知味君
罗帝丘（Côte-Rôtie）无疑是罗纳河谷最负盛名的产区。尽管罗帝丘的葡萄种植的传统可以追溯至2400年前， 它仍旧险些从二十世纪中期的地图上消失。十九世纪初，该产区占地300公顷，绝大部分葡萄园都出产声誉极高的葡萄酒。根瘤蚜虫危机和两次世界大战接踵而至，葡萄种植面积仅剩40公顷，葡萄酒品的质也下降不少，只配在吧台出售。那时的人们更乐意投身新兴产业或是在平原进行蔬菜水果种植，因为这样获得的收益更高。罗帝丘最资深的酿酒师之一，让-米歇尔·葛林（Jean-Michel Gérin）先生回忆道：“六十年代的时候，一公斤杏子卖出的价钱比一升葡萄酒还高。”
然而，总有先驱们愿意投身冒险，一步一步复兴这些荒废已久的山坡。著名的吉佳乐世家（Maison Guigal）的创始人艾田·吉佳乐（Étienne Guigal）就是其中之一。“我的祖父1923年在安皮（Ampuis）定居，那时他只有14岁。”酒庄如今的主管兼酿酒师菲利普·吉佳乐（Philippe Guigal）解释道。“他很快就成为了罗帝丘最著名的酒庄——威菲庄园（Vidal-Fleury）的代理商。随后，他于1946年创立了自己的公司，当然这是个非常糟糕的时间点。但我祖父相当注重品质，开创了全新的工作方式，由我的父亲马塞尔（Marcel）传承了下来。”马塞尔在七十年代培养了整整一代葡萄酒农。
闪电复兴
在接下来的二十年中，罗帝丘迎来了翻天覆地的变化。葡萄酒农们重新购买田地并对其重新进行规划。让-米歇尔·葛林解释说：“八十年代初期，一平方米的葡萄园价格大致在一欧元左右；后来人人都觊觎的土地当时都找不到买主。”如今，土地的价格翻了至少十到十二倍！除此之外，人们还需营造新建筑，购买设备，更需发展分销渠道。这像是一场豪赌，不到一代人便见分晓。
罗帝丘的成功秘诀之一便是所有葡萄酒农团结一致。“绝大部分的生产者都是罗帝丘工会的成员”，工会副主席克里斯多夫·博纳丰（Christophe Bonnefond）高兴地说道。安皮葡萄酒大会（Marché aux vins d’Ampuis）汇集了众多葡萄酒生产商，并于今年1月18日至21日迎来它的85岁生日。每年12000名葡萄酒爱好者不顾舟车劳顿，长途跋涉而来，罗帝丘的小面积和高品质意味着稀缺和高价，而这场集会是人们品尝到那些最为知名罗帝丘酒庄葡萄酒的唯一机会。工会副主席克里斯多夫·博纳丰恢复了正常语气，继续说道：“如今种植葡萄又重新变得昂贵起来。”如果人们在杜潘（Tupin）和安皮（Ampuis）陡峭的山坡上走走，就能看到葡萄酒农在构建梯田和修剪养护时倾注了多少心血，耗费了多少精力……这也就不难理解，为何这里的生产成本比别处都要高了。他接着说道：“这里出产的葡萄酒平均定价在30欧元到40欧元。”
罗帝丘的某些葡萄酒在拍卖行甚至可达价格顶峰。 拥有三款极具传奇色彩和投机价值的葡萄酒（朗东园 la Landonne, 慕林园 La Mouline和杜克园 La Turque）的吉佳乐世家（E.Guigal）是罗帝丘的主打明星。美国酒评家罗伯特·帕克对吉佳乐这三片名字以la开始的葡萄园尤其青眼有加，给出的满分比给其他任何罗帝丘的酒庄都要多。从2009年数据来看，帕克就给了1985-2005年份的朗东园7个满分，1976到2005的慕林园9个满分，以及1985到2005年份的杜克园5个满分，加起来足足有21个！
这也使得吉佳乐世家的这三款罗帝丘葡萄酒在拍卖会上受到追捧。以朗东园为例，吉佳乐酒庄的1999年朗东园（帕克满分）2012年底在佳士得拍卖会上一箱6瓶拍出了3630美元的价格，折合每瓶460多欧元。英雄辈出的罗帝丘，其他名家像杰美特酒庄（Jamet）、罗塞腾酒庄（Rostaing）、德拉斯酒庄（Delas Frères， 属于路易王妃水晶香槟集团旗下）以及葛林酒庄（Gérin）的价格都难望其项背。
这三片葡萄园所在的“金坡”（Côte Blonde）和“棕坡”（Côte Brune）是罗帝丘最著名的风土。据说从前有位领主，拥有罗帝丘最好的葡萄园。他膝下育有二女，一个秀发如小麦般金黄，另一个则发色棕黑如乌玉。领主便把最秀美的两片山坡作为嫁妆分别赠与两个女儿，因此而得名。
这三片园中位于“金坡”的慕林园和位于“棕坡”的杜克园都是吉佳乐世家的独占园（Monopole），唯有位于两坡之间安皮（Ampuis）的2.3公顷朗东园不是独占。比较一下别家的朗东园价格，德拉斯酒庄的1999年朗东园法国售价近125欧元，而让-米歇尔·葛林的朗东园1999年份法国接近150欧元。
（责任编辑：朱思维）
