王鑫
每年十一长假之后到圣诞节前，是上海的葡萄酒爱好者最忙碌的时候。北半球繁忙的葡萄采收季结束，各个酒庄的庄主和酿酒师们终于可以擦把汗休息一下，准备着手订购机票了。一到这段日子，他们就会拎着自己的作品穿行于全球大大小小的品鉴会，向他们的顾客和媒体介绍自己的酒庄，推广自己的作品。
在五年前中国葡萄酒市场刚刚迈入过热阶段的时候，这类活动经常只针对行业内的人士——你不光要随身带好证明你工作与酒有关的名片，偶尔还需要带身份证来证明名片确实是你的。只有等你通过了麻烦的验明证身，才能举着酒杯开始品尝主办方准备的佳酿。有时在品鉴中只要稍微表现出对酒款的赞许，便会有相关人员满怀期待的询问是否有意成为进口商或者经销商。就算是少数的几个针对消费者的活动，其中也有不少离划算两字相去甚远，甚至谈不上愉快。
但这一切都随着这两年的新政而变的大为不同了。就在上周，当我参加由上海一家优秀的进口商嘉里一酒香举办的品鉴会，看着上海最顶级的侍酒师和刚刚学酒的朋友同样穿梭在展台附近，大家一起品酒的时候，这种感觉格外明显——这两年，面向公众开放的品鉴会，无论是质量上和数量上，还是实惠程度上，都在大幅度的提升。
近两年，越来越多的进口商及酒庄都更加乐意直面消费者。大城市针对爱好者的品鉴会越来越多，报名方式更为友善，价格也大多非常合理。在上海，日常来说你只需要花费200元左右，就能参加一场颇有水准的葡萄酒品鉴会，各类品鉴会，只要懂得筛选，品尝到的惊喜也越来越多。
不管你是葡萄酒的资深爱好者，还是刚刚入门，不管你是喜欢三五好友凑一块还是经常独自一个人品酒，如今出来转转都是个明智的选择。尽管品酒会就像是一场匆忙安排的相亲，各种各样的佳酿凭着匆匆的一瞥试图给你留下印象，离喝的痛快相差甚远；但千万别因此忽视了其自身绝佳的魅力。
一方面，感谢那些乐意分享自己品牌形象和产品的新旧世界名家酒庄和他们的进口商们，如今你在很多展会都能品尝到他们的佳酿。而门票的费用，甚至不会超过超市里一瓶廉价餐酒的价格。另一方面，每一场品鉴会都是绝佳的“冒险品鉴”的好理由——第一次品尝葡萄牙的静态葡萄酒，第一次尝试Franciacorta气泡酒，第一次尝试到“美味”的阿尔萨斯红葡萄酒，第一次尝试俄罗斯葡萄酒（绝非愉快体验）……对那些我们日常中想不到，也通常不会主动掏腰包购买的产区，品鉴会是一次绝好的冒险机会。最后，如果你想认识爱好相同的朋友，可没多比端着酒杯巧遇更好的机会了。
参加公共品鉴会需要具备一些专业知识吗？当然不用，一份谦虚的态度永远是最高格调的炫耀。至于礼仪方面，我的同事Dolcetta有篇绝妙的《参加品酒会有哪些讲究？》，相信所有读者都能觉得获得帮助。当然也别忘了我们的微信，只要用手机在微信上订阅tastespiritmag，就能经常看到时下知味觉得最赞的活动推荐。
之前在“璀璨嘉酿之旅2014”上印象深刻的酒款（注意这场活动门票只有150元）
Champagne Jacquesson Cuvee 733 NV
这款酒目前尖锐的酸度尚未经过陈年打磨，泠冽刺激，但成熟的果实香气让人颇为期待，喝到拥有陈年能力的无年份香槟总是让人开心。酒庄每年上市的无年份香槟都有独立的编号和风格，如果觉得如此高挑的酸度现在尚不入口，他家的Cuvee 736应该会让你满意。
Amisfield Rocky Knoll Pinot Noir 2007
酒庄位于新西兰的Central Otago，这款Rocky Knoll为其旗下的高端款。口感多汁美味亦不乏清爽，优雅且均衡细腻，在口中充满活力。
Yarra Yering Dry Red No.1 2005
非常优雅的一款波尔多调配，酒庄很好的展示了Yarra Valley产区清爽优雅的特征，酒体深邃，带有新鲜的黑色浆果香气和优雅的松木香，集中度颇为不错。
Donnhoff Kabinett Kreuznacher Krotenpfuhl Riesling 2012
德国Nahe产区的名家，口感清亲爽脆，甜美而且轻盈。果味圆润成熟，带有柑橘，白花，李子和少许荔枝风味。
Quinta do Noval Silval Vintage 1998
闻起来有饱满的果脯，蜜饯，山楂糖和巧克力香气，甜美而芬芳，入口后张扬的甜味主宰整个口腔，搭配辛香料的刺激口感。现在喝仍感觉过于年轻，或许再放个10年再说会更加惊艳。如果想尝试完全成熟的Quinta do Noval（官方中文名“火鸟园”），可以试试其高性价比的LBV Unfiltered 2005，入口后单宁细腻，结构立体，带有丰沛的果味和绝妙的樟木香气回味，但别被大量的沉淀吓到。
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