没有特级园的默尔索，却凭借水准杰出几大一级园名扬世界，卖出了上万的干白。这座勃艮第白葡萄酒的伟大高峰，Coche-Dury，Comtes Lafon，Roulot三家酒庄多年稳坐一梯队宝座，被称为“默尔索三杰”，让许多酒庄难以望其项背。

其中，Roulot酒庄在如今追求圆润饱满风格的趋势下，始终以清雅如水的质感独树一帜，被帕克盛赞“干白教科书”。虽然价格高昂，但更多时候有市无价，国内更是难寻，常常知道到货消息时，已经抢不到了。

然而这次，荐酒君早早就为大家抢到了真正一瓶难求的Roulot国内官方配额，尤其划重点——低于均价！经典村级Meursault、酒庄的看家名园Meix Chavaux和Luchets，还有特别少见的超值一级园干红，踪迹市面难寻，价格无与伦比，数量非常有限。酒友们，下半年买酒预算可以开启了！

关于鲁洛庄园

Domaine Roulot

作为默尔索有名的老牌名家，Roulot诞生于19世纪；由1830年Guillaume Roulot在默尔索村买下地块并创建酒庄。成立之初籍籍无名，直到酒庄灵魂人物 Jean-Marc Roulot 的父亲 Guy Roulot 接手掌管，酒庄才逐渐有了起色。

Guy Roulot 颇有酿酒天赋，酒风格独具特色；他带领Roulot成为默尔索首批自主装瓶的酒庄之一，大程度提升了酒质与酒庄声誉；又因与Coche家族联姻，使得酒庄获得了默尔索更多核心地块，凡此种种，酒庄在数年间快速崛起，晋升为勃艮第的一线名庄，甚至曾在至今仍热度不减的酒圈盛事——1976年的“法国巴黎盲品会”上凭借自家的默尔索 Charmes 超一级园，拿下了当年盲品会白葡萄酒的亚军，足见品质卓越。

若说Guy Roulot是酒庄的开路“明灯”，那么他的儿子、如今酒庄庄主Jean-Marc Roulot，则是酒庄至关重要的灵魂人物。1982年 Guy Roulot 英年早逝，彼时还在逐梦演艺圈的儿子 Jean-Marc Roulot 斟酌再三后，1989年终于决定暂停舞台演艺事业，回家继承酒庄，成为一名纯粹的酒农。

现任庄主Jean-Marc Roulot

90年代乃至更早的默尔索，传统及流行的酒风是古典式的饱满浓郁，Guy Roulot手中的Roulot酒风也是浓墨重彩的丰腴风格。而Jean-Marc之所以被认定为天才，其中一点就在于他敢坚持自己对风土的独特理解与审美，通过严苛的田间管理、过人的酿酒天赋和精湛的酿造技术，酿出别具一格、拥有明亮精妙酸度，酒风纯净潇洒的佳酿，在彼时乃至如今，仍旧在默尔索自成一派。

从90年代开始，Jean-Marc便实施有机耕作和种植，减少对葡萄园的人工干预，以获得品质更高的葡萄。定期翻耕土壤，通过除芽严苛限制产量；为了保留酒庄标志性的干净明亮的酸度，Jean-Marc不惜大规模提前采收。葡萄先破碎后压榨，使用本地酵母进行发酵，发酵后葡萄酒先在橡木桶中和酒泥一起陈酿12个月，然后在不锈钢罐中陈酿6个月，以保留出色酸度之余，口感也不失厚度。除Aligoté以外，Roulot所有的白葡萄酒都在橡木桶中发酵，村级地块的新桶比例不超过 20%，一级园的新桶比例不超过 25-30%。

尽管搅桶是目前默尔索相当流行、以增加复杂度的方式，Jean-Marc Roulot 对此却不以为然：“诚然搅拌能使酒体更加丰满，但同时也会带来沉重感、失去纯净度。”在他手里，酒庄只在酸度较高的年份进行搅桶，从不在苹乳发酵后搅拌；在不丧失复杂度的情况下，始终致力打造臻于纯净细腻的酒液，展现不同风土之间的细微差别，而Jean-Marc本人也被认可为勃艮第格外优秀的酿酒师之一。

Roulot酒庄共拥有15.5公顷的葡萄园，其中非常多令人艳羡的精华地块，主要分布在Meursault，Puligny-Montrachet，Monthélie，Auxey-Duresses等产区，90%生产白葡萄酒；不仅拥有大名鼎鼎的Les Charmes和Les Perrières超一级园60-80年老藤地块，还有Les Porusots、Les Bouchères等一众爱好者们眼熟的高性价比优秀葡萄园，不同的风土特性全部体现在Roulot纯净精妙的风格中。

酒庄部分地块‍‍

数十年来，Roulot酒庄的出品水准都不负盛誉，葡萄成熟度刚刚好，对不同地块风土的诠释精准而真挚，酒风干净透明，酒里的细腻感和纯净度让人一饮难忘。如今Roulot是名副其实的默尔索“三大巨头”之一，国内配额一向难以寻觅，每年到货都火速售罄；这次仅个位数之少、低于均价的好价配额，堪称“眼疾手快”秒速拿下才能为大家带来，属实不易！这可是Roulot，下单无需犹豫；数量奇少，先到先得。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

