知味葡萄酒杂志

今年纳帕谷慈善拍卖会的名誉主席，是美国电影《教父》的导演弗朗西斯·科波拉（Francis Coppola）及其家人。大导演的号召力果然惊人，拍卖会通过三天线上线下多种形式的竞拍轻松筹得1570万美元。

强劲的市场需求和纳帕期酒的稀缺性给第20届美国加州纳帕谷期酒拍卖会（Premiere Napa Valley）带来是20年来第三高的销售额 – 500万美元

由纳帕谷酒商协会(NVV)发起的年度慈善筹款活动近期举办，在过去4天里，纳帕谷葡萄酒现场拍卖会共筹得了1580万美元，再次创下了新的记录。

似乎全球正在“去帕克化”的道路上越走越快，如今越来越多的产区都在向着更加优雅，轻盈，减少橡木风格的方向发展着。即使是过去一度被认为很甜，很熟的加州赤霞珠，也是如此。

1981年，在纳帕葡萄酒慈善拍卖会上，尚未命名，也未上市的的合资酒庄新酒单箱价拍卖到2.4万美元，创下美国葡萄酒的拍卖价记录，标志着美国首家顶级酒庄的诞生。这座连接了葡萄酒世界美国启蒙家族和波尔多顶级名门的酒庄，就是后来的作品一号（Opus One）

啸鹰酒庄（Screaming Eagle），被称为美国的膜拜酒之王。在背后支撑这座美国顶点巅峰酒庄的，除了别具一格的特别风土，还有一位年龄尚不满30岁的年轻酿酒师。请跟随知味特约记者李东一起，来了解啸鹰酒庄背后的秘密。

贝灵哲是纳帕山谷一直经营至今的最古老的酒庄之一，由德国人雅各布.贝灵哲(Jacob Beringer)于1868创立，受欧洲的酿酒思想影响，贝灵哲非常尊重葡萄植株的风土环境(Terroir)，品牌旗下的每一个系列都能找到其独自的葡萄园。时至今日，贝灵哲在全纳帕谷拥有的葡萄园多达14个，每一个都有着独特的风土环境，总面积达到100公顷以上。

美国加州纳帕地区的贺兰酒庄（Harlan Estate），用30年的时间成就了顶级名庄的声望与地位。知味葡萄酒杂志驻美国记者李东深入到这家极少有记者探访的膜拜酒庄，一窥贺兰朴实自然的禅境酿酒哲学。

多米纳斯酒庄（Dominus Estate）一直是纳帕的顶级酒庄之一，其充满魔幻色彩外观的酒庄建筑，也因为与北京鸟巢出自同样设计师之手而被中国人所了解。让我们跟随知味驻美国记者李东的脚步，一起深度领略波尔多右岸之王帕图斯（Pétrus）庄主克里斯蒂安·莫艾克斯在纳帕的这片非凡产业。

知味之选，高贵不贵：赫斯精选酒庄（Hess Collection）位于纳帕谷维德山（Mount Veeder）的火山岩斜坡上，作为坚持采用有机种植的纳帕酒庄，他们一直秉承创建者唐纳德•赫斯的理念——培育土地，回报你所得到的。