酒评家布尔奇2017波尔多期酒报告(上篇)

酒评家布尔奇2017波尔多期酒报告(上篇)

每年4月,全世界的葡萄酒行业人士都会齐聚波尔多,品鉴前一个年份的期酒,重要的酒评家还会对外发布他们的评价和分数。热爱和关注波尔多葡萄酒的消费者们,也会格外留心他们信赖的酒评家的意见,作为后续购买期酒或者上市葡萄酒的重要参考。

首发!酒评家布尔奇发布2017波尔多期酒评分

首发!酒评家布尔奇发布2017波尔多期酒评分

每年4月,全世界的葡萄酒行业人士都会齐聚波尔多,品鉴前一个年份的期酒,重要的酒评家还会对外发布他们的评价和分数。热爱和关注波尔多葡萄酒的消费者们,也会格外留心他们信赖的酒评家的意见,作为后续购买期酒或者上市葡萄酒的重要参考。

葡萄酒和雪茄里的动物臭都是从哪儿来的?

葡萄酒和雪茄里的动物臭都是从哪儿来的?

每周二,知味都会发布一篇全球最顶级葡萄酒大师的文章,满足中国资深葡萄酒爱好者的需要。

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(下篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(下篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲,不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大,好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可...继续阅读>>

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(中篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(中篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

全世界很少有重要的葡萄酒产区像波尔多一样对年份那么敏感。从风土方面来讲,不同年份的不同天气条件对波尔多葡萄酒的表现影响是巨大,好年份和坏年份葡萄酒的品质和陈年潜力可...继续阅读>>

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(上篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

酒评家布尔奇2016波尔多期酒报告(上篇):哪些酒庄酿出了史上最好的酒?

2016年份波尔多哪些酒庄的葡萄酒最值得收藏和购买?

酒评家布尔奇:2015年份波尔多期酒,品质参差的“大年”

酒评家布尔奇:2015年份波尔多期酒,品质参差的“大年”

波尔多的期酒的交易已经如火如荼的展开。2015年会是一个非凡的年份么?当然不是,但2015肯定是一个波尔多的好年份,尤其是波尔多右岸和波尔多左岸的玛歌村,但这个年份的品质很不均衡。那么2015年份的期酒该不该买?该买,但不是什么酒都可以买。

酒评家布尔奇2015风土大会演讲全文:从历史来看,风土对酒究竟有怎样的影响?

酒评家布尔奇2015风土大会演讲全文:从历史来看,风土对酒究竟有怎样的影响?

2015风土复兴国际葡萄酒文化研讨会上,著名酒评家贝尔纳·布尔奇从历史的高度,介绍了葡萄酒风土的形成过程。

值得勃艮第爱好者关注的产区:吉弗里 Givry

值得勃艮第爱好者关注的产区:吉弗里 Givry

位于夏隆内丘(côte chalonnaise)的吉弗里产区(Givry)拥有上千年的历史,在经历了创立、兴盛,遭受过几次萧条后,现在又迎来了复兴时代。

勃艮第白之至尊: 科通查理曼 Corton-Charlemagne

勃艮第白之至尊: 科通查理曼 Corton-Charlemagne

与蒙哈榭(Montrachet)并列为勃艮第白之至尊的科通查理曼(Corton-Charlemagne),无愧于世界上最好的白葡萄酒产地之一的名声。除了历史悠久,这里的白葡萄酒不少酒很适合珍藏,会在时间的旅程中绽放价值。