庄主亲临！美国膜拜名庄Realm八大单一园全系列大师班-知味葡萄酒

   ● 斩获30次＋权威酒评家满分，美国纳帕谷顶流膜拜Realm

  ● 超级罕见酒单阵容，一次集齐酒庄八大单一园

    ● Realm酒庄庄主Scott Becker先生亲临

● 酒单包含旗舰「To Kalon」,「饮水思源」和珍稀地块「哈特维尔园」

     ● 全套酒款国内市场价值超35000元

在近年崛起的美国膜拜名庄案例中，「Realm睿梦酒庄」无疑是一匹强劲的黑马——成立22年来，便拿到了15个WA满分，16个JD满分，3个JS满分。其中仅旗舰混酿“无厘头 The Absurd”便拿到5个WA满分，6个JD满分；旗舰单一园“饮水思源”拿到过6个WA满分，3个JD满分，风头一时无两！

本届风土大会，我们很荣幸地邀请到Realm酒庄的庄主Scott Becker先生亲临上海，带来一场非常特殊的「Realm八大单一园全系列庄主大师班」，非常罕见地一次性亮相Realm酒庄全系列单一园的新年份，让中国的葡萄酒爱好者有机会感受纳帕谷不同地区、海拔风土条件下的风土个性表现和精妙细节，也将向大家呈现Realm酒庄新年份风格变化的全新动向。

这场大师班重磅集齐了新年份的8大单一园，包括市面难得一见的诗人园干白，寄予厚望的奔月园、后羿园，旗舰单一园饮水思源、图卡隆园，以及2020年才收入版图的超级自有独占园Hartwell XX Estate都有带来，非常值得期待~

点击下方报名大师班：

主讲人介绍

Realm Cellars庄主

Scott Becker

2012年，Scott Becker先生正式接手Realm酒庄，他拥有美国空军和哈佛商学院的背景，同时拥有和Harlan创始人一起建立Promontory酒庄的宝贵经验，把Realm带入了从未有过的新高度。

大师班酒单

1 | 2023 Realm Cellars Fidelio

睿梦酒庄大开眼界长相思干白

2 | 2023 Realm Cellars The Bard Riverbound Edition

睿梦酒庄游吟诗人河岸园长相思干白

3 | 2022 Realm Cellars Farella

睿梦酒庄法瑞拉园干红

4 | 2022 Realm Cellars Moonracer

睿梦酒庄奔月园干红

5 | 2022 Realm Cellars Houyi

睿梦酒庄后羿园干红

6 | 2022 Realm Cellars Beckstoffer To Kalon

睿梦酒庄图卡隆园干红

7 | 2022 Realm Cellars Beckstoffer Dr. Crane

睿梦酒庄饮水思源园干红

8｜2022 Realm Cellars Hartwell XX Estate

睿梦酒庄哈特威尔园干红

酒款介绍

1.2023 睿梦酒庄大开眼界长相思干白 Realm Cellars Fidelio

酒庄多年来一直想要酿造一款可以比肩同时能出品崇高水准红白的波尔多大名庄Château Haut-Brion和Château la Mission Haut-Brion的波尔多风干白，但是苦于无法找到质量足够优秀的葡萄，这个项目一直被搁置；直到被Screaming Eagle的酿酒师Andy Ericson提醒，一块品质奇佳的赤霞珠园通常可以产出相同高品质的长相思，「Fidelio大开眼界长相思」才在法瑞拉园（Farella）诞生。

法瑞拉园（Farella）同时种植了高品质的赤霞珠和长相思，在过去的酿造中，Fidelio在某些年份是单一长相思酿造，有些年份是由波尔多混酿品种构成；近两年酒庄已经全面按照单一园标准去酿造。这款长相思得名于贝多芬一生中唯一创作的一部歌剧Fidelio，在大导演库布里克的电影《大开眼戒》（Eyes Wide Shut）里，汤姆克鲁斯进入神秘聚会的通关密码就是这个名字。