【飘逸优雅·名家经典默尔索村级白】

2019 鲁洛庄园默尔索村级干白 

Domaine Roulot, Meursault

名家的心血、诚意及表达水准，往往在“小酒”的出品上有更直接的体现，这一点在品鉴欣赏勃艮第的头部精英时，已经被一再验证为金科玉律。Roulot的默尔索村级，60%来自Clos de la Baronne、40%来自Les Crotots, Les Gruyaches, Narvaux, 以及初次加入Sous la Velle这个精致圆润、紧致复杂的地块。

这款酒被爱好者笑称“以默尔索之名，行蒙哈榭之实”，酒风十分优雅细腻。比起2020，2019年份整体更丰满，散发着洋梨、苹果等成熟水果气息，同时有烤榛子、蜂蜜的香味，并带有一丝金合花的飘逸花香。口中酒体重量中等，结构紧致，挺拔的酸度体现着酒的新鲜感，质地相当精致，后半段爆发力强，能量感、张力十足，悠长的矿物余味萦绕一丝甘草气息。这款酒有着良好的深度和持久性，尤其口感后半段让人十分惊喜，是Roulot家不可错过的酒款。

评分：JM91, AM89-91, Vinous89

适饮期：2024-2030

【仅5支·AM93❤️矿质浓郁教科书级默尔索名园】

2020 鲁洛庄园默尔索路卓园村级干白 

Domaine Roulot, Meursault Luchets

Les Luchets是默尔索以北的村级葡萄园，毗邻Auxey-Duresses村，位于Les Vireuils村级园的下方。Luchets葡萄园总面积3.38公顷，而Roulot家拥有其足足1.03公顷的地块，就位于Luchets园中海拔约280米的中坡位置，园中古老的葡萄藤种植自1929年，是这块田的杰出表达者，酒风浓郁、矿质绵长、张力十足，尤其以温暖年份表现居高；这款村级也是入门Roulot的优选酒款。

2020年份的村级酒款里，Luchets是非常亮眼的一款，悠长而浓郁的矿质与经典清冽的高酸打出了完美配合。2020年份的Luchets，Jean-Marc Roulot减少了新橡木桶的比例，增加了陶罐的陈酿比例；柑橘油、梨花、杏子、牛轧糖和橙油的香气馥郁，带一丝薄荷气息，让人毫不费力地沉浸在味蕾中。酒体适中至饱满，质感轮廓光滑，复杂度高而结构紧密，带有浓郁精准的矿物风味，张力十分强劲。教科书式的Meursault村级。

评分：AM90-93❤️, WA93, JM90-92, Vinous90-92

适饮期：2024-2032

【仅5支·JM93Roulot默尔索看家名园】

2020 鲁洛庄园默尔索莎福园村级干白 

Domaine Roulot, Meursault Meix Chavaux 

Meix Chavaux是位于默尔索村中南边的村级园，虽然地势不高，但得益于一定倾斜坡度的地理位置、石灰岩混合部分黏土和松散砂质的独特土壤，这里有很好的日照及排水条件。园中有部分老藤藤龄已经接近80年，整体酒风复杂饱满，同时兼具明确精准的矿质表达。

2020年的Meix Chavaux有香梨、柑橘皮、青苹果、新鲜薄荷和黄油糕点的香气，诱人的爆米花、白芝麻等还原性香气，比其他村级来得更饱满丰腴、更有质感。坚实而密集的中等重量酒体，口感柔滑、风味浓缩，柔顺平铺的质感包裹着明亮的酸度，收尾有持久的矿石、咸鲜感，酒风大方优雅。这款酒或许不以深邃、高复杂度见长，但非凡的平衡与舒展、经久不散的弥漫香气，仿佛娓娓道来地讲着故事，让饮家听者流连忘返。

评分：JM91-93, AM90-92❤️, WA90-92

适饮期：2024-2032

【仅6支·樱桃玫瑰酒庄少见超值一级园红】

2020 鲁洛庄园欧克塞迪雷斯干红 

Domaine Roulot, Auxey Duresses 1er Cru

Auxey-Duresses村在默尔索村的西北部Saint-Romain山谷内，被几座山包围，坐落默尔索和Monthelie中间地带，“隐藏”在默尔索一众名园之后，可以算作红白主要葡萄酒产区的过渡地段，主产红葡萄酒，东南角与默尔索相连的部分也能酿出颇具潜力的白葡萄酒。因位处谷地，即使有向南坡，气候仍较隔邻的Monthelie村寒冷，黑皮诺成熟较缓慢，在温暖的年份有着均衡的表现。默尔索的名气遮掩了这里的光芒，又因产量低，很少受到市场关注，但这里的酒实际上有着不俗的品质，是还没被挖掘的性价比之地，甚至Leroy和Michel Pruniet都在这里有出产酒款。

Roulot的这款一级园来自格外出名的Bas des Duresses和Les Grands Champs两个地块的混酿，发酵过程中保留了25%整串葡萄。樱桃果香浓郁纯正，玫瑰花香诱人，还有徐徐展开的香料味道。细腻圆润的口感中蕴含着张力，绵长的余味中闪烁着更明显的矿物质气息，已经开始延展出明显的森林地表、皮革的气息，口感丰富，非常有潜力。

评分：D93，JM91

适饮期：2024-2028

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