春季的冰雹同样袭击了法国西南部的贝热拉克（Bergerac）和蒙巴亚克（Monbazillac）地区。约有500公顷的葡萄园受损，主要集中在Saussignac、Gageac-et-Rouillac、Pomport和Saint-Laurent-des-Vignes等村镇。后两个村庄占了蒙巴亚克产区西部的三分之一大小。

朗格多克的利穆地区同样受到冰雹侵袭，几场冰雹短时间里几乎摧毁了约1000公顷的葡萄园。

法国各产区好像只有科西嘉岛的情况还算不错。到目前为止，没有冰雹、恶劣天气以及霜霉病的报告。总体而言，只是葡萄藤的生长物候期比2023年份提前了8到10天。