2.2023 睿梦酒庄游吟诗人河岸园长相思干白 Realm Cellars The Bard Riverbound Edition

Realm酒庄除了有大家熟知的被称为“无厘头副牌”的「游吟诗人 The Bard」干红，又以同一个名字新出了两款特别版干白——「吟游诗人布莱尔园 The Bard Blair Edition」和2022年才开始酿造的「诗人园河岸园长相思干白The Bard Riverbound Edition」。

这款「游吟诗人河岸园」长相思来自Realm酒庄从2022从Gamble Family葡萄园中获得的果实，原本计划用于出品Fidelio的长相思，因其出色的品质和个性，Realm决定单独出品这款「游吟诗人河岸园」干白，一定程度上也可以填补酒庄白葡萄酒款式偏少的缺憾。

「河岸园」得名于葡萄园被河流环绕的风土环境，西侧是纳帕河，东侧有康恩溪，与邻近的葡萄园相比，这些水体让葡萄生长季节园中有着更长时间的的雾气笼罩，带来既丰盛又清新的特殊风格。

2023年份作为这款酒的第二个年份，酿造方式更加明确，与法瑞拉园使用相同的600升大木桶，混凝土蛋和双耳陶罐陈年，而且产量奇低，仅生产了250箱，基本只在美国米其林餐厅和专业葡萄酒吧可以找到，在国内甚至比“无厘头”还难买！

3. 2022 睿梦酒庄法瑞拉园干红 Realm Cellars Farella

「法瑞拉园Farella Vineyard」位于库姆斯维尔法定产区（Coombsville AVA），地处瓦卡山脉的山脚下，是纳帕谷较为凉爽的地区之一，有丰富的火山泥灰岩层、红色分解岩和古代山体滑坡产生的灰岩沉积物，赤霞珠在这里有着非常好的表现。

法瑞拉单一园的赤霞珠葡萄藤种植于土壤中石块和砾石含量较多的高坡，果实在充分的日照和漫长的生长季中，获得了非常出色的品质，酒体浓郁而结构优美，始终呈现出红色和黑色水果的混合风味，并带有香料和矿物质的味道。从2019年开始逐渐加入同园种植的梅洛葡萄。

4. 2022 睿梦酒庄奔月园干红 Realm Cellars Moonracer

2015年，Realm收购了位于纳帕谷著名的子产区鹿跃区（Stag’s Leap District）的酒庄Hartwell Estate拥有的「奔月园Moonracer」，终于进入了自己拥有葡萄园的新时代。这片葡萄园有多个区块、海拔高度、地貌和不同的土壤，特色鲜明，出品单一园酒款仅选用品质拔尖的赤霞珠果实。

奔月园Moonracer 带有鹿跃产区的鲜明印记，强劲有力而不失优雅，单宁细腻，层次丰富，酿酒师Benoit 称其风格为 “知性”。

5. 2022 睿梦酒庄后羿园干红 Realm Cellars Houyi

Realm酒庄自2013年开始就购买后羿园出品葡萄酿酒，而直到2022年才正式收购了位于纳帕谷著名产区Pritchard Hill华人拥有的九日酒庄（Nine Suns）和其葡萄园——后羿园（Houyi Vineyard）。

这片单一园海拔超过400米，富集铁元素的暗红色火山岩土壤蕴含巨大的能量，为结出浓郁的果实提供了良好的环境。2022年份后羿园是Realm酒庄正式接手葡萄园之后发布的第二个年份（2021年份于2023年发布）。

6. 2022 睿梦酒庄图卡隆园干红 Realm Cellars Beckstoffer To Kalon

「To Kalon图卡隆园」之于纳帕，就像里奇堡之于勃艮第，是传奇一般的存在，所有酒庄都会以能够出品这片传奇名园的葡萄酒而骄傲。而在古希腊语和古希腊哲学家眼中，To Kalon的意思是“至臻至美”。

