一篇文章讲清楚波尔多所有酒庄分级

一篇文章讲清楚波尔多所有酒庄分级

法国波尔多,拥有世界上最有影响力的几个葡萄酒分级制度。那些站在这些金字塔顶端的名庄,比如“五大名庄”,更是成为葡萄酒爱好者们界定心目中伟大的酒的标杆。 但波尔多各个产区的分级制度,因为本身一定的复杂性和发展的历史,也常让大家感到困惑。其实要弄清楚波尔多的分级并不困难,这是葡萄酒爱好者最容易上手的基础知识,看完知味今天这篇文章,你就对波尔多葡萄酒的分级制度了然于胸了。   目录 01 | 波尔多葡萄酒地图 左岸 02 | 1855梅多克酒庄分级制度 03 | 1855苏玳与巴萨克分级制度 04 |...
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我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款

我们测评了全世界的巧克力,终于找到了最好吃的那一款

一群单身狗,为你的情人节操碎了心…

有一种鸡,吃一口倾家荡产

有一种鸡,吃一口倾家荡产

世界之大,无奇不有。 我出门买只鸡,竟然也要上千元,一瓶最贵的拉菲,却告诉我不值钱? 还有个产区的酒,酒标上印的竟然都是打屁屁,世上竟有如此凶残的地区。 酿酒葡萄居然能吃,味道还不错,之前谁说不能的? 一位法国老大爷竟然喝过4万多瓶老酒,一共多少钱我已经估不清了,几个亿?几十个亿? 不知道这些神奇事儿讲出来有没有人信呀……    

我说吃鱼最好配点白的,老爸掏出了二锅头…

我说吃鱼最好配点白的,老爸掏出了二锅头…

身边的家人朋友对你平时的工作和生活有多了解? 无论感情如何亲密无间,过年回家在和家人朋友,特别是父母长辈解释自己的工作和爱好时,有时难免会感到因为代沟带来的困难。 如果你喜欢品酒,或者你在酒行业工作,你是怎么跟他们介绍你的爱好或工作的呢?他们能理解你么? 知味酱问了身边很多小伙伴这个问题,收集到了下面这些答案,希望能给你带来启发。 喜欢葡萄酒的学生Leo 今年的年夜饭,我掌勺,煎了两块西北着实罕见的三文鱼,老爸知道我喜欢葡萄酒,便问我: “吃这鱼一般配什么酒啊?” “通常配白的比较好。” 我爸转...
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什么样的酒才是好酒?

开始喝葡萄酒后,最开心之事莫过于每每喝到好酒的感动时刻。 不过一千个人眼中有一千个哈姆雷特, 每个人心中的好酒标准也是各有不同。 今天,知味君想问问你,你心中的好酒是怎样的? 先来看看各位知味君知味酱怎么说的: 家有萌犬的欢欢 好喝的酒就是喝完一杯还想再来一杯的。 身在瑞士的小郁 心中的好酒,最重要的是能让自己能产生愉悦的体验。不论酒是否平衡,是否新鲜,是否复杂,喝了以后口到心都能感到舒畅的就是好酒! 家有猛犬的Dolcetta 那些喝了就感觉精神一振灵光一闪的酒,我最喜欢了,当然不是那种难喝到...
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这些传奇的人与事,造就了今日的葡萄酒世界

这些传奇的人与事,造就了今日的葡萄酒世界

葡萄酒世界中最不缺传奇故事。 酒庄酒商,贵族豪门,兄弟爱人之间皆是各种爱恨情仇。 从大屠杀幸存者到最牛酒商,豪门Mondavi家族的恩恩怨怨,丘吉尔与希特勒,拉菲与木桐的不得不提的二三事,白雪香槟创始人跌宕起伏的一生…… 在我们享受佳酿的同时,也别忘了,正是这些人与事,丰富了葡萄酒的历史与文化。 点击图片直接阅读。 点击图片直接阅读。

喜欢喝酒的人,幽默感都不会太差

喜欢喝酒的人,幽默感都不会太差

马上过年啦,手机屏幕前的你,在家躺了几天了? 前几天,知味君无意翻到了我们曾经创作的《过年回家陪七大姑八大姨喝酒,你准备好了吗?》,特别应景,虽然搞笑,但阅后心有戚戚,爱喝酒的你,一定有共鸣。 于是我一口气又挑了许多这类轻松搞笑的内容出来,比如酒后做的蠢事集锦、为什么喝葡萄酒的人都那么穷、如何假装自己很懂酒…… 篇幅都不长,现在,也分享给你~欢迎加入我们吐槽大军! 点击图片就能直接进入文章阅读哦。    点击图片就能直接进入文章阅读哦。

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“吃”这方面,怎样才像个行家

美好的食物不仅可以让你好好吃饭,也会赋予你满满的幸福感。 在享受美食的同时,了解食物,吃出所以然,更是为“吃”这一事平添了许多乐趣。 所以今天,知味君为你整理了13篇让你更懂吃的美味指南,包括: 牛排,火腿,金枪鱼,松露,鱼子酱,Tapas,甜品,蛋挞,下午茶,黄油,咖喱,餐具,美食摄影。 从一个懵懂吃货到能吃得透彻的资深吃货,只有这13篇文章的距离。 如果你还没吃饭,注意做好防护工作,另外,注意尽量别在深夜观看。 点击图片就能阅读哦。最后祝大家过年开心,鸡年大吉! 点击图片就能直接进入文章阅读...
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12部令人垂涎欲滴的美食电影推荐,留着慢慢看

12部令人垂涎欲滴的美食电影推荐,留着慢慢看

“吃”这一件事,紧紧密密的和“幸福感”连生,看美食电影也是,之前我们曾推荐过一次,《让人口水流一地的8部电影》,今天我们再扩充一记。不知不觉快春节假期了,马上就要过上陪家人长辈天天看看春晚的日子了,不过今年,要不给自己给他们来点不一样的? 这些让人看了胃口大开的品质脱俗的美食片子,我想安利给你,快来存着春节看! 1. 茱莉与朱莉亚 这是两个女人的美食故事。 主演梅丽尔·斯特里普之一就是刚获金球奖终身成就奖的梅姨,她也曾因此片获得了奥斯卡提名。剧中她扮演一位真实存在的美国名厨,Julia Chil...
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喜欢葡萄酒的N条理由

喜欢葡萄酒的N条理由

我们办公室常见这样的情形: 某人振臂一呼:买酒啦买酒啦,谁要跟的? 一票同事包括我在下头就紧跟着+1,+2,+3…. 其实一个个都快吃土了,还在买买买,还在坚定地要喝葡萄酒。 而且,据不可靠消息,这样的情况不止发生在我们身上。 这一切的背后,是人性的扭曲,还是钱包的沦丧? 今天,让我们来分析一下这个奇特的社会现象,为什么我们喜欢葡萄酒?   1. 好喝   喜欢葡萄酒首先自然还因为它本身就好喝呀。 真正喝过好的,才能体会到,真有能让脑子发出“叮”一声灵光的酒。当然...
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