专访波尔多梅多克中级名庄协会副主席François Nony

在刚刚结束的2013梅多克中级名庄葡萄酒介绍及品鉴会上,知味记者采访了梅多克中级名庄协会副主席François Nony;他们谈到了近次中级庄分级制度的变化以及在中国的市场现况。

波尔多梅多克中级名庄协会副主席François Nony

波尔多梅多克中级名庄协会副主席François Nony

知味:您好,请问梅多克中级名庄在中国市场销售的价位如何?哪个价格区间最受欢迎呢?

François Nony:大部分都在200至600元。通常400到600元之间的最受欢迎。

知味:您认为这是为什么?

François Nony:可能大家对中级名庄还不太了解,喜欢以价格来判断酒的质量。其实,200元左右也可以发现很多品质不错的中级名庄。

知味:去年知味采访中级名庄协会总经理Frédérique de Lamothe女士时,她表示中级名庄前年也就是2011年在中国销售情况喜人,一年过去了,您对去年2012年的情况做怎样的总结?

François Nony:我们的销售增长较稳定,据不完全统计,波尔多梅多克中级庄20%的酒销往中国市场,这与我们非常重视中国市场、连续三年大规模到中国进行推广是密切相关的。今年在上海、北京和广州的品鉴会和媒体活动每场都会有超过五六百位业内人士参加,超过前两年的参与人数,相当成功。

知味:为什么梅多克中级名庄协会不在北上广以外的中国内地城市举办相关展会?

François Nony:因为目前国内的重要进口商都分布在这三个大城市及周围地区,我们将来会考虑到其他城市办同样展会。

知味:去年开始,中国政府控制公费消费的政策有没有影响到中级庄在国内的销量?原因是什么?

François Nony:我们没有受到影响。大家知道不少中级名庄的质量可以和波尔多的1855列级庄相媲美,但我们价格很有优势,中级庄的价格没有太多水分,或者说没有列级庄价格中投机的部分。自中级庄出现以来,没出现过价格投机的现象。这可能和细分消费人群主要是葡萄酒消费者和爱好者有关,没有投机商。在中国的买家主要是消费者和爱好者,这部分买家没有受到中国政府新政的影响。

知味:中级名庄的定位是什么?

François Nony:消费得起的名庄。

知味:2008年前的评级都会有三个不同的级别Exceptionnelle, Supérieure和一般中级庄,最近几年新的中级名庄的评级怎么没有这样的设置了?

François Nony:目前更简单的层级更容易达成共识,我们暂时不做更细的分级,是考虑目前让市场、媒体来进一步分级可能更好,也可以给你们专业葡萄酒媒体或记者、酒评家留出讨论的空间。

知味:有没有考虑过重新分三个级别?

François Nony:等时机成熟的时候,应该会的。

知味:除了品鉴标准以外,还有其他什么标准来评判中级名庄?

François Nony:还有很多其他的标准,比如酒庄产酒的可追溯性,酒庄是否拥有足够大的品酒场所等。

知味:以前发生过中级庄徒有虚名,并不酿酒而将自己品牌租用给其他酒商的事件,现在还有这样的现象吗?

François Nony:据我们掌握的情况,这样的现象已被完全杜绝了。

知味:2003年的评级因评委不公正而被波尔多法院判定无效,最近几年的评级却非常顺利,你们一定做了什么,能告诉我吗?

François Nony:非常好的问题,最近三年没有任何一家参选的酒庄对评级结果提出过任何异议。因为我们采取了完全专业的评级程序,并全权委托权威的独立评级机构必唯(Bureau Veritas)来监督所有程序,让每次评选做到公开和公正。

知味:能不能介绍一下中级名庄协会下一步的动向?

François Nony:目前我们觉得每年一次的评选过于频繁,这样“劳民伤财”并且没有必要;但我们也不希望向部分地区一样十年才进行一次审核,毕竟两三年内酒庄品质就会发生变化。所以,未来我们可能将评审改为三到五年执行一次,这会减少成员工作量,但并不会降低对他们的品质要求。

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