To Kalon位于纳帕谷核心产区奥克维尔（Oakville）的西部。这块尤其著名的葡萄园自1868年被开垦以来曾易主数次，它的风土魅力也曾被不同的酒庄以不同的方式所诠释。出品这款酒的地块1993 年被 Andy Beckstoffer 收购，并采用紧密的间距和现代棚架重新种植。Beckstoffer To Kalon 葡萄园毗邻 29 号高速公路，一直向西延伸到奥克维尔法定产区的 Mayacamas 山脉，坐落在数百万年前巨大地质活动时期形成的广阔冲积平原上。葡萄园主要种植赤霞珠，最西边种植了几排品丽珠。2007 年被列入永远禁止非农业开发的保护区。

这款酒强烈辨识度的香气，饱满浓厚的特质，是Realm 的对To Kalon的全新诠释，同时也征服了许多酒评家。James Suckling给了2013和2015满分100，JD给了2015和2016年份满分，WA给了2015和2019 99分，其他年份也基本都稳拿97以上的高分。

7.2022 睿梦酒庄饮水思源园干红 Realm Cellars Beckstoffer Dr. Crane

Beckstoffer Dr. Crane Vinyard坐落于纳帕谷-圣赫伦娜 St. Helena 的唐人街旧址，因此取名为「饮水思源」。

葡萄园覆盖着有良好排水性的历史土壤，非常适宜赤霞珠的生长；风格雄壮浑厚，果香与单宁平衡，矿物气息十足。「饮水思源园」是酒庄价格和声望仅次于「无厘头The Absurd」的伟大杰作，2012，2013，2015，2016，2018，2019六个年份都拿到WA满分，同时2015，2019，2021年份也拿到了JD满分！

8. 2022 睿梦酒庄哈特威尔园干红 Realm Cellars Hartwell XX Estate

「哈特威尔园Hartwell XX」是Realm酒庄地位仅次于「无厘头 The Absurd」的旗舰款，而且年产仅2000多瓶，特别珍稀，很难喝到。种植着赤霞珠的哈特威尔园来自位于鹿跃区Wappo Hill山顶的地块，「奔月园Moonracer」就在其脚下，两者的同年份对比会非常有趣。这块仅有0.8公顷的地块由鲍勃-哈特威尔于1986年开始种植，用的是赤霞珠的Bosche克隆。2015年开始，Realm陆续从哈特威尔家族手中收购了近8公顷的土地，直到2020年10月收购完成。

酒庄计划继续扩大在Wappo Hill的葡萄园的面积，建立五个一英亩（0.8公顷）的地块，每个地块种植一种不同的纳帕谷传统克隆品种，这也是酒款名字的另一个来源。从2018年份开始出品这款归属于酒庄的独占单一园，就获得了WA97+ JS96，2019年份WA99、JD98、JS97，2021年更是获得了JD100满分。哈特威尔园无疑是Realm酒庄出品的诸多佳酿中冉冉升起的一颗耀眼新星。

酒庄介绍

关于睿梦酒庄

Realm Cellars

Realm酒庄可以说是近年来炙手可热的膜拜酒庄，热度直追哈兰Harlan，寇金Colgin，啸鹰Screaming Eagle等名家。但20年前，开创酒庄的Juan Mercado只是一位与葡萄酒毫不相关的医护人员，仅靠着梦想和热爱，一头扎进了葡萄酒这个行业。

不得不说Juan是幸运的，他对葡萄酒行业产生兴趣的时候正值“巴黎审判”后加州葡萄酒成为整个行业关注的风口，新兴的膜拜酒势力风起云涌，纳帕山谷声名大噪，土地价值随之水涨船高，新兴势力们如Screaming Eagle, Harlan, Colgin, Araujo, Bryant Family等“带资入谷”购置土地，生产出产量很少，品质奇佳且一瓶难求，被人“顶礼膜拜”的葡萄酒，这便是纳帕的“膜拜酒”时代。Juan见证了身边的许多好友成为传奇，于是也开始蠢蠢欲动。

