“意大利印象派”专场品鉴会(上) 活动后记

9月7日,在略显凉爽秋意的周日午后,知味教室里迎来参加“意大利印象派”专场品鉴活动的二十来位葡萄酒爱好者和业内人士。这次品鉴会,是知味“意大利印象派”系列活动的上半部分,而下半场目前也在有序的筹备中哦。整个系列活动都由精通意大利葡萄酒,并多次深入到产区探索的知味首席讲师施晔老师带领大家一同领略这个拥有美酒美景与深厚文化的国家的别样风情。

首先,我们了解了意大利葡萄酒的历史、产区和分级制度,对其有了一个大概的印象,就迫不及待地从最北面的产区特伦蒂诺(Trentino)出发,以一支源于1902年,采用同香槟产区同样传统酿制方法的法拉利酒庄伯乐2005年份气泡酒(Fratelli Lunelli Ferrari Metodo Classico Perlé Trento Millesimato,Trentino 2005,由华饮SinoDrink进口)作为开场。施老师佐以该酒庄传奇的历史,为大家解读了该酒庄的的辉煌和不惧世俗眼光的出众之处。精彩的开场很快激发了热情,接着大家来到意大利与斯洛文尼亚交界处的Friuli产区,欣赏着如同罗马斗兽场般壮观的特丽酒庄的环形葡萄园的同时,一品拥有古希腊血统的葡萄品种Ribolla Gialla酿制的清新的特丽酒庄丽波拉干白,弗留利东方山丘 2009(Torre Rosazza Ribolla Gialla, Colli Orientali, Friuli 2009,由华饮SinoDrink进口)。

接下来,我们向南到达如梦如幻的托斯卡纳,怀着崇敬的心情参观意大利奇安第(Chianti)的超级名家福地酒庄(Fontodi)。通过施老师亲自拍摄的福地酒庄葡萄园的照片,大家如同身临其境一般领会了Pazano镇金色贝壳(Conca d’Oro)的绝妙风土。随着施老师绘声绘色讲述的同庄主参观其牛圈,以及庄主特供优质牛肉给其发小,全球知名肉商达瑞尔的小插曲,让大家更添对福地酒庄的向往。

我们品鉴了一支2007年福地酒庄古典奇安第干红(Fontodi Chianti Classico 2007)和2007年福地酒庄金雀翎干红( Flaccianello della Pieve, Colli Toscana Centrale IGT,由天裕风范VINOTACHE进口),而后者——福地酒庄的经典旗舰酒款,无疑成为今天品鉴活动的一个高潮。

随后,我们的脚步仍然逗留在如梦如画的托斯卡纳的凯来丽酒庄。在品尝了一杯经Pacenti家族三代人努力酿制的2005年经典布鲁奈罗干红(Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino 2005,由华饮SinoDrink进口)后,我们转身到达皮埃蒙特,瞻仰了经五代人传承的,源自1881年的皮欧酒庄2006年巴罗洛红葡萄酒(Pio Cesare Barolo 2006)。传统和现代的完美结合,复杂与细致的碰撞,这款有着王者风范的巴罗洛让大家展开了热烈的讨论和提问。现场的气氛进一步热烈起来,着实成为今天品鉴活动的最高潮。

最后,来自Lessini山脚下的有机田, 出自女庄主Marinella Cameran手笔的圣阿尔达酒庄2006年阿玛罗尼红葡萄酒( Corte Sant’Alda, Amarone Della Valpolicella 2006,由华饮SinoDrink进口),优雅高贵令人陶醉,是Amarone这个产区并不多见的柔美风范。另外来自皮埃蒙特产区的经典名庄醉芙蓉酒庄(Massolino)的一款醉芙蓉酒庄阿斯蒂麝香甜白(Massolino Moscato d’Asti, Piedmont 2011,由天裕风范VINOTACHE进口)作为我们今天圆满的结束。活动结束后大家互相交流心得体会,向施老师请教各种问题,不愿离去。像这样有美酒相伴,有知识可学习和分享的日子何尝不是la dolce vita呢?

心动了吗?“意大利印象派”:知味意大利专场品鉴会(下)现在正在火热报名中呢,快抓紧机会吧。

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