酒评家布尔奇:罗纳河谷的强势崛起

罗纳河谷,作为七十年代在法国吧台里出售的普通葡萄酒,历经不到十年的蜕变,如今成为广受好评的明星产区。

在葡萄酒的世界里,很长一段时间罗纳河谷(la Vallée du Rhône)地区的产量增长幅度很大,但知名度却不高。不过,自80年代以来,在酿酒专家兼顾问让-吕克·哥伦布(Jean-Luc Colombo)的积极推动下,人们开始对这种发展方式进行了反思。这位专家解释道:“很显然,当我让一家酒庄降低产量的时候,庄主并不乐意,因为这么做会亏点钱。不过正是因为这样的减产,才产出了不一样的产品,葡萄酒质量提升了很多。”

罗纳河谷著名的埃米塔日(Hermitage)产区,顶上那座便是嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aîné)著名的”小教堂“(La Chapelle),来源:知味葡萄酒杂志

罗纳河谷著名的埃米塔日(Hermitage)产区,顶上那座便是嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aîné)著名的”小教堂“(La Chapelle),来源:知味葡萄酒杂志

这里的核心词便是“越来越好”。罗纳河谷各个层次的葡萄酒品质都得以逐渐提升。谈及高端葡萄酒,罗纳河谷几家大的酒庄兼酒商:莎普蒂尔(Chapoutier)、吉佳乐世家(Guigal)以及嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aîné)都登堂入室,生产出可以与吉哈·萨夫(Gérard Chave)或博卡斯特尔酒庄(Château de Beaucastel)的佩兰家族(Perrin)这样的名家媲美的名扬四海的葡萄酒。现场的酿酒师负责改进其它不太出名的葡萄酒的品质,使它们成为中档酒的支柱。

罗纳河谷产区懂得如何在各处激发出拥有真实个性的独特葡萄酒,而非一成不变、没有灵魂的死板风格。当然,与其他地区一样,这里也有些酿得不太好的葡萄酒。不过很少有法国产区像罗纳河谷这样,能够成功地整体提升葡萄酒的平均品质。

代价不菲的推广策略

在罗纳葡萄酒行业协会的协调下,罗纳河谷南北两块的生产商以非凡的智慧,联手进行了强势的宣传活动。成果如下:从前,“罗纳山丘”(Côtes du Rhône)的葡萄酒形象欠佳,如今它们已成为“罗纳河谷”葡萄酒,是别致优雅之选。在这场变迁中,消费者也未曾被遗忘。让-吕克·哥伦布强调道:“我在酿制葡萄酒的时候永远将‘美食’二字牢记于心。”

这种既注重葡萄酒品质又注重营销的双重策略其实价格不菲。罗纳河谷地区已经在红酒市场上拥有一定的地位,产酒88%为红酒。除了满足国内需求,罗纳河谷每年出口的葡萄酒数量逾一亿瓶。这片欣欣向荣的土地吸引了来自他乡的投资者。已经在梅多克地区拥有朗丽湖酒庄(Château La Lagune)的弗雷家族(Frey)2006年收购了嘉伯乐酒庄(Paul Jaboulet Aîné)。这家酒庄酿制极为崇高的埃米塔日“小教堂”葡萄酒(又称作拉夏贝尔,Hermitage La Chapelle),这款酒有一些年份颇为传奇,比如1961年份的”小教堂“就在拍卖会上打破了记录。年轻貌美的庄主卡若琳·弗雷(Caroline Frey)小姐以卓越的领导能力管理着嘉伯乐酒庄,她强调说:“我们在这儿已经很久了!”

吉佳乐酒庄(E. Guigal)的安皮城堡(Château d'Ampuis),来源:Guigal

吉佳乐酒庄(E. Guigal)的安皮城堡(Château d’Ampuis),来源:Guigal

如此这般的成就可归功于来自各个细小渠道的多方位举措:在这儿, 写有“高品质接待”的标签来展示在接待客人方面出色的酒庄(酒庄必须遵守19条接待规则);最近那儿的酒庄正在接待“探索罗纳河谷”主题周期间到访的葡萄酒从业人员。因此,要说葡萄酒是罗纳河谷地区的首要经济活动,这一点儿都不奇怪

继续阅读:罗帝丘 COTE ROTIE:天上葡萄园

报名品酒课程

标签:, , , , , ,

还没有评论.

评论