2013年中国侍酒师大赛

2013年中国侍酒师大赛决赛将于9月7日周六在上海外滩茂悦酒店举行,之前在青岛、北京、上海、西安、广州和深圳6个城市举行的预赛中脱颖而出的10名决赛选手将通过激烈的比赛角逐冠军。侍酒师行业顶级国际专业机构——侍酒师大师理事会(Court of Master Sommelier)的欧洲区总裁、1972年就成为侍酒大师的 Brian Julyan将担任本次大赛的裁判长,1987年成为侍酒大师的 Evan Goldstein也将列席作为裁判,为这次中国侍酒师行业最高水平的比赛提供了专业保证。

侍酒大师 Brian Julyan

侍酒大师 Brian Julyan

按照大赛要求,参加比赛的选手均来自餐饮酒店行业。值得一提的是,在进入决赛的10名选手中,有7名来自香格里拉酒店集团旗下的各家酒店,1名来自北京布鲁宫法餐厅(Maison Boulud),1名来自上海餐厅式酒窖Sarment,1名来自上海外滩3号意大利餐厅Mercato。

香格里拉酒店集团的侍酒师在行业内突出的实力可见一斑,这与其在内部侍酒师培养体系方面的重视密不可分。就在前日,在上海新开张的静安香格里拉大酒店(以比酒店业同行价格低很多销售葡萄酒而著称),香格里拉酒店集团为其全球麾下82家酒店的侍酒师举办了一场内部侍酒师大赛决赛,与中国侍酒师大赛一样按照国际侍酒师比赛惯例设定评判标准,由葡萄酒大师、侍酒大师,同时也是2010年世界最佳侍酒师吉哈·巴塞(Gérard Basset)担任专业裁判团的主席,赛后还举办了专业的美酒峰会研讨会。

香格里拉酒店集团全球的侍酒师齐聚上海美酒峰会

香格里拉酒店集团全球的侍酒师齐聚上海美酒峰会

2013年中国侍酒师大赛所有决赛参赛选手都受邀请在赛前接受国际侍酒师大师理事会(CMS)由Brian Julyan MS和 Evan Goldstein MS亲自授课的2天培训,大赛最终的冠军将获得前往世界各大葡萄酒产区访问的机会,并获得参加世界最佳青年侍酒师大赛的资格。

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