Realm无厘头The Absurd登场年份2005‍‍‍

但是创业的路并不是都一帆风顺的，Juan作为半路出家的野路子，在2001年酒庄创立初期，Juan曾被四十多个酒农以及多个酿酒师拒绝，直到好友Mike Hirby答应成为他的酿酒师，而他的头一款酒的酿造是在借来的未完工的酒厂中伴随着装修产生的尘土中进行的。在2004年，2002年份酒款即将问世之时，Juan才匆匆地从四百个备选名字中选择了Realm这个名字，而这个名字来自莎士比亚《查理二世》剧目中的台词“This blessed plot, this earth, this realm…”（“这块蒙福之地，这个地球，这片疆土”）据说在想起这个名字的时候灯泡突然诡异地熄灭，于是Realm便这么“走马上任”，成为了这个未来的膜拜酒庄的名字。

开局和发展的挑战并不影响Realm酒庄走向神坛的开挂之路。2010年，共同工作9年的酿酒师Mike Hirby离开单飞，Juan力邀好友法国酿酒师Benoit Touquette于2011年加入Realm，并且把自己得到导师、举世闻名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Roland）拉来指导酿酒。

“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Roland）

然而，不得不承认的是Juan并非一名出色的管理者，Realm的财务状况时常处于崩溃的边缘，艰难求存。直到2012年，酒庄迎来了如今的庄主Scott Becker，他拥有美国空军和哈佛商学院的背景，并且具有和Harlan创始人一起建立Promontory酒庄的宝贵经验。Scott Becker的到来，把Realm带入了从未有过的新高度，他拥有理性而大胆的商业视野，冷静地总结为何那时的Realm酒庄几乎入不敷出，难以自足，而Realm的酒在他眼中，虽然表现不错，但远不能用伟大形容。

酿酒师Benoit Touquette（左）和庄主Scott Becker（右）

即便Scott经验丰富，加入Realm后，他发现让这座面临财务危机的酒庄起死回生，仍是一件复杂而棘手的事情。整个2012和2013，Scott没给自己开过一分钱工资。雪上加霜的是，当时刚上市的2011被认为纳帕几十年来特别挑战的年份，尽管Realm这个年份表现不错也没能在市场上激起水花。

2014年，一切终于迎来了转机，当年发布的2012年份是一个难得的伟大年份，米歇尔·罗兰品尝样酒时眉毛挑高了好一会儿：“那时我们就知道这是一个不同寻常的年份”。其次，Realm发布了一系列新颖而充满设计感的艺术酒标，以全新的面貌面向消费者。

当年秋季发布的三款酒获得了少见的好评，罗伯特帕克创立的《葡萄酒观察家》（Wine Advocate）给2012年份的无厘头The Absurd满分，饮水思源Beckstoffer Dr. Crane满分，诗人园99分！没哪家酒庄能一下子收获如此高的评价。

这个消息仿佛透过阴霾的一缕阳光，Juan和Benoit满眼泪水，而Scott也哽咽了，只有共同经历过那些艰难岁月才能体会到此刻的希望；此后订单纷至沓来，销售情况呈指数好转，几乎可以用起死回生来形容。Realm从此一路高歌，成为Napa头部的膜拜酒庄，并且能与Screaming Eagle, Harlan，Colgin，Schrader，Abreu等前辈膜拜酒庄一争高下。

时至今日，成立22年的Realm已经拿到15个WA满分，16个JD满分，3个JS满分的褒奖。其中旗舰酒款「无厘头 The Absurd」，在出品的10个年份中拿到过5个Wine Advocate满分，6个Jeb Dunnuck满分；「饮水思源 Beckstoffer Dr. Crane」拿到过6个WA满分，3个Jeb Dunnuck满分；「图卡隆园 Beckstoffer To Kalon」拿到2个 James Suckling 满分，2个Jeb Dunnuck满分；被称作“无厘头副牌”（The Baby Absurd）的「游吟诗人 The Bard」，价格不到The Absurd的1/5，2013年份更拿到了RP亲评的100分，新近年份也基本保持了WA、JD、JS 96-99的高水准！

Realm出品的葡萄酒

Realm一开始，通过与纳帕谷富有盛名且具代表性的葡萄种植者和葡萄园合作，购买葡萄酿造单一园和混酿酒款，包括了著名的Beckstoffer Vineyards的Dr. Crane 和 To Kalon两个伟大单一园。后来奠定实力的Realm开始了一系列的收购，希望拥有更多自己的葡萄园。