我说葡萄酒一个味，他说很好喝，于是我把他甩了，我错了吗-知味葡萄酒

我叫李小猫，不用我说你可能也发现了，我就是李大猫的妹妹，不过这不是重点，重点是前段时间我脱单了。

刚开始我们的确度过了一段甜蜜的时光，甜得每天都在向周围朋友散发🍋，让大家酸得不要不要的。

直到那一天，男朋友说要带我去参加一个葡萄酒品鉴会。

当他万分期待的时候，不明白为什么他这么得瑟的我，忍不住向他发出了灵魂拷问：葡萄酒不都一个味么？

男朋友当时瞬间痛心疾首，一阵失语后决定将他的毕生所学感化我，开始给我分析为什么我觉得葡萄酒一个味的原因：

1 总买便宜的大同小异的酒

他说，为什么我觉得喝起来一个味，本质上在于很多时候我喝的酒，其实根本就是同一款！因为市场上很多最廉价的葡萄酒，都来自原产地几家大型酒厂代工的贴牌酒。即使我买了不同的牌子，价格也不一样，但实际上酒却是没啥差别的。我之前超市里100元买三送一的促销酒和淘宝上88块“爆款酒”的唯一的差别就是酒标不一样。法国酒是重灾区，很多人觉得波尔多酒好，每次买酒就盯着正在促销打折的波尔多，特别是那些100元以内的，其实它们都来自那几家大酒厂，自然感觉一个味。

事实上，葡萄酒光是酿造的品种和产地都有无数种了，它们的风味千差万别，不说小众的，也不比红葡萄酒和白葡萄酒的差异了，单是赤霞珠和黑皮诺，就足以让人感受到区别了。不过前提是，它们别是随便哪个犄角旮旯出来的廉价酒。

我：？？

2 味觉不灵敏

他还说，还有一种可能是我味觉本身不灵敏，因为曾经我没分出百事可乐和可口可乐的差别，也分不出祁门红茶和滇红茶，也分不出蓝山咖啡还是蓝山拼配咖啡，所以是我本身不敏感，觉得红酒一个味也正常。

我：？？？

3 没有品酒技巧，未经训练

他说，也可能是因为我没有上过品酒课，没训练过味蕾。平时喝酒都是一口闷，都没好好感受酒本身的味道就咽下去了，没有正确的品酒技巧，自然觉得酒味道都差不多。实际上，正确的品酒技巧至少要做到这样：在喝酒前要稍微闻一闻香气，喝酒时保证酒液在口腔中翻滚停留8秒以上，并且在咽下去后，稍等片刻回味一番，就会打开一个新世界，发现好的葡萄酒品尝起来和坏酒非常的不同，不可能尝起来一个味。他扼腕叹息，如果我上过知味的品酒师课程就会更加懂得如何品酒了。