风土大会

生物动力法葡萄酒权威大师班:深度解码生物动力法葡萄酒的奥秘

生物动力法葡萄酒权威大师班:深度解码生物动力法葡萄酒的奥秘

罗曼尼康帝DRC、乐华Domaine Leroy、双鸡Domaine Leflaive、路易王妃香槟Louis Roederer、宝玛Château Palmer、庞特卡奈Château Pontet Canet,你知道这些顶级名庄的一个共同点么? 对!这几家都是生物动力法的忠实粉丝! 近些年,生物动力法这个词在葡萄酒世界频频出现,它被认为是有机生产的极限,而其中的种种操作看上去似乎有些“疯狂”、甚至有些“玄学”的意味。 到底什么是生物动力法?它与其他葡萄酒种植酿造理念有何不同? 而生物动力法有...
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多位葡萄酒行业领袖的良心推荐,这个酒展为什么非来不可?

多位葡萄酒行业领袖的良心推荐,这个酒展为什么非来不可?

一年中,关于葡萄酒的品鉴会或展览或晚宴多得让人眼花缭乱,选择困难估计是众多葡萄酒爱好者的共同问题,但这里有一个酒展,竟有十多位来自世界各地的葡萄酒行业内资深人士联手一起向你诚心推荐,听听他们是怎么说的呗。 我来简单总结一下他们的意思吧: 1. 12月2日的风土名庄巅峰酒展 is just the one you need!强推! 2. 不吹不黑,高端!水平规格都世界一流,能喝到全世界的顶级佳酿作品,参展酒庄足有180家,酒款数量高达800款,用酒5000瓶,还能和庄主交朋友! 3. 无论是对于入...
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国内少之又少的奥地利名庄大师班,从五个维度欣赏其惊艳魅力

国内少之又少的奥地利名庄大师班,从五个维度欣赏其惊艳魅力

有这样一个国度,这里的人自诞生起,便享受着大街小巷中的仙乐飘飘;晚餐后散着步,一言不合就手挽手去听了场音乐会。 即便是个地图上几乎找不到的小镇,从垂髫小儿到耄耋老翁,都专业到可以随时组成乐团在小镇广场上演出,而这,不过是他们生活中很普通的一天。 这样的一个国度,超市买杯果汁都能被震惊到,因为抽奖奖品是登山滑雪的止滑带。此时你才会真正理解,来到一个户外运动如此普及的地方,是怎样一种赶脚——无论扛着多么酷炫的技术型滑雪器材,马路上都没人看你一眼。 这样的一个国度,点杯咖啡敢含糊其词来句‘coffee...
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2018爱酒之人最不可错过的葡萄酒年度晚宴

2018爱酒之人最不可错过的葡萄酒年度晚宴

作为今年葡萄酒界最重要的盛会之一,风土复兴国际葡萄酒文化研讨会(简称“风土大会”)将于2018年11月30日-12月2日第三次举办,除了内容满满当当的9小时世界级风土大课、10场顶级名庄大师班和精选全球170家顶级风土名庄的巅峰酒展外,风土大会的第四个组成部分——风土名庄尊享晚宴今天也开放报名啦。 在三天丰富充实的风土大会日程后,我们将为您呈现一场正式但不失放松的美食美酒盛宴——风土名庄尊享晚宴,近20位世界级酒评家、世界侍酒师冠军、顶级名庄庄主和行业精英专家将带来10款顶尖水准的风土珍酿,与中...
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与庄主德维兰一起品鉴伟大的2015年份全套罗曼尼康帝

与庄主德维兰一起品鉴伟大的2015年份全套罗曼尼康帝

在全世界葡萄酒爱好者的心目中,有一家酒庄有着圣殿一般至高无上的地位,甚至连说出名字的时候都带着敬意,它便是罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti,简称DRC)。 因为尊重风土,所以成就伟大。罗曼尼康帝酒庄酿造的每一款酒,都是对一方伟大风土的极致表达。年近八旬的奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine)在过去的近50年来一直掌管着罗曼尼康帝酒庄。 喝到罗曼尼康帝的葡萄酒已属难得,能和德维兰先生一起品鉴罗曼尼康帝更是众多爱好者,尤其是勃艮第爱好者心中最...
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勃艮第顶级名庄Faiveley八大特级园纵览大师班

