巴贝拉 Barbera

barbera

巴贝拉原本来自意大利皮尔蒙特(Piemonte)地区,在皮尔蒙特产区内,它是仅次于内比奥罗(nebbiolo)的第二大红葡萄品种,屈居于内比奥罗(Nebbiolo)的光环之下。

巴贝拉葡萄酒呈深紫红色,具有较高的酸度与结构,最明显香气有红樱桃、李子、黑莓、甘甜香料等。

这是一款绝佳的佐餐酒。传统风格的巴贝拉不过橡木桶,但近年来,使用法国新橡木桶陈酿更趋流行。在这种情况下,巴贝拉具备的酸甜红色水果特质与新橡木的香草、奶油香相得益彰,更添一番风味与陈年潜力。

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