勃艮第顶级名庄Faiveley八大特级园纵览大师班

毫无疑问,法国勃艮第是很多爱酒人士心目中的终极归宿,这里集聚着相当多的世界级顶尖名庄,更重要的是,勃艮第还是葡萄酒风土精神的发源地,其风味之精妙、风土之复杂,总是令人心醉神迷。 Faiveley便是一家足以代表勃艮第葡萄酒精神的酒庄。创立于1825年的Faiveley既有酒庄(Domaine Faiveley),也是酒商(Maison Faiveley),但其实更像是一座超大型的独立酒庄。 Faiveley位于勃艮第的心脏地带夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges),坐落在卓越的风土上...
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据说来这个酒展的人,都互相装作不认识……

据说来这个酒展的人,都互相装作不认识……

– 听说来这个酒展的人,都要互相装作不认识…… – 为什么?? – 忙着喝酒啊!哪儿有时间唠嗑~ 2018年12月2日将于上海举行的风土名庄巅峰酒展就是这样的一个酒展: 2018年风土名庄巅峰酒展 50大全球经典产区 160家顶级名庄 700款精选风土佳酿 整场酒款总价值超一百万元 严格控制人数保证最佳体验 在2018年11月30日-12月2日将于上海举行的第三届“风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会”(简称“风土大会”)上,风土名庄巅峰酒展...
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勃艮第顶级名庄Thibault Liger-Belair大师班:2014 年份珍酿平行品鉴

勃艮第顶级名庄Thibault Liger-Belair大师班:2014 年份珍酿平行品鉴

一场聚焦于勃艮第伟大风土的顶级名家大师班,勃艮第传奇名家帝伯里贝酒庄(Domaine Thibault Liger-Belair)的庄主Thibault Liger-Belair,主持品鉴包括里奇堡(Richebourg)、武若园(Clos Vougeot)和夏姆香贝丹(Charmes Chambertin)3款特级园、包括圣乔治(Les Saint Georges 1er Cru)和小山园(Les Petits Monts 1er Cru)在内的3款杰出一级园和2款村级园,共8支来自2014年...
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格拉夫列级名庄大师班,波尔多葡萄酒权威贝尔纳·布尔奇解码风土

格拉夫列级名庄大师班,波尔多葡萄酒权威贝尔纳·布尔奇解码风土

在历史长河中经历无数沉淀与洗礼,位于波尔多城市南部的格拉夫产区(Graves)已经成为波尔多地区品质最高的产区之一,而且是全世界罕见的同时拥有可以出产顶级红、白葡萄酒杰出风土的产区。这个产区里名庄辈出,1855波尔多官方分级中名列五大名庄的侯伯王(Château Haut-Brion)便来自格拉夫的核心佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)。 波尔多葡萄酒的权威、法国葡萄酒媒体联合会主席、知味特别顾问贝尔纳·布尔奇大师(Bernard Burtschy)将和波尔多格拉夫产区列级名庄协会主...
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Amarone历史性家族名庄大师班 :意大利葡萄酒权威伊安·达加塔解码风土

Amarone历史性家族名庄大师班 :意大利葡萄酒权威伊安·达加塔解码风土

Amarone della Valpolicella是所有喜欢意大利酒的朋友们都会留下深刻印象的产区,浓郁复杂同时又丰盛饱满、富有深度的Amarone是很多爱好者最钟爱的葡萄酒。 在2018年11月30日-12月2日举办的第三届风土大会上,举世闻名的意大利葡萄酒权威伊安·达加塔大师(Ian D’Agata)和Valpolicella历史性家族名庄联盟(Le Famiglie Storiche)的主席、Amarone名庄Tedeschi的庄主Sabrina Tedeschi女士将一起